শীতের আমেজ নানা রকম ঐতিহ্যবাহী খাবার সঙ্গে নিয়ে আসে। তার মধ্যে একটি হলো কুমড়ার বড়ি। যা একটি মুখরোচক খাবার। কুমড়ার বড়ি তৈরির উপযুক্ত সময় শীতকাল। শীতের আগমনে নড়াইলের গ্রামাঞ্চলে শুরু হয়েছে কুমড়ার বড়ি তৈরির ধুম। তরকারির স্বাদকে ভিন্ন মাত্রায় নিয়ে যেতে কুমড়ার বড়ি অতুলনীয়। শীতকাল এই বড়ি তৈরির উপযুক্ত সময়
আলু চাষ বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান শীতকালীন ফসল। যা উৎপাদনে ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি ও জিপসামের মতো সুষম সার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সম্প্রতি বিভিন্ন অঞ্চলে সার সরবরাহ কমে যাওয়া, পরিবহন ব্যয় বৃদ্ধি, ডিলার পর্যায়ে মজুত সংকট এবং অনিয়ন্ত্রিত বেশি দামে বিক্রির কারণে আলু চাষিরা তীব্র সার সংকটে পড়ছেন। সময়মতো সা
এগ্রোটেক২০২৫ সালের ১১ ডিসেম্বর জাগো নিউজে প্রকাশিত লেখায় কৃষি ও পরিবেশ বিশেষজ্ঞ সমীরণ বিশ্বাস যুক্তি দেন, আবহাওয়া ও স্যাটেলাইট তথ্যনির্ভর সূচকভিত্তিক শস্য বিমা জলবায়ু পরিবর্তনের ধকলে ক্ষতিগ্রস্ত কৃষকের আর্থিক সুরক্ষা দিতে পারে।
লাইভস্টক২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ইন্টার্ন প্রাণী চিকিৎসক মো. রাজিবুল ইসলাম জাগো নিউজকে জানান, শীতে গরু, বাছুর ও গর্ভবতী গাভির বাসস্থান, খাদ্য ও দৈনিক পর্যবেক্ষণ কেমন হওয়া উচিত; ভেটেরিনারি সূত্র ও দেশের আইন তার প্রেক্ষাপট দেয়।
ফল২০২৫ সালের ডিসেম্বরে শীত নামতেই চাঁদপুরের মতলব উত্তর উপজেলায় খেজুর গাছে নল বসিয়ে রস সংগ্রহ শুরু করেছিলেন গাছিরা। উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসাবে উপজেলায় তখন প্রায় ২ হাজার ১৭৭টি খেজুর গাছ ছিল।
রাঙ্গামাটির কাপ্তাই উপজেলার রাইখালী পাহাড়ি কৃষি গবেষণা কেন্দ্র দীর্ঘ প্রচেষ্টার পর বারি-৪ লাউ চাষে সাফল্যের মুখ দেখলো। বহুদিন ধরে বারি-৪ জাতের লাউ চাষ করে এলেও এবারই প্রথম গবেষণা কেন্দ্রে ব্যাপক আকারে ফলন এসেছে।
এগ্রোটেক২০২৫ সালের ৮ ডিসেম্বর জাগো নিউজে প্রকাশিত এক লেখায় কৃষি ও পরিবেশ বিশেষজ্ঞ সমীরণ বিশ্বাস স্প্রে ড্রোনকে সময়, শ্রম ও কীটনাশকের অপচয় কমানোর প্রযুক্তি হিসেবে তুলে ধরেন এবং বাংলাদেশে এর সম্ভাবনার কথা বলেন। গবেষণা অবশ্য বলছে, ড্রোনের স্প্রেতেও কীটনাশক বাতাসে ভেসে পাশের জমিতে যেতে পারে।
নারায়ণগঞ্জ শহরে দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে বস্তায় আদা চাষ। প্রথমে কয়েক বস্তার মধ্য দিয়ে শুরু করলেও দিন দিন বস্তার পরিমাণ বাড়ানো হচ্ছে। বাড়ির আঙিনা কিংবা আশপাশের পতিত জমি অথবা জমির একপাশে বস্তায় এই আদা চাষ করছেন। কেউ কেউ আবার পরিবারের চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি বাণিজ্যিকভাবেও আদা চাষের পরিকল্পনা করছেন।
চুয়াডাঙ্গার মাঠজুড়ে এ বছর শীতকালীন সবজি মৌসুমে ফুলকপির বাম্পার ফলন হয়েছে। সন্তোষজনক দাম পাওয়ায় কৃষকদের মুখে ফিরেছে স্বস্তির হাসি। প্রতি বিঘায় ৩০-৩৫ হাজার টাকা খরচ করে কৃষকেরা ফুলকপি বিক্রি করছেন ৮০ হাজার থেকে ১ লাখ ৩০ হাজার টাকায়। এতে প্রতি বিঘায় ৫০-৭০ হাজার টাকা পর্যন্ত লাভ পাচ্ছেন। গত বছরের লোকসান
বগুড়ার ধুনট উপজেলায় বহমান উত্তাল যমুনা এখন মরা নদী। কূলে জেগে উঠেছে বিশাল চর। চরের কোথাও সমতল, কোথাও উঁচু-নিচু। কিছু জায়গায় ছোট ছোট গর্ত। সেখানে আছে ছোপ ছোপ জমে থাকা পানি। চরের এসব গর্তে জমে থাকা পানিতে বোরো ধান রোপণকাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন কৃষকেরা। এ ধান রোপণে জমিতে কোনো চাষ দিতে হয়নি। এ কারণে উৎপ
তরুণ উদ্যোক্তা ও নার্স শাহরিয়ার সিজান মাগুরায় নিজবাড়িতে ভেজালমুক্ত খেজুর গুড় তৈরি করেন। রাজশাহীর অভিজ্ঞ গাছি দিয়ে রস সংগ্রহ ও খাঁটি খেজুরের গুড় প্রস্তুত করে সাড়া ফেলেছেন তিনি। সিজান মাগুরার ছয়চার গ্রামের খায়রুজ্জামান সবুজের ছেলে।
লাইভস্টক২০২৫ সালের ২ ডিসেম্বর দেশে প্রথম জাতীয় প্রাণিসম্পদ সপ্তাহ শেষ হওয়ার পরদিন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ তথ্য দপ্তরের এক গণযোগাযোগ কর্মকর্তা লেখেন, উন্নত জাত ও প্রযুক্তি খাতটিকে বদলে দিয়েছে, তবে দেশীয় জাত রক্ষা এবং প্রাণিজ আমিষ গরিবের নাগালে আনা জরুরি।
মাদারীপুরের হর্টিকালচার সেন্টারে ঢুকতেই চোখে পড়বে নানা রঙের, নানা ধরনের বিচিত্র কাঁটায় ভরা গাছ। যেন গরম-শক্ত ও রং-বেরঙের নানা মুগ্ধকর ও অদ্ভুত ধরনের গাছের সমাহার। সেখানে শোভা পাচ্ছে ২০০ প্রজাতির ক্যাকটাস। কম দামে গাছগুলো গাছপ্রেমীদের হাতে তুলে দেওয়ার জন্যই চলছে মহাযজ্ঞ। পরম যত্নে গাছের চারা উৎপাদনের
