৫ মাদরাসাছাত্রীর চমক, মসুর ডালের জিনে হবে ‘সুপার ব্যানানা’
স্বাদ অপরিবর্তিত রেখেই কলাকে করা যাবে উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ। এজন্য ব্যবহার করা হবে মসুর ডালের জিন। টাঙ্গাইলের কুরতুবী মাদরাসার আলিম প্রথম বর্ষের পাঁচ ছাত্রী এমনই এক উদ্ভাবন সামনে এনেছেন।
স্বাদ অপরিবর্তিত রেখেই কলাকে করা যাবে উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ। এজন্য ব্যবহার করা হবে মসুর ডালের জিন। টাঙ্গাইলের কুরতুবী মাদরাসার আলিম প্রথম বর্ষের পাঁচ ছাত্রী এমনই এক উদ্ভাবন সামনে এনেছেন।
পাহাড়ের বুক থেকে বয়ে আসা অর্গানিক ফলের সুমিষ্ট স্বাদ, অনন্য কৃষিজ ঐতিহ্য এবং বৈচিত্র্যময় পাহাড়ি সংস্কৃতিকে সমতলের মানুষের দোরগোড়ায় পৌঁছে দিতে রাজধানীতে শুরু হচ্ছে বর্ণাঢ্য আয়োজন। 'পাহাড়ি ফলের ঘ্রাণ, বৈচিত্র্যময় প্রাণ'— এই চমৎকার প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে আগামী ২৭ থেকে ২৯ জুন পর্যন্ত রাজধানীর বেই
রাজশাহীর গোদাগাড়ীর দেওপাড়া ইউনিয়নের ঈশ্বরীপুর গ্রামে একটি লেয়ার মুরগির খামারের দুর্গন্ধ ও মাছির উপদ্রবে দুর্বিষহ হয়ে উঠেছে জনজীবন। খামারে দিনের পর দিন মুরগির বিষ্ঠা জমিয়ে রাখা এবং যথাযথ বর্জ্য ব্যবস্থাপনার অভাবে পুরো গ্রামজুড়ে ছড়িয়ে পড়ছে উৎকট দুর্গন্ধ। মাছির অত্যাচারে স্বাভাবিক খাওয়া-দাওয়া থেকে শুরু
শেরপুরের ঝিনাইগাতীর মহারশি নদীতে বেড়িবাঁধ নির্মাণ না হওয়ায় নদীটি এখন স্থানীয়দের কাছে আশীর্বাদ নয়, বরং মরণফাঁদে পরিণত হয়েছে। নদী খননের অভাবে হারিয়েছে নাব্যতা। আবার নদীর বুকে জেগে ওঠা চরে অবৈধভাবে বসতবাড়ি নির্মাণের কারণে এক সময়ের খরস্রোতা নদীটি এখন অনেকটা খালে রূপ নিয়েছে।
শাকসবজিবর্ষায় মাটিতে আর্দ্রতা বেশি থাকায় বারান্দা বা ছাদের টবেও ঢেঁড়স, করলা, ঝিঙা, বেগুন ও কাঁচামরিচ ফলানো যায়। ২০২৬ সালের জুনে জাগো নিউজ ২৪ এই পাঁচ সবজির টবে চাষের পরামর্শ তুলে ধরে, সঙ্গে টবের পানি নিষ্কাশন ও লতানো সবজির মাচার কথা।
ঝিনাইদহের কালীগঞ্জে এক ব্যক্তির ফলবাগানের জমি দখল করে বিপুল পরিমাণ ইট-খোয়া মজুদ এবং ভারী যন্ত্রপাতি চালিয়ে ক্ষয়ক্ষতির অভিযোগ উঠেছে একটি ঠিকাদারি প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে। জমির মালিকের দাবি, অনুমতি ছাড়াই প্রায় চার মাস ধরে তার জমি ব্যবহার করা হচ্ছে। এ বিষয়ে একাধিকবার উপজেলা প্রশাসনের কাছে মৌখিক অভিযোগ দি
ফল২০২৬ সালের জুনে ক্রেতারা অভিযোগ করেন, জিআই স্বীকৃত নওগাঁর নাক ফজলি আম অপরিপক্ব অবস্থায় বাজারে বিক্রি হচ্ছে। জাগো নিউজকে বিজ্ঞানীরা বলেন, সময়ের আগে আম পাড়া ও ইথিলিনভিত্তিক রাসায়নিকে পাকানোই এর কারণ।
দেশি গাব বাংলাদেশের মৌসুমি ফলগুলোর মধ্যে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। বর্ষা ও শরৎকালে সহজেই পাওয়া যায় এই ফলটি গ্রামীণ জনপদে অনেকের কাছেই পরিচিত ও প্রিয়।
এককালে তপ্ত দুপুরে ঘরের দাওয়ায় কিংবা উঠোনে পাতা এক ফালি মাদুর যেন এক টুকরো শীতল স্বর্গ। স্মৃতির পটে হামাগুড়ি দিলে আজও বাঙালির মনে ভেসে ওঠে মেঠো সংস্কৃতির চিরচেনা আসনটি। কেবল বসার বা শোয়ার অনুষঙ্গই নয়, হাতে বোনা মাদুর মূলত আমাদের লোকশিল্প ও আভিজাত্যের নীরব সাক্ষী। অতীতে অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে গ
ফলশিশুদের দেশি ফল চেনাতে ২০২৬ সালের ২৩ জুন পিরোজপুর সদরের পালপাড়া সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে ৬০ রকমের বেশি দেশি ফল নিয়ে বার্ষিক ফল উৎসব হয়েছিল।
ফল আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ ফল শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই অনেকেই মনে করেন, যত বেশি ফল খাওয়া যাবে, তত বেশি পুষ্টি পাওয়া যাবে। বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের ফল একসঙ্গে মিশিয়ে তৈরি করা ফলের সালাদ বর্তম
আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে অক্সিজেন পৌঁছে দেওয়ার গুরুত্বপূর্ণ কাজটি করে হিমোগ্লোবিন। রক্তের লোহিত কণিকায় থাকা এই প্রোটিন ফুসফুস থেকে অক্সিজেন সংগ্রহ করে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে পৌঁছে দেয়।
পরিবেশ২০২৬ সালের জুনে কক্সবাজারের টেকনাফে ২৬ নম্বর শালবাগান রোহিঙ্গা ক্যাম্পের পেছনের সংরক্ষিত বনে হাতি চলাচলের পথে ৫ মিটার উঁচু ও ১৩৭ মিটার লম্বা ইটের দেয়াল নির্মাণ নিয়ে আপত্তি তোলেন স্থানীয়রা। বন বিভাগ জানায়, ইউএনডিপির বর্জ্য ব্যবস্থাপনা প্রকল্পের এ কাজে তাদের অনুমতি নেওয়া হয়নি; শরণার্থী কমিশনার বলেন, প্রকল্পটি ক্যাম্পের বর্জ্য সামলাতে।