দেশে আঙুর চাষ শুরু হওয়ায় এখন অনেক উদ্যোক্তাই স্বপ্ন দেখছেন বাণিজ্যিকভাবে আঙুর চাষের। তবে চাঁদপুরের এক তরুণ গতানুগতিক ধারায় আঙুর চাষে না নেমে পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের প্রায় শত রকমের আঙুর নিয়ে করছেন পরীক্ষা নিরীক্ষা। নিজ বাড়ির ছাদে এবং মাঠে আমাদের জলবায়ূ উপযোগী আঙুরের জাত বাছাই করছেন। তার আশা, আঙু
জেনিস ফারজানা তানিয়া
গ্রীষ্মকাল মানেই রোদের তাপ, ক্লান্তি আর শরীরের পানিশূন্যতা। ঠিক এই সময়টায় বাজারে আসে একরাশ সুমিষ্ট, রসালো লিচু। শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও লিচু অনন্য। তবে মিষ্টি এই ফলটি উপকারের পাশাপাশি কিছু সতর্কতা ছাড়াও খাওয়া ঠিক নয়। চলুন জেনে নেই গরমে লিচু খাওয়ার কার্যকরী কিছু টিপস; যেন শরীর থাকে সুস্থ, আর স্ব
দিনাজপুরে লিচু পরিপক্ব হতে এখনো প্রায় দেড় সপ্তাহ সময়ের প্রয়োজন। কিন্তু বাজারে পাওয়া উঠতে শুরু করেছে মাদ্রাজি জাতের অপরিপক্ব লিচু। বাড়তি দামের আশায় ও তাপদাহে লিচু ঝরে পড়ার শঙ্কায় এসব অপরিপক্ব লিচু বাজারে তোলা হচ্ছে বলে জানা গেছে। মৌসুমে প্রথম লিচু চোখে পড়ায় টক স্বাদের হলেও এসব লিচু কিনছেন ক্রেতারা।
থাইল্যান্ডের বারোমাসি কাঁঠালের বাগান করে সাড়া ফেলেছেন যশোরের মণিরামপুর উপজেলার হাবিবুর রহমান খান। ছোট ছোট গাছে সারি সারি কাঁঠাল যেন নতুন সম্ভাবনার গল্প বলছে। আঠাবিহীন সুস্বাদু এই কাঁঠালের ফলন আসায় খুশি বাগান মালিক। কৃষি বিভাগ বলছে, এই কাঁঠাল বাণিজ্যিকভাবে ছড়িয়ে দিতে পারলে খাদ্য-পুষ্টির ক্ষেত্রে গুরু
চুয়াডাঙ্গার জীবননগর উপজেলার হাসাদহ গ্রামে তরুণ উদ্যোক্তা আশরাফুল ইসলাম বাণিজ্যিকভাবে আঙুর চাষ করে এলাকায় ব্যাপক সাড়া ফেলেছেন। ইতোমধ্যে তিনি নিজ বাগানের আঙুর বাজারজাত শুরু করেছেন। আশরাফুলের বিশ্বাস দেশের মাটিতেই সুস্বাদু ও মিষ্টি আঙুর উৎপাদনের মাধ্যমে আমদানি নির্ভরতা কমানো সম্ভব।
কয়েকদিন পরই গ্রামজুড়ে চলবে লিচু ভাঙার মহোৎসব। রসাল, সুমিষ্ট ও গাঢ় লাল রঙের কারণে লিচুর খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে দেশজুড়ে। অনুকূল আবহাওয়ায় এবার লিচুর ফলনও হয়েছে আশানুরূপ। এবার ১০ কোটি টাকা লিচু বাণিজ্যের আশা করছেন চাষিরা।
'আমের রাজধানী' খ্যাত চাঁপাইনবাবগঞ্জে চলতি মৌসুমে আম পাড়ার সময়সীমা নির্ধারণ করেনি স্থানীয় প্রশাসন। এতে বিভিন্ন জাতের আম পরিপক্ব হলেই গাছ থেকে পেড়ে বাজারজাত করতে পারবেন চাষিরা।
নাটোরে ১৫ মে থেকে আম-লিচু সংগ্রহ শুরু হচ্ছে। এদিন গাছ থেকে গুটি আমপাড়া হবে। এরপর পর্যায়ক্রমে সংগ্রহ হবে অন্যান্য আম।
মেহেরপুরে বোম্বাই ও স্থানীয় জাতের আম সংগ্রহ এবং বাজারজাত শুরু হচ্ছে ১৫ মে থেকে। আর ২২ মে থেকে শুরু হবে হিমসাগর সংগ্রহ। এছাড়া ল্যাংড়া ৭ জুন, মল্লিকা ১০ জুন, আম্রপালি ১৭ জুন ও ফজলি ২৩ জুন সংগ্রহ এবং বাজারজাত করতে হবে।
আমড়া। বাংলাদেশের মৌসুমী একটি ফল। বরিশালেই এই আমড়ার চাষ সবচেয়ে বেশি। সুস্বাদু এ ফলটির চাহিদার ৮০ শতাংশ জোগান দিচ্ছে দক্ষিণের বিভাগ বরিশাল। তাই বরিশালের আমড়া হিসেবেই এর খ্যাতি দেশজুড়ে।
মো: তাইফ আলী
পাবনার ঈশ্বরদীর রসালো লিচুর সুখ্যাতি রয়েছে দেশজুড়ে। প্রতি বছর বৈশাখের শেষ সপ্তাহে ঈশ্বরদীর বাজারে দেশি (মোজাফ্ফর) জাতের লিচু পাওয়া যায়। এবারও উপজেলার পৌর শহরসহ গ্রামের বিভিন্ন হাটবাজারে দেশি লিচু বেচাকেনা শুরু হয়েছে। তবে এ লিচু অপরিপক্ব, স্বাদহীন ও টক। ফলে লিচুর আসল স্বাদ থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন ভোক্তারা
