গ্যালারিঐতিহ্যবাহী দেশীয় মাছ: ছবিতে আঠারোটি চেনা মুখ
রুই, কাতলা, মৃগেল থেকে শিং, মাগুর, পাবদা, চিতল, ইলিশ আর মলা: দেশের খাল বিলের আঠারোটি ঐতিহ্যবাহী দেশীয় মাছ ছবিতে। অনেকগুলো হারিয়ে যেতে বসেছে, কিছু টিকে আছে মাছচাষি ও গবেষকদের চেষ্টায়।
ইলিশসহ নদী ও সাগরের মাছ, পুকুর ও খাঁচায় মাছ চাষ, চিংড়ি ও কাঁকড়া, জেলেদের জীবন, নিষেধাজ্ঞা ও মাছের বাজারের খবর।
গ্যালারিরুই, কাতলা, মৃগেল থেকে শিং, মাগুর, পাবদা, চিতল, ইলিশ আর মলা: দেশের খাল বিলের আঠারোটি ঐতিহ্যবাহী দেশীয় মাছ ছবিতে। অনেকগুলো হারিয়ে যেতে বসেছে, কিছু টিকে আছে মাছচাষি ও গবেষকদের চেষ্টায়।
অন্যান্যমার্চে একসঙ্গে শেষ হয় শীতের ফসল, শুরু হয় গরমের ফসল। বোরোতে পানি ও বাদামি গাছফড়িং, গম কাটা, পাট ও মুগ বোনা, গরমের সবজি, আমের মুকুল রক্ষা, পুকুর তৈরি আর গরমে পশুপাখির যত্ন নিয়ে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের পরামর্শ।
অন্যান্যশীত বিদায় আর গরমের শুরু, ফেব্রুয়ারিতে একসঙ্গে ফসল তোলা, বীজ বোনা আর পরিচর্যার চাপ। কৃষি তথ্য সার্ভিসের মাসভিত্তিক পরামর্শ ধরে বোরো, গম, ভুট্টা, পাট, ডাল, সরিষা, সবজি, আম-লিচু, পুকুর ও গবাদি পশুর এ মাসের কাজ।
মৎস্যনদীর সুস্বাদু বাচা মাছ প্রোটিন, ওমেগা-৩, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডির ভালো উৎস, বাজারে এর কদরও বেশি। নদীতে কমে আসা এই মাছ পুকুরে চাষ করতে কোন মৌসুম, কেমন পুকুর ও পানি, কত পোনা, কী খাবার আর কোন সাবধানতা লাগে, তা নিয়ে বিস্তারিত প্রতিবেদন।
মৎস্যআইসিএআর-সিএমএফআরআইয়ের এক কর্মসূচির সহায়তায় ২০২২ থেকে ২০২৬ সালে কেরালার আট জেলায় ৮৪টি মৎস্যভিত্তিক ক্ষুদ্র উদ্যোগ গড়ে উঠেছে; সরাসরি উপকৃত ৪৬৯ জন, যাঁদের বেশির ভাগ তফসিলি জাতিভুক্ত।
মৎস্যভারতের উত্তরাখণ্ডের এক খামারে সৌরশক্তিচালিত হাইব্রিড রিসার্কুলেটিং অ্যাকুয়াকালচার সিস্টেম চালু করেছে আইসিএআর-সিআইসিএফআর; প্রতিষ্ঠানটির দাবি, এতে পানি প্রায় ৮০ শতাংশ কম লাগে এবং একজন ট্রাউটচাষি বছরে ৪ থেকে ৫ লাখ রুপি উদ্বৃত্ত পেতে পারেন।
মৎস্য১৯৬২ সালে প্রতিষ্ঠিত হবিগঞ্জের শায়েস্তাগঞ্জ সরকারি মৎস্য বীজ উৎপাদন খামারে ১২টি পুকুরে পোনা উৎপাদন চললেও আট পদের পাঁচটি শূন্য, নৈশপ্রহরী নেই, বরাদ্দ না থাকায় চাষি প্রশিক্ষণও বন্ধ।
