ফলকাঁচা খেজুরের রসে নিপাহ ভাইরাসের ঝুঁকি: লক্ষণ, সংক্রমণের পথ ও সতর্কতা
শীতে খেজুরের রস সংগ্রহের মৌসুমে বাংলাদেশে নিপাহ ভাইরাসের ঝুঁকি বাড়ে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার হিসাবে এ রোগে মৃত্যুহার ৪০ থেকে ৭৫ শতাংশ; কাঁচা রস না খাওয়াই প্রধান সুরক্ষা।
বিভাগ ও ট্যাগ
ফল
ফলশাকসবজি
শখের ছাদ বাগানে মিটছে পরিবারের চাহিদা
রাজধানী ঢাকায় সুস্থ ও স্বাভাবিক জীবনযাপন একটি বড় চ্যালেঞ্জ। দ্রুত নগরায়নের ফলে দিন দিন কমছে গাছপালা ও সবুজের পরিমাণ। অন্যদিকে বাড়ছে খাদ্যদ্রব্যের দাম, ভেজাল ও রাসায়নিকের ব্যবহার। এই বাস্তবতায় শহরবাসীর জন্য ছাদ বাগান হয়ে উঠেছে কার্যকর ও টেকসই সমাধান। অল্প জায়গা ব্যবহার করেই পরিবারের দৈনন্দিন খাদ্য চা
ফলরাজশাহীর পবায় রাতের আঁধারে কাটা হলো কৃষকের ১১৭টি আমগাছ
রাজশাহীর পবা উপজেলার নওহাটা পৌরসভার কাজীপাড়ায় ২০২৫ সালের ১৭ ডিসেম্বর ভোরের আগে রাতের আঁধারে কৃষক সাইদুর রহমানের বাগানের ১৩৩টির মধ্যে ১১৭টি কচি আমগাছ কেটে ফেলে দুর্বৃত্তরা। তিনি থানায় লিখিত অভিযোগ দিয়েছেন, পুলিশ জানিয়েছে তদন্ত চলছে।
ফল
শীতে খেজুর খাওয়ার উপকারিতা
শীত এলেই শরীর যেন একটু বেশিই যত্ন চায়। ঠান্ডা বাতাস, শুষ্কতা আর রোদ কমে যাওয়ার কারণে দুর্বলতা, ক্লান্তি কিংবা ত্বকের নানা সমস্যাও দেখা দেয়। এই সময়টায় প্রকৃতি আমাদের হাতে তুলে দেয় এক চেনা কিন্তু উপকারী খাবার খেজুর। শুধু রোজা ভাঙার উপকরণ হিসেবেই নয়, শীতকালে খেজুর হতে পারে শক্তি, উষ্ণতা ও পুষ্টির প্রাক
শাকসবজি
শীতে হজম ঠিক রাখবে এই সবজি
শীতের মৌসুম শুরু হলেই বাজারে দেখা মেলে নানা ধরনের সবুজ সবজির। এদের মধ্যে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে শিম বা সবুজ শিম।
ফলচাঁদপুরের মতলব উত্তরে খেজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
২০২৫ সালের ডিসেম্বরে শীত নামতেই চাঁদপুরের মতলব উত্তর উপজেলায় খেজুর গাছে নল বসিয়ে রস সংগ্রহ শুরু করেছিলেন গাছিরা। উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসাবে উপজেলায় তখন প্রায় ২ হাজার ১৭৭টি খেজুর গাছ ছিল।
ফল
খেজুর গুড়ে হাইড্রোজ: স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হুমকি
মো. বিল্লাল হোসেনফেসবুকে স্ক্রল করলেই একটু পর পর চোখে পড়ছে, ভেজাল খেজুর গুড় ধ্বংস করার ভিডিও অথবা নিউজ। যেহেতু এখন খেজুর গুড়ের সময় তাই স্বভাবতই এটি নিয়ে অনেক বেশি কথা হচ্ছে। প্রায় প্রতিদিনই দেশের বিভিন্ন জেলা বিশেষ করে যেসব জেলায় সবচেয়ে বেশি খেজুরের গুড় উৎপাদিত হয় (যেমন রাজশাহী, সিরাজগঞ্জ,
