গ্যালারিঐতিহ্যবাহী দেশীয় মাছ: ছবিতে আঠারোটি চেনা মুখ
রুই, কাতলা, মৃগেল থেকে শিং, মাগুর, পাবদা, চিতল, ইলিশ আর মলা: দেশের খাল বিলের আঠারোটি ঐতিহ্যবাহী দেশীয় মাছ ছবিতে। অনেকগুলো হারিয়ে যেতে বসেছে, কিছু টিকে আছে মাছচাষি ও গবেষকদের চেষ্টায়।
ট্যাগ
fisheries
গ্যালারি
মৎস্যবাচা মাছ খাওয়ার উপকারিতা ও চাষ পদ্ধতি
নদীর সুস্বাদু বাচা মাছ প্রোটিন, ওমেগা-৩, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডির ভালো উৎস, বাজারে এর কদরও বেশি। নদীতে কমে আসা এই মাছ পুকুরে চাষ করতে কোন মৌসুম, কেমন পুকুর ও পানি, কত পোনা, কী খাবার আর কোন সাবধানতা লাগে, তা নিয়ে বিস্তারিত প্রতিবেদন।
জৈবজৈব পদ্ধতিতে মাছ চাষ: নিয়ম, উপকারিতা ও গুরুত্ব
রাসায়নিক সার, কীটনাশক আর কৃত্রিম উপকরণ ছাড়া পুকুরে মাছ চাষ করা যায়। রোদেলা বন্যামুক্ত পুকুর, জৈব সারে তৈরি প্রাকৃতিক খাবার, স্তরভিত্তিক রুই-কাতলা-মৃগেল আর নিম-রসুন-হলুদের ঘরোয়া সুরক্ষায় কীভাবে চলে এই চাষ, আর কেন বাজারে এর কদর বাড়ছে।
দৈনন্দিনইলিশ মাছ খাওয়ার উপকারিতা ও ইলিশ রান্নার ৩৩টি মজাদার রেসিপি
জাতীয় মাছ ইলিশে আছে ওমেগা-৩, ভিটামিন ডি, এ, ই আর সেলেনিয়াম, যা হৃদ্যন্ত্র, মস্তিষ্ক, ত্বক ও হাড়ের জন্য উপকারী। সঙ্গে ইলিশ ভাতুরি, পাতুরি, দই ইলিশ, কোরমা, বিরিয়ানি থেকে বিক্রমপুরের পানি খোলা ইলিশ পর্যন্ত ৩৩টি রেসিপির উপকরণ ও প্রণালি।
মৎস্যদেশি সুস্বাদু ও লাভজনক শিং মাছের চাষ: সঠিক পদ্ধতিতে বেশি লাভ
বাজারে সারা বছর চাহিদা, অল্প জায়গায় চাষ, খাবারও লাগে কম। বন্যামুক্ত মজবুত পাড়ের পুকুর, প্রতি শতাংশে ৫০০ থেকে ১,০০০ পোনা, ৩২ শতাংশ প্রোটিনের খাবার আর নিয়মিত পরিচর্যায় ছয়-সাত মাসে প্রতিটি শিং হয় ৬০ থেকে ৭০ গ্রাম। পুকুর বাছাই থেকে মাছ ধরা পর্যন্ত পুরো পদ্ধতি।
মৎস্যপাঙ্গাস মাছের চাষ পদ্ধতি: আধুনিক প্রযুক্তিতে লাভজনক মাছ চাষ
৬ থেকে ৮ মাসে বাজারের আকার, সারা বছর চাহিদা আর কম খরচ: পাঙ্গাস এখন দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় চাষের মাছগুলোর একটি। দেশি ও থাই পাঙ্গাসের পরিচয়, নিবিড় চাষ, পুকুর বাছাই ও প্রস্তুতি, পোনা, খাবার, পানি ব্যবস্থাপনা ও বিক্রির পূর্ণ পদ্ধতি।
এগ্রোবিজ
