শাকসবজি
আলু নয়, ঢ্যাঁড়স দিয়েই বানিয়ে নিন মুচমুচে ফ্রাই
ফ্রাই মানেই অনেকের কাছে আলুর সোনালি, মুচমুচে টুকরোর কথা মনে আসে। কিন্তু রান্নার জগতে একটু ভিন্নতা আনলেই স্বাদে আসে নতুন চমক।
ট্যাগ
বিশেষ প্রতিবেদন
পরিবেশপাথরঘাটায় লোকালয়ে আসা আহত দুই হরিণ উদ্ধার, সুন্দরবনে অবমুক্ত
২০২৬ সালের ১১ মে বরগুনার পাথরঘাটার চরদুয়ানী ইউনিয়নের দুটি এলাকা থেকে আহত দুটি হরিণ উদ্ধার করে বন বিভাগ। প্রাথমিক চিকিৎসার পর হরিণ দুটিকে সুন্দরবনে অবমুক্ত করা হয়; কীভাবে সেগুলো আহত হলো, তা তদন্ত করছে বন বিভাগ।
ফসল
লবণচাষিদের জীবনমান উন্নয়নে প্রধানমন্ত্রীর বৈঠক
প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান দেশের লবণচাষিদের জীবনমান উন্নয়নের বিষয়ে বৈঠক করেছেন।
ফলপরিপক্ব হলেই পাড়া যাবে চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম, এবারও নেই ম্যাংগো ক্যালেন্ডার
চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা প্রশাসন ২০২৬ সালের ১১ মে সিদ্ধান্ত নেয়, এবারও আম পাড়ার কোনো নির্দিষ্ট তারিখ থাকবে না; আম পরিপক্ব হলেই পাড়া যাবে, তবে অপরিপক্ব আম বাজারজাত করলে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
শাকসবজি
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে পেঁয়াজের সালাদ তৈরি করবেন যেভাবে
খাবারের স্বাদ বাড়াতে ছোট একটি সালাদই অনেক সময় বড় পার্থক্য তৈরি করে। তাই ভাত, বিরিয়ানি, কাবাব কিংবা ভাজাভুজির সঙ্গে অনেকেই লেবু, আচার বা শসা-টমেটোর সালাদ রাখতে পছন্দ করেন। তবে সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় নতুন করে জনপ্রিয়তা পেয়েছে এক ভিন্নধর্মী, 'লাচ্ছা পেঁয়াজ' বা পেঁয়াজের রিং সালাদ। ঘরে থাকা সাধারণ কিছ
লাইভস্টক
বগুড়ার পশুর হাটে বিএনপি সিন্ডিকেটের দাপট
আসন্ন ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে বগুড়ার কোরবানির পশুর হাটগুলো এখন শুধু পশু বেচাকেনার কেন্দ্র নয়, হয়ে উঠেছে রাজনৈতিক প্রভাব, সিন্ডিকেট নিয়ন্ত্রণ এবং কোটি টাকার অর্থনৈতিক হিসাবের জায়গা। জেলার বড় বড় পশু হাটের ইজারা ঘিরে এবার সবচেয়ে বেশি সক্রিয় দেখা যাচ্ছে বিএনপি ও এর অঙ্গসংগঠনের নেতাকর্মীদের।
ফল
১৫ মে বাজারে আসছে নাটোরের আম
চলতি মৌসুমে নাটোরে আম সংগ্রহ ও বাজারজাতকরণের নির্ধারিত সময়সূচি ঘোষণা করেছে জেলা প্রশাসন।
ফসলটিউশনির জমানো টাকায় গড়া বরিশালের ফলবাগানে ৮০টির বেশি জাতের আম
করোনাকালে টিউশনি করে জমানো টাকায় বাড়ির পাশে ছোট একটি ফলবাগান শুরু করেছিলেন বরিশাল সদরের সৈকত রায়হান সাকিন। ২০২৬ সালের মে মাসে সেটি ৮০টির বেশি জাতের আমসহ এক একরের নার্সারি ও মিশ্র ফলবাগান; সাকিন জাগো নিউজকে জানান, এ থেকে বছরে ৫ থেকে ৭ লাখ টাকা আয় সম্ভব।
ফলসময়ের আগেই দিনাজপুরের বাজারে অপরিপক্ব মাদ্রাজি লিচু, দাম চড়া
২০২৬ সালের ১১ মে দিনাজপুর শহরের বাজারে মৌসুমের প্রথম মাদ্রাজি লিচু প্রতি ১০০টি ৩০০ থেকে ৩২০ টাকায় বিক্রি হয়। কৃষি বিভাগ জানায়, টক ও কাঁচাপাকা এই লিচু পরিপক্ব নয়; পাকা লিচু বাজারে আসতে আরও ১০ থেকে ১২ দিন লাগবে।
ফসলশেরপুরে ধানের দাম কম, খরচ বেশি: চতুর্মুখী চাপে বোরো চাষিরা
২০২৬ সালের মে মাসে শেরপুরের বোরো চাষিরা জানান, ধানের কম দাম, শ্রমিকের চড়া মজুরি, হাটে মণপ্রতি দুই কেজি বেশি ধান দেওয়া এবং তাদের ভাষায় সরকারি গুদামের সিন্ডিকেটের কারণে উৎপাদন খরচও উঠছে না।
ফল
মিষ্টি ও রসালো লিচু কিনতে যেসব ভুল করবেন না
গরম পড়তেই বাজারে দেখা মিলতে শুরু করেছে রসালো লিচুর। লাল টুকটুকে এই ফল দেখলেই অনেকের জিভে পানি আসে। তবে এখন শুধু সুন্দর দেখতে লিচু কিনলেই হবে না, খেয়াল রাখতে হবে সেটি নিরাপদ কি না। কারণ অনেক সময় লিচুকে বেশি লাল ও টাটকা দেখাতে কেমিক্যাল বা কৃত্রিম রং ব্যবহার করা হয়। আবার অপরিপক্ব লিচুকেও পাকানো হয় বিভ
ফল
চুয়াডাঙ্গায় আম বাজারে আসবে ১৩ মে
চুয়াডাঙ্গায় আগামী ১৩ মে থেকে বাজারে আসবে এই জেলার উৎপাদিত আম। এদিন থেকে আঁটি, গুটি ও বোম্বাই আম সংগ্রহ শুরু হবে। আম সংগ্রহের সময়সূচি নির্ধারণের জন্য ক্যালেন্ডার প্রস্তুত করা হয়েছে।
ফল
রাজশাহীর কোন আম কবে বাজারে আসবে?
অপরিপক্ব আম বাজারজাত রোধে রাজশাহীতে চলতি মৌসুমের 'ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার' প্রকাশ করেছে জেলা প্রশাসন। নির্ধারিত সময়ের আগে কোনো আম গাছ থেকে নামানো বা বাজারজাত করা হলে সংশ্লিষ্টদের বিরুদ্ধে কঠোর আইনগত ব্যবস্থা নেওয়ার হুঁশিয়ারি দেওয়া হয়েছে।