ফল২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে রমজানের আগে জাগো নিউজ ইফতারের জন্য পাঁচ ধরনের মৌসুমি ফলের পরামর্শ দিয়েছিল। দেশের খাদ্য উপাদান তালিকা ও স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের তথ্যে দেখা যায় কোন ফলে কী আছে এবং কাদের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া দরকার।
ফলের দোকানে আম, কলা, তরমুজ, আঙুর দেখে মন টানে সবারই, কিন্তু ডায়াবেটিস থাকলে দ্বিধা থেকেই যায়। অনেকেই মনে করেন ফল খেলেই ব্লাড সুগার হঠাৎ বেড়ে যাবে।
ক্যানসারের চিকিৎসা চলার সময় খাবার নিয়ে দুশ্চিন্তার শেষ থাকে না। কেমোথেরাপি, রেডিওথেরাপি বা অন্য চিকিৎসার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ায় অনেক সময় বমি ভাব, মুখে ঘা, ক্ষুধামান্দ্য কিংবা হজমের সমস্যা দেখা দেয়। এই সময়ে ফল হতে পারে শরীরের জন্য সহজ, নিরাপদ ও পুষ্টিকর এক ভরসা।
বাজারের টাটকা ফলমূল আর সবুজ শাকসবজি দেখলেই ভালো লাগে। কিন্তু সেই স্বস্তির আড়ালেই লুকিয়ে থাকে আরেকটি বাস্তবতা - ক্ষতিকর কীটনাশকের ঝুঁকি।
স্বাস্থ্যপলিসিস্টিক ওভারি সিনড্রোম (পিসিওএস) থাকলে আস্ত শস্য, শাকসবজি ও কম চিনির সুষম খাবার এবং নিয়মিত ব্যায়ামের পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আকতার। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার হিসাবে প্রজনন বয়সের ১০ থেকে ১৩ শতাংশ নারীর এই সমস্যা আছে।
র্ট আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পেশী, যা প্রতিনিয়ত রক্ত পাম্প করে শরীরের সব কোষে অক্সিজেন পৌঁছায়। কিন্তু এই পাম্পিং মেশিনটি ঠিকভাবে কাজ করার জন্য শুধু ভালো ডায়েট বা ব্যায়ামই যথেষ্ট নয়।
ফলতাজা বরইয়ের প্রতি ১০০ গ্রামে ৬৫.৮ থেকে ৭৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা এই মৌসুমি ফলকে ভিটামিন সির ভালো উৎস করে। তবে রক্ত পরিশোধন, ডায়াবেটিস বা হাড়ের ঘনত্ব নিয়ে প্রচলিত দাবির পক্ষে নির্ভরযোগ্য প্রমাণ মেলেনি।
ফল২০২৬ সালের জানুয়ারিতে জাগো নিউজের একটি প্রতিবেদন গ্যাস্ট্রিক, কিডনিতে পাথর, ডায়াবেটিস, নিম্ন রক্তচাপ ও রক্তাল্পতায় ভোগা মানুষকে আমলকী খেতে সতর্ক থাকতে বলে; স্বাস্থ্য সংস্থা ও গবেষণার তথ্যে কোন সতর্কতা কতটা প্রমাণিত, তা এখানে দেখা হয়েছে।
টকটকে রানি গোলাপী রঙের বিটরুট এখন স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের খাদ্যতালিকায় বেশ জনপ্রিয়। কেউ সালাদে কাঁচা বিটরুট খান, কেউ আবার তরকারি, স্যুপ, শরবত বা ভাজি করে। কিন্তু প্রশ্ন হলো - বিটরুট কাঁচা খাওয়া ভালো, নাকি রান্না করলেই বেশি উপকার পাওয়া যায়?
ফলসকালে ভেজানো কিশমিশ খাওয়ার অভ্যাস নিয়ে ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে জাগো নিউজের প্রতিবেদন বলেছিল, এতে কিছু বাস্তব উপকার আছে, তবে ডায়াবেটিস, কিডনির রোগ ও আইবিএস থাকলে সতর্কতা জরুরি; ইউএসডিএ, এনএইচএস, এনআইএইচ ও ক্লিনিক্যাল গবেষণার তথ্যে সেই দাবিগুলো যাচাই করা হলো।
ফল যে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, তা নতুন করে বলার কিছু নেই। কিন্তু সব ভালো জিনিসই যে সীমাহীনভাবে উপকার দেয় তা নয়। কিছু কিছু ফল অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে দাঁতের ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। ধীরে ধীরে এনামেল ক্ষয়, দাঁতে দাগ বা দুর্গন্ধের মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১৪ জানুয়ারি জাগো নিউজ ২৪ পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো ও গুঁড়া মসলায় রান্না করে দই ও নারকেলে নরম করা ফুলকপির কোরমার একটি ঘরোয়া রেসিপি প্রকাশ করে, যা ভাত বা রুটির সঙ্গে খাওয়ার পদ।
ভিটামিন ডি—নামটা শুনলেই অনেকের মাথায় আগে আসে রোদ। কিন্তু আধুনিক জীবনযাপনে রোদে বের হওয়া কমে যাওয়ায় এই ভিটামিনের ঘাটতি এখন শহর-গ্রাম সবার মধ্যেই খুব সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। শীতকালে তা আরও কমে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