ব্রিস্টল বে-তে তিন প্রসেসর ঠিক করে সকআইয়ের দাম; মুক্তির পথ দেখাচ্ছে হাতে-গোনা ছোট প্লান্ট
বিশ্বের বৃহত্তম স্যামন-প্রবাহ থেকে FERN (ফার্ন) ও Offrange (অফরেঞ্জ)-এর প্রতিবেদন: এক দশকের একীভবনের পর এখন Trident (ট্রাইডেন্ট), Canfisco (ক্যানফিস্কো) ও Silver Bay (সিলভার বে)-র আধিপত্য; ভিত্তি-দাম ১৯৮০-র দশক থেকে প্রায় নড়েনি, ২০২২-এর পাউন্ডে ১.১৫ ডলার থেকে ২০২৩-এ ৫০ সেন্টে ধসেছে, আর Kvichak Fis
মৎস্য
অবৈধ মাছ ধরা ঠেকানোর বন্দর-চুক্তির এক দশক, রোমে বসেছে এফএও মৎস্য কমিটি
পোর্ট স্টেট মেজারস অ্যাগ্রিমেন্টে এখন ৮৬টি পক্ষ, যারা এফএওর ১১০ সদস্যের প্রতিনিধিত্ব করে; বছরে ২২ হাজারের বেশি জাহাজ পরিদর্শন হয় প্রায় ৭০০ নির্ধারিত বন্দরে।
মৎস্য
রোমে ক্ষুদ্র মৎস্যজীবীদের সম্মেলন, প্রায় ৫০ কোটি মানুষের জীবিকা নিয়ে কর্মপরিকল্পনা
এফএও সদর দপ্তরে তৃতীয় ক্ষুদ্র মৎস্য সম্মেলনে জাতীয় কর্মপরিকল্পনা নিয়ে কাজ হয়েছে; বিশ্বের মোট মাছ আহরণের অন্তত ৪০ শতাংশই আসে এই খাত থেকে।
মৎস্য
স্প্লিটে চালু হলো আদ্রিয়াতিক মৎস্য গবেষণা ইউনিট, কমছে অতিরিক্ত আহরণ
ক্রোয়েশিয়ায় জিএফসিএমের নতুন কারিগরি ইউনিট ছয় দেশের মৎস্য গবেষণায় সমন্বয় করবে; ২০১৩ সালের ৮৭ শতাংশ থেকে অতিরিক্ত আহরিত মজুদ ২০২৩ সালে নেমেছে ৫২ শতাংশে।
মৎস্য
থাই সরপুঁটি যেভাবে চাষ করবেন
থাই সরপুঁটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার এক বিশেষ প্রজাতির মাছ। ১৯৭৭ সালে থাইল্যান্ড থেকে মাছটি বাংলাদেশে আমদানি করা হয়। মাছটি দেখতে দেশি সরপুঁটির মতো। তবে এর বর্ণ দেশি সরপুঁটির চেয়ে আরো
মৎস্য
বাঙালির পাতে ফিরছে আরও তিন দেশি মাছ
দেশে মিঠা পানির ২৬০ প্রজাতির মাছের মধ্যে ছোট মাছ ১৪৩ প্রজাতির। এরমধ্যে ৬৪ প্রজাতির মাছ ছিল বিলুপ্তপ্রায়। কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যম বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএফআরআই) বিলুপ্
মৎস্যবিএফআরআইয়ের গবেষণায় পাতে ফিরেছে বিলুপ্তপ্রায় ৪০ প্রজাতির দেশি মাছ
বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা ২০২৫ সালের জুলাই পর্যন্ত বিলুপ্তপ্রায় ৪০ প্রজাতির দেশি মাছের সফল কৃত্রিম প্রজনন করেছেন; এর ১২ প্রজাতির পোনা এখন দেশজুড়ে হ্যাচারিতে ব্যাপকভাবে উৎপাদিত হচ্ছে।