খামারের দেড়শ মুরগি বিক্রি করে পরিবারে সবার জন্য ঈদে নতুন জামা কেনা এবং স্কুলের বেতন দেওয়ার কথা ছিল। বাকি টাকা দিয়ে আবারও নতুন করে মুরগির বাচ্চা কিনে খামারটা চালু রাখতাম। কিন্তু সেটি হলো না। আমাদের পরিবারের সবার ঈদ আনন্দ ম্লান হয়ে গেলো। আমার যে ক্ষতি হয়েছে, এখন ঘুরে দাঁড়াতেও অন্তত ছয়মাস সময় লাগবে।
২০১২ সালে ১ হাজার মুরগির শেড দিয়ে পোল্ট্রি খামার শুরু করেন মো. আজিজুল ইসলাম। প্রথম বছরে পান সফলতা। পোল্ট্রি খামারে আজিজুল ইসলামের সাফল্যে অনুপ্রাণিত হয়ে অনেকেই ব্যবসা শুরু করেন। এ গ্রামের পোল্ট্রি খামারিরা দেশের অর্থনীতিতে বড় ভূমিকা রাখছেন। বর্তমানে ওই গ্রামের সবার আয়ের একমাত্র উৎস পোল্ট্রি খামার।
কয়েকদিন ধরেই দেশজুড়ে জেঁকে রয়েছে শীত। দু-এক দিনে শীতের এ তীব্রতা কমে আসার সম্ভাবনাও নেই। দেশের বিভিন্ন এলাকায় কুয়াশার কারণে রোদের দেখা পাওয়া যাচ্ছে না। তীব্র শীতে মানুষ যেমন দুর্ভোগে পড়েছে, তেমন উরাঞ্চলসহ দেশের বিভিন্ন এলাকার ফসল উৎপাদনেও এর নেতিবাচক প্রভাব পড়ছে। একই সঙ্গে বিপাকে পড়েছেন খামারিরা।
ডাচ ভাষায় 'কিপ' অর্থ মুরগি আর 'স্টার' অর্থ তারা। এ দুটি শব্দযোগেই কোম্পানিটির নাম রাখা হয়েছিল কিপস্টার। মাত্র ছয় বছর আগে, ২০১৭ সালে চার উদ্যোক্তার হাত ধরে যাত্রা শুরু করেছিল নেদারল্যান্ডসের এই কোম্পানি। আজ দেশের সীমানা ছাড়িয়ে বিদেশেও ছুটে চলেছে কিপস্টারের জয়যাত্রা।
সাধারণত শেয়ালের কামড় থেকে বাঁচতে ভয়ে থাকে হাঁস, মুরগি ও ছাগল। কিন্তু অবাক করার মতো বিষয় হলো নেত্রকোনার একটি বাড়িতে এরা সবাই একসঙ্গে থাকছে।
পাবনার ভাঙ্গুড়ায় খামার থেকে এক বস্তা মুরগির খাদ্য 'ফিড' চুরির অভিযোগে দুই ব্যক্তিকে ৪ লাখ ৬৫ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন গ্রাম প্রধানরা। গত ২৩ মার্চ উপজেলার অষ্টমনিষা ইউনিয়নের ঝবঝবিয়া গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। এক সপ্তাহ ধরে ঘটনাটি চাপা থাকলেও শনিবার (৩১ মার্চ) জানতে পারেন গণমাধ্যম কর্মীরা। ঝবঝবিয়া গ্রামের বা
যেসব অসাধু ব্যবসায়ী ব্রয়লার মুরগির বাজারে সিন্ডিকেট তৈরি করে কোটি টাকা হাতিয়ে নিয়েছে তাদের আইনের আওতায় এনে কঠোর শাস্তির দাবি জানিয়েছে কনজুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব)। অন্যথায় সারাদেশে মানববন্ধন এবং প্রতিবাদ সভা করা হবে বলেও জানিয়েছে তারা।
দেশের ব্রয়লার মুরগির বাজারে অস্থিতিশীলতার জন্য 'গুটিকয়েক' করপোরেট কোম্পানিকে দুষছেন প্রান্তিক খামারিরা। তাদের অভিযোগ, প্রান্তিক খামারিদের মুরগি বিক্রির উপযোগী হলেই হঠাৎ দাম কমিয়ে দেন করপোরেট কোম্পানিগুলো। এতে একের পর এক লোকসান গুনতে হচ্ছে তাদের। মূলত বড় কোম্পানির সঙ্গে চুক্তিবদ্ধ হতে 'বাধ্য' করতেই এ
সরকারি তদারকি না থাকায় হরিলুট চলছে দেশের পোলট্রি খাতে- এমন অভিযোগ করেছে প্রান্তিক খামারিদের সংগঠন বাংলাদেশ পোলট্রি অ্যাসোসিয়েশন। সংগঠনটির দাবি, এই খাতের করপোরেট প্রতিষ্ঠানগুলো গত ৫২ দিনে মুরগি ও বাচ্চার দাম বাড়িয়ে ৯৩৬ কোটি টাকা হাতিয়ে নিয়েছে।
নতুন এক মুরগির জাত উদ্ভাবন করেছে বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএলআরআই)। এই মুরগি কম সময়ে অধিক মাংস দিতে সক্ষম হবে বলে জানিয়েছেন গবেষকরা। নতুন উদ্ভাবিত এই মুরগির জাতের
এক মাসের ব্যবধানে কেজিতে প্রায় ৬০ টাকা বেড়েছে ব্রয়লার মুরগির দাম। গতকাল রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হয়েছে ১৮৫-১৯০ টাকায়, যা গত মাসে বিক্রি হয়েছে ১৩০-১৪০
সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে ১০ থেকে ২০ টাকা দাম বেড়েছে সবজির। ব্রয়লার মুরগির দাম বেড়েছে কেজিতে ১০ টাকা। সবজি বিক্রেতাদের অভিযোগ, হঠাৎ বন্যার পানিতে সবজির বাগানে পানি চলে আসায় সবজি
নাম শুনেই অবাক হলেন। চিকেন খাওয়ার মাধ্যমে ডায়েট করা সেতো অসম্ভব। এটাই ঠিক যে, লেমন চিকেনে ডায়েট হবে আপনার। এবার তাহলে তেল-মাখন ছাড়াই সহজে তৈরি করে ফেলুন ডায়েট লেমন চিকেন।