মৎস্যমা ইলিশ রক্ষার নিষেধাজ্ঞা চলার মধ্যেই মাদারীপুরের শিবচরে পদ্মার পাড়ে চার-পাঁচটি জায়গায় অস্থায়ী হাট বসিয়ে প্রকাশ্যে ইলিশ বিক্রি হচ্ছে; জনবল সংকটে শতভাগ নজরদারি কঠিন বলছে মৎস্য অফিস।
মৎস্যউপকূলে নদীর পানিতে অস্বাভাবিক লবণাক্ততা আর রোগমুক্ত পোনার সংকটে ঘেরে ছাড়া বাগদা পোনার আহরণ ৭০-৮০ শতাংশ থেকে প্রায় ১০ শতাংশে নেমেছে বলে জানাচ্ছেন চাষিরা।
গ্যালারিরাঙামাটির কাপ্তাই হ্রদে জেলের জাল, খুলনায় ধুন্দল ফুলে মধু খোঁজা মৌমাছি, গাজীপুরে শজনেগাছে বসন্তবাউড়ি আর সিলেটে ধান-চাল রাখার ড্রামের হাট; প্রথম আলোর আলোকচিত্রীদের চোখে দিনের গ্রাম ও প্রকৃতি।
মতামতশেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অ্যাকুয়াকালচার বিভাগের সহকারী অধ্যাপক মীর মোহাম্মদ আলী লিখেছেন, ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞায় প্রশাসনের টহলের ফাঁকে নদী পাহারা দিতে জেলেদের স্বেচ্ছাসেবী দল, হটলাইন ও প্রণোদনা দরকার।
ফসলখুলনা জেলার তালিকাভুক্ত ৫৭২টি প্রবহমান খালের মধ্যে চলতি বছর ৩২টি খনন ও পুনঃখননের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে; কৃষকেরা আশা করছেন শুষ্ক মৌসুমে সেচের পানি মিলবে আর বর্ষায় জমির পানি দ্রুত নামবে।
মৎস্য২০২৬ সালের জুলাই থেকে ২০২৮ সালের জুন পর্যন্ত ওয়ার্ল্ডফিশের উদ্যোগে স্থানীয় উপকরণে সস্তা মাছের খাদ্য, হ্যাচারি উন্নয়ন, শুঁটকি ও ধোঁয়ায় শুকানো এবং হিমশৃঙ্খলের উন্নতি, আর মাছের বর্জ্য থেকে পণ্য তৈরিতে সহায়তা দেওয়া হবে।
মৎস্যযশোরের শার্শায় বছরে প্রায় ২৯ হাজার ৬৮৭ টন মাছ উৎপাদনের তদারকি চলছে ছয়টি অনুমোদিত পদের দুটিতে লোক দিয়ে; কোনো কোনো পদ ১১ বছর ধরে শূন্য, ব্যাহত হচ্ছে খামার পরিদর্শন, পরামর্শ ও প্রশিক্ষণ।
মৎস্যবাংলাদেশ সমুদ্র গবেষণা ইনস্টিটিউটের গবেষণায় বঙ্গোপসাগরের বাণিজ্যিক মাছে গড়ে সাতটি বা তার বেশি মাইক্রোপ্লাস্টিক কণা মিলেছে; জেলেরা বলছেন জালে মাছের সঙ্গে উঠছে প্লাস্টিক, ব্র্যাকের জরিপে কক্সবাজারের সমুদ্রে রোজ পড়ছে ৩৪.৫ টন প্লাস্টিক।
মৎস্য৮ থেকে ২৯ অক্টোবর মা ইলিশ রক্ষার নিষেধাজ্ঞায় নদীতে নামতে পারছেন না জেলেরা; কেউ দিনমজুরি, কেউ দিনে ২০০-৩০০ টাকায় জাল মেরামত করছেন, অনেকে দাদন ও এনজিও ঋণে চলছেন।
মৎস্যমৌলভীবাজারের কমলগঞ্জে সীমান্তঘেঁষা ধলাই নদীতে বিষ দিয়ে মাছ নিধনের অভিযোগ; উপজেলা স্বাস্থ্য কর্মকর্তা বলেছেন, বিষে মরা মাছ রান্না করলেও বিষ পুরোপুরি নষ্ট হয় না।