এগ্রোবিজখামার থেকে খুচরা বাজার পর্যন্ত খাদ্যপণ্যের দাম কোন স্তরে কতটা বাড়ে, তা শনাক্তে সরকার বিভিন্ন পণ্যে ট্রেসেবিলিটি ব্যবস্থা চালু করতে যাচ্ছে বলে ২০২৬ সালের ৩০ জুলাই সিপিডির এক সংলাপে জানান বাণিজ্যমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির।
বাংলাদেশের উন্নয়নের সবচেয়ে আলোচিত সাফল্যগুলোর একটি কৃষি ও খাদ্য উৎপাদন। স্বাধীনতার পর যে দেশকে হেনরি কিসিঞ্জার একসময় "তলাবিহীন ঝুড়ি" (Bottomless Basket) বলে আখ্যায়িত করেছিলেন, সেই বাংলাদেশ আজ বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম ধান উৎপাদনকারী দেশগুলোর একটি। উচ্চফলনশীল জাতের উদ্ভাবন, সেচব্যবস্থার সম্প্রসারণ, কৃষি
ফসলঅভ্যন্তরীণ বোরো সংগ্রহ-২০২৬ মৌসুমে খাদ্যশস্য সংরক্ষণ ও বস্তাবন্দী করার জন্য ১ কোটি ৬০ লাখ হেসিয়ান পাটের বস্তা কেনার প্রস্তাব ২০২৬ সালের ২২ জুলাই অনুমোদন দেয় সরকারি ক্রয়সংক্রান্ত মন্ত্রিসভা কমিটি। ব্যয় ধরা হয় ১১১ কোটি ৬ লাখ ৪০০ টাকা।
শাকসবজি২০২৬ সালের জুলাইয়ে টানা বৃষ্টিতে ঢাকার খুচরা বাজারে কাঁচামরিচের কেজি ২০০ টাকা ছাড়ায়, কোনো কোনো বাজারে ২৮০ টাকায় ওঠে। ব্যবসায়ীদের ভাষ্য, ক্ষেতে পানি জমে মরিচ নষ্ট হওয়ায় সরবরাহ কমেছে।
ফলদেশে মানসম্মত ফল ও খাদ্যপণ্য উৎপাদিত হলেও প্রচারের অভাব, ভোক্তার সচেতনতার ঘাটতি এবং কৃষক ও বিজ্ঞানীর মধ্যে সমন্বয়হীনতায় খাতটির সম্ভাবনা কাজে লাগছে না বলে ২০২৬ সালের ২৭ জুন এক গোলটেবিল বৈঠকে মন্তব্য করেন ক্যাবের ভাইস প্রেসিডেন্ট এস এম নাজের হোসাইন।
বাংলাদেশের ফল প্রক্রিয়াজাত শিল্পের সম্ভাবনা কাজে লাগাতে শুধু উৎপাদন নয়, আন্তর্জাতিক মান ও রপ্তানি গন্তব্যভিত্তিক কমপ্লায়েন্স নিশ্চিত করতে হবে।
এগ্রোবিজ২০২৬ সালের ৪ জানুয়ারি জাগো নিউজে প্রকাশিত এক মতামতে জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ের সাবেক উপাচার্য আব্দুল বায়েস অধ্যাপক মোহাম্মদ মোজাহিদুল ইসলামের একটি বইয়ের পর্যালোচনা করেন, যার মূল যুক্তি হলো বাংলাদেশে লাখো মানুষের অভুক্ত থাকার কারণ সম্পদের অভাব নয়, রাষ্ট্রের প্রকৃতি।
শীতের আমেজ নানা রকম ঐতিহ্যবাহী খাবার সঙ্গে নিয়ে আসে। তার মধ্যে একটি হলো কুমড়ার বড়ি। যা একটি মুখরোচক খাবার। কুমড়ার বড়ি তৈরির উপযুক্ত সময় শীতকাল। শীতের আগমনে নড়াইলের গ্রামাঞ্চলে শুরু হয়েছে কুমড়ার বড়ি তৈরির ধুম। তরকারির স্বাদকে ভিন্ন মাত্রায় নিয়ে যেতে কুমড়ার বড়ি অতুলনীয়। শীতকাল এই বড়ি তৈরির উপযুক্ত সময়
'মাছে-ভাতে বাঙালি'—এই তো আমাদের পরিচয়। খাদ্যই সংস্কৃতি, খাদ্যেই বিশ্বাস—এই তো আমাদের আবশ্যিক আশ্রয়। খাদ্য শুধু পেটের প্রয়োজন নয়; আমাদের কৃষ্টি, ঐতিহ্য ও আত্মপরিচয়ের অভিব্যক্তি। প্রতিটি অঞ্চলের পাতে উঠে আসে তার ইতিহাস। রন্ধনপ্রণালি বলে তার সভ্যতার ভাষা। বাংলার প্রতিটি মৌসুম, প্রতিটি
প্রফেসর নোমান ফারুক ও সমীরণ বিশ্বাস
প্রফেসর নোমান ফারুক ও সমীরণ বিশ্বাস
খাদ্যপণ্যে আমদানি নির্ভরতা কমিয়ে আনার অভিযান শুরু করেছে মধ্যপ্রাচ্যের ধনী রাষ্ট্র কাতার।
