বাংলাদেশ থেকে রংপুরের রোদে পাকা হাড়িভাঙা আম যাত্রা করেছিল ত্রিপুরার পথে। ৩০০ কেজি মিষ্টি আমের সুবাস যখন সীমান্ত পেরোলো, তখনই ত্রিপুরা থেকে এলো তাদের রসালো কুইন জাতের আনারস। সীমান্তে দাঁড়িয়ে দুই দেশের এই ফল বিনিময় যেন কূটনৈতিক সৌহার্দ্যেরই এক রসালো অনবদ্য গল্প।
দেশের সবচেয়ে বড় আম এখন চাঁপাইনবাবগঞ্জের কানসাটে। থাইল্যান্ডের চিয়াংমাই নামের এই আম কানসাট আমবাজারে বিক্রি হচ্ছে সাত হাজার টাকা মণ দরে (কেজি ১৭৫ টাকা)। নতুন জাতের এ আম দেখতে ভিড় করছেন উৎসুক জনতা।
রাজধানীর ধানমন্ডির রবীন্দ্র সরোবরে চলছে প্রাণ ম্যাংগো ফেস্ট। সরাসরি বাগান থেকে আনা ভেজালমুক্ত বিশুদ্ধ আম কিনতে পারছেন ক্রেতারা। ফেস্টের শেষ দিন আজ। রাজধানীতে এমন বিশুদ্ধ আমের মেলা থেকে আম কিনতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করছেন ক্রেতারা। তারা বলছেন, চারদিকে যখন ভেজাল আর ফরমালিনের ছড়াছড়ি তখন এমন গ্যারাান্টিযুক্
রাজধানীর ধানমন্ডিতে চলছে তিন দিনব্যাপী প্রাণ ম্যাংগো ফেস্ট। দ্বিতীয় দিন শুক্রবার (১১ জুলাই) ছুটির দিন থাকায় মানুষের উপস্থিতি ও বিক্রি বেড়েছে। মেলা প্রাঙ্গণে স্টলগুলোতে ঘুরে দেখা যায় সারি সারি সাজানো নানা জাতের বাহারি সব আম। কেউ কিনছেন, কেউ বা দরদাম করছেন। মেলায় আসা কয়েকজনের সঙ্গে কথা হলে তারা জানান,
ভারতের ত্রিপুরার মুখ্যমন্ত্রীসহ গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের জন্য উপহার হিসেবে হাড়িভঙ্গা আম পাঠিয়েছেন অন্তর্বর্তী সরকারের প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূস।
রাজধানীর ধানমন্ডির রবীন্দ্র সরোবরে শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী 'প্রাণ ম্যাংগো ফেস্ট'। আমের স্বাদ ও ঘ্রাণ ছড়িয়ে দিতে উৎসবমুখর পরিবেশে চলছে এই আয়োজন। আগামী ১২ জুলাই পর্যন্ত চলবে এ উৎসব।
প্রাণের আয়োজনে ধানমন্ডিতে শুরু হলো 'ম্যাংগো ফেস্টিভ্যাল'। সারাদেশের আমের জন্য বিখ্যাত অঞ্চলের খামারিরা এবার নিজেরাই আম নিয়ে হাজির হয়েছেন দেশের সবচেয়ে বড় এ ম্যাংগো ফেস্টিভ্যালে।
ভারতের কলকাতায় বাংলাদেশি উপ-দূতাবাসের কর্মকর্তা-কর্মচারীদের জন্য ৪০০ কেজি মৌসুমি ফল আম পাঠিয়েছে পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়।
রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও নাটোরসহ আমের জন্য বিখ্যাত অঞ্চলের খামারিরা এবার নিজেরাই তাদের আম নিয়ে হাজির হচ্ছেন দেশের সবচেয়ে বড় ম্যাংগো ফেস্টিভ্যাল 'প্রাণ ম্যাংগো ফেস্টে'। আগামীকাল ১০ জুলাই রাজধানীর ধানমন্ডির রবীন্দ্র সরোবরে তিন দিনব্যাপী এ ম্যাংগো ফেস্টিভ্যাল শুরু হচ্ছে।
এখন তো পাকা আমের মৌসুম। আম দিয়ে নানা রকম খাবার তৈরি করা হয় । ভিন্ন কিছু খেতে চাইলে ম্যাংগো স্টিকি রাইস তৈরি করতে পারেন। ম্যাংগো স্টিকি রাইস হলো আঠালো ভাত মিষ্টি পাকা আম এবং নারিকেলের দুধ দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় থাই ডেজার্ট।
জুলাই অভ্যুত্থানে শহীদ পরিবারকে ১০ কেজি করে আম উপহার দিতে চান চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জের বাসিন্দা আমচাষি হাসনাত মামুন।
পাকা আমের মৌসুম মানেই চারপাশে ছড়ানো থাকে সোনালি রঙের মিষ্টি গন্ধ। এই সময়টায় অনেকেই শুধু ফল খেয়ে তৃপ্ত হন, আবার কেউ কেউ আম দিয়ে বানিয়ে ফেলেন দারুণ সব পানীয়। তেমনই একটি জনপ্রিয় ও স্বাস্থ্যকর পানীয় হলো পাকা আমের লাচ্ছি। ক্লান্ত দুপুরে ঠান্ডা এই পানীয় মুহূর্তেই এনে দিতে পারে প্রশান্তি। হঠাৎ অতিথি এলেও চ
উচ্চমূল্যের জাপানি মিয়াজাকি জাতের আম চাষ করে সফলতা পেয়েছেন মেহেরপুর শহরের তরুণ বাগান মালিক মির্জা গালিব উজ্জ্বল। তার সফলতায় এ জাতের আম বাগান তৈরিতে আগ্রহ দেখাচ্ছেন জেলার অনেকেই। কৃষি বিভাগ বলছে, কৃষকদের মিয়াজাকি আম চাষে সার্বিক সহযোগিতা করা হবে।
