খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনে কৃষিখাতকে বরাবরই অগ্রাধিকার দিয়ে আসছে সরকার। এর সুফলও মিলেছে। দেশ এখন খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ। কৃষিখাতে ভর্তুকিসহ আছে নানান সুবিধা। উৎপাদন অব্যাহত রাখতে ভর্তুকি দিয়ে কমমূল্যে কৃষকদের সারও সরবরাহ করা হয়। ভর্তুকির সারের মধ্যে টিএসপি (ট্রিপল সুপার ফসফেট) অন্যতম। সরকারের এই সু
গ্রীষ্মকালীন টমেটোচাষ সম্প্রসারণে কৃষকদের বীজ, সারসহ প্রয়োজনীয় সব ধরনের সহযোগিতা দেওয়া হবে বলে জানিয়েছেন কৃষিসচিব মো. সায়েদুল ইসলাম।
মুলা আমাদের দেশের একটি জনপ্রিয় সবজি। দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই এটি চাষ হয়। মুলা রবি মৌসুমের একটি প্রধান সবজি। প্রচুর ভিটামিন এ সমৃদ্ধ এ সবজির ভালো ফলন পেতে সঠিক সময়ে সঠিক মাত্রায় সার প্রয়োগ করতে হবে।
পাবনার ঈশ্বরদীতে অটো শিম বা মৌসুম ছাড়া শিম চাষিরা ক্ষেতের শিম সংগ্রহ শুরু করেছেন। দুই একদিন পরপর এক বিঘা ক্ষেত থেকে চার থেকে পাঁচ কেজি করে শিম সংগ্রহ করা যাচ্ছে। পাইকাররা ক্ষেতে এসে প্রতি কেজি ১৫০ থেকে ১৬০ কেজি দরে শিম কিনে নিয়ে যাচ্ছেন। আবার অনেক চাষি কাঁচামালের আড়ত ও হাট-বাজারে বিক্রি করছেন।
আমাদের দেশে পারিবারিকভাবে জমিজমা ভাগ হয়ে যাওয়ার কারণে চাষের জামি খণ্ড খণ্ড হচ্ছে। এ কারণে জমিতে আইলের পরিমাণ বাড়ছে। ফলে অনেক জমি ব্যবহার করা যাচ্ছে না। কিন্তু একটু বুদ্ধি খাটিয়ে আইলের জমি চাষের আওয়তায় নিয়ে আসা যায়।
শাক-সবজি ও ফলমূল চাষে কীটনাশকের ব্যবহার দিন দিন বাড়ছে। ফলে এসব খেয়ে আমাদের স্বাস্থ্য সমস্যাও বৃদ্ধি পাচ্ছে। তাই কৃষকদের উচিত প্রাকৃতিক উপায়ে ফসলের রোগ ও পোকামাকড় দমন করা। এতে মানুষের স্বাস্থ্য সমস্যা কমবে।
তেজপাতা শুধু রান্নায় মসলা হিসেবেই নয়, এটির অনেক ঔষধী গুণও রয়েছে। মুখের অরুচি দূর করা থেকে শুরু করে, মাড়ির ক্ষত সারাতে এবং চর্মরোগ দূর করতেও এর গুরুত্ব অপরিসীম। প্রসাধনী দ্রব্য তৈরিতেও তেজপাতা ব্যবহার করা হয়। এছাড়া তেজপাতা গাছের বাকল থেকে সুগন্ধি তেল ও সাবানও তৈরি করা হয়।
মিরসরাই পৌরসভার কৃষক মো. হারুন অর রশিদ প্রায় ২২ বছর ধরে কচু চাষ করছেন। তার কৃষিজমি নিচু হওয়ায় অন্যান্য সবজির চাষ ভালো না হওয়ায় তিনি দীর্ঘ দিন ধরে কচু চাষ করে আসছেন।
বরবটি আমাদের দেশের অন্যতম একটি জনপ্রিয় সবজি। এটি চাষ করা বেশ লাভজনক। তবে এটি চাষ করতে গিয়ে বেশ সতর্ক হতে হবে। কারণ বরবটি গাছকে বেশ কিছু রোগব্যাধি ও পোকামাকড় আক্রমণ করে থাকে।
বান্দরবান জেলায় বেড়েছে ওলকচুর চাষ। বেশ কয়েক বছর ধরে এমনটাই দেখা যাচ্ছে। এর কারণ এ জেলার মাটি ওলকচু চাষের উপযোগী ও কম খরচে বেশি ফলন পাওয়া যায়। তাই নতুন চাষিরাও উৎসাহিত হচ্ছেন এ কচু চাষে। কয়েক প্রজাতির ওলকচু থাকলেও বান্দরবানে জনপ্রিয়তার শীর্ষে রয়েছে স্থানীয় উন্নত জাতের ওলকচু।
ইট-পাথরের শহুরে নাগরিক জীবন থেকে দ্রুতই হারিয়ে যাচ্ছে সবুজ। কিন্তু মানুষ তার শিকড়কে সহজে ভুলতে পারে না। সবুজে ভরা গ্রাম বাংলায় বেড়ে উঠা নাগরিক সমাজের একটা অংশ সবুজকে ধরে রাখতে চায় আবাসস্থলে।
একেক ঋতুতে একেক ধরনের সবজি ভালো জন্মে। তাই কৃষকরা ঋতুভিত্তিক চাষাবাদ করেন। এবার জেনে নিন শ্রাবণ মাসের সবজির চাষাবাদ সম্পর্কে। শ্রাবণ (মধ্য জুলাই-মধ্য আগস্ট) মাসে বেশকিছু সবজির বীজ বপন করা যায়। সঠিক সময়ে বীজ বপনের মাধ্যমে কৃষিতে সফলতা নিশ্চিত করা সম্ভব। শ্রাবণ মাসে কি কি সবজি চাষ করবেন তা জানা প্রয়োজ
যেদিকে চোখ যায় সেদিকেই মাঠের পর মাঠ শিমের ক্ষেতের দেখা মিলবে। শিমের লতা-পাতার সবুজ সমারোহের মাঝে গোলাপি সাদা ফুল যে কারো নজর কাড়বে। এর মধ্যেই কিছু কিছু গাছে শিম ধরতে শুরু করেছে। আগাম অটো শিমে এখন স্বপ্ন বুনছেন ঈশ্বরদীর মুলাডুলি ইউনিয়নের কৃষকরা।