ফল
ভেজালমুক্ত খেজুর গুড়ের উদ্যোক্তা তরুণ নার্স সিজান
তরুণ উদ্যোক্তা ও নার্স শাহরিয়ার সিজান মাগুরায় নিজবাড়িতে ভেজালমুক্ত খেজুর গুড় তৈরি করেন। রাজশাহীর অভিজ্ঞ গাছি দিয়ে রস সংগ্রহ ও খাঁটি খেজুরের গুড় প্রস্তুত করে সাড়া ফেলেছেন তিনি। সিজান মাগুরার ছয়চার গ্রামের খায়রুজ্জামান সবুজের ছেলে।
ফল
স্বাস্থ্যকর হলেও যাদের জন্য ক্ষতিকর পানিফল
শীতের আগে বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় পানিফল। বছরের অন্য সময় এটি খুব একটা পাওয়া যায় না, তাই চাহিদাও থাকে বেশি। পানিতে জন্মানো এই ফলের স্বাদ মিষ্টি এবং পুষ্টিগুণেও ভরপুর, তাই অনেকেই এটি খেতে ভালোবাসেন।
শাকসবজিএই শীতে প্রতিদিন টমেটো সালাদ কেন খাবেন: পুষ্টি ও গবেষণা যা বলে
২০২৫ সালের ৩০ নভেম্বর জাগো নিউজের লাইফস্টাইল ফিচারে শীতে প্রতিদিন কাঁচা টমেটো সালাদ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়; স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ ও গবেষণা এর মূল কথাগুলো সমর্থন করে, তবে লাইকোপেন ও পটাশিয়ামের উপকারের সীমাও আছে।
শাকসবজি
এক শাকেই মিলবে ৭ উপকার
পালংশাক - দাম কম, রান্না সহজ, আর স্বাদেও অনন্য। কিন্তু এই সাধারণ শাকটিই পুষ্টিগুণের দিক থেকে বেশ শক্তিশালী। পালংশাক হলো এমন একটি খাবার যা শরীরের প্রায় সব অঙ্গকে কিছু না কিছু উপকার দেয়। হাড়, চোখ, রক্ত, ত্বক — সব কিছুর জন্যই পালংশাক একধরনের প্রাকৃতিক সুরক্ষা কবচ।
ফল
উচ্চমূল্যের ফল-ফসল উৎপাদনে যুক্ত হচ্ছেন তরুণ উদ্যোক্তারা
দেশে বিচিত্র ও উচ্চমূল্যের ফল-ফসল উৎপাদনে যুক্ত হচ্ছেন অনেক নতুন ও তরুণ উদ্যোক্তা। নতুন প্রযুক্তি, পরিশ্রম আর সাহসিকতায় তারা যেমন বদলে দিচ্ছেন কৃষির চেহারা, তেমনি গড়ে তুলছেন সাফল্যের নতুন দৃষ্টান্তও। ঠিক তেমনই এক উদ্যোক্তা মাগুরার নাছির হোসেন। তার মতে, জলবায়ুর বিরূপ প্রভাবের এই সময়ে কৃষক ও উদ্যো
শাকসবজিশীতের সবজি মূলার পুষ্টিগুণ: হজম, ওজন ও স্বাস্থ্যে যা জানা দরকার
২০২৫ সালের ২৭ নভেম্বর জাগো নিউজের লাইফস্টাইল ডেস্ক শীতের সবজি মূলাকে পুষ্টিকর বলে নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখার পরামর্শ দেয়। আইএনএফএসের তথ্যে ১০০ গ্রাম মূলায় শক্তি মাত্র ১৮ কিলোক্যালরি, পানি ৯৪.৩ গ্রাম, সঙ্গে আঁশ ও ভিটামিন সি; তবে লিভার, হৃদ্যন্ত্র ও ডায়াবেটিস নিয়ে দাবিগুলোর প্রমাণ মূলত প্রাণী ও গবেষণাগারভিত্তিক।