বাংলাদেশে পুঁইশাক খুবই জনপ্রিয়। মোটামুটি সহজলভ্য হওয়ায় এই শাক সবার কাছে প্রিয়। আমাদের দেশে সাধারণত সবুজ ও লাল ধরনের পুঁইশাক পাওয়া যায়। এই শাক সারাবছরই দেশের হাট-বাজারে বিক্রি হয়। বাড়ির আশপাশে, ভবনের ছাদে বা পতিত জমিতেও পুঁইশাক চাষ করা যায়। এটি চাষের আগে চারা তৈরি করে নিতে হয়।
ফলটাঙ্গাইলের ঘাটাইলের রসুলপুরে সাড়ে সাত একরের বাগানে প্রায় আড়াই হাজার ফলন্ত গাছ থেকে আগের বছর ৫ লাখ টাকার লটকন বিক্রি করেছিলেন কৃষি বিজ্ঞানের এক অবসরপ্রাপ্ত শিক্ষক, জানায় জাগো নিউজ ২৪ (২৫ জুলাই ২০২৪)।
পাটের ভালো আঁশ পেতে হলে গাছে ফুলের কুড়ি আসা মাত্রই কাটতে হবে। কাটার পর চিকন ও মোটা পাট গাছ আলাদা করে আঁটি বেঁধে পাতা ঝরিয়ে গাছের গোড়া ৩-৪ দিন ১ ফুট পানিতে ডুবিয়ে রাখতে হবে। পরে পরিষ্কার পানিতে জাগ দিতে হবে।
ছয় ঋতুর দেশ হিসেবে পরিচিত আমাদের এই দেশ। ঋতু বৈচিত্র্যের কারণে এ দেশের মাটিতে ফলে নানা রকম শাক-সবজি। তাই কৃষকেরা ঋতুভিত্তিক চাষাবাদ করেন। প্রয়োজনের তাগিদে প্রতি মাসের প্রতিটি দিনই কিছু না কিছু কৃষি কাজ করতে হয়।
যশোরের শার্শা উপজেলায় অনুকূল পরিবেশ ও লাভজনক হওয়ায় চলতি বছর বেড়েছে পাট চাষ। কৃষক সোনালি আঁশে এরই মধ্যে রঙিন স্বপ্ন দেখতে শুরু করেছেন। এলাকার মাটি পাট চাষের উপযোগী হওয়ায় উন্নতমানের আঁশের ব্যাপক চাহিদা আছে। পাট চাষে অন্য ফসলের চেয়ে তুলনামূলক খরচ কম এবং উৎপাদন ভালো। লাভজনক, সহজলভ্য ও পাইকারি বাজার সৃষ্
পাহাড়ের মাটিতে সোনা ফলে। লুকিয়ে আছে কৃষির অপার সম্ভাবনা। একসময় অবহেলিত পাহাড় যেন কৃষি ও কৃষকের জন্য হয়ে উঠেছে আশির্বাদ। আম-লিচুর পরে পাহাড়ের আরেক সোনা 'লটকন'। পাহাড়ের মানুষ লটকন চাষে অর্থনৈতিক সমৃদ্ধির স্বপ্ন দেখছে।
যশোরের সবচেয়ে বড় ও পাইকারি মুখি কচুর হাট শার্শা উপজেলার নিজামপুর ইউনিয়নের বাসাবাড়ি। এই হাটে প্রতিদিন দুপুর থেকে রাত পর্যন্ত লাখ লাখ টাকার মুখি কচু বিক্রি করেন কৃষকেরা। কৃষকদের উৎপাদিত কৃষিপণ্য তারা সরাসরি হাটে তোলেন। পাইকারি দামে বিক্রি করেন দেশের জেলা থেকে আসা পাইকারি ব্যবসায়ীদের কাছে। এখানকার টাটক
আদা, হলুদ, কলা ও কাঁঠালের উৎপাদন ভূমি খ্যাত পাহাড়ি জেলা খাগড়াছড়িতে নতুন সম্ভাবনা দেখাচ্ছে মসলা জাতীয় ফসল আলুবোখারা। প্রথমবারের মতো আলুবোখারা চাষে সফল হয়েছেন খাগড়াছড়ির কৃষক ম্রাসাথোয়াই মারমা। ম্রাসাথোয়াই মারমা ছাড়াও অনেকেই আলুবোখারা চাষে ঝুঁকছেন।
যশোরের শার্শায় পটোল চাষ করে স্বাবলম্বী হয়েছেন রায়হান উদ্দিন (৬০) নামে এক কৃষক। রায়হান উদ্দিন উপজেলার শার্শা ইউনিয়নের বেড়ী গ্রামের তোফাজ্জেল খন্দকারের ছেলে। দীর্ঘদিন ধরে পটোল চাষ করে অভাবের সংসারে স্বচ্ছলতা এনেছেন তিনি। গত কয়েক বছর আগেও তাদের সংসারে অভাব-অনটন লেগেই থাকতো। পটোল চাষ করে তিনি ঘুরিয়েছেন
যশোর জেলা জুড়ে এক কোটি খেজুর বীজ বপন করা হচ্ছে। শনিবার (৬ জুলাই) দুপুরে উপজেলার প্রেমবাগ ইউনিয়নের চাঁপাতলা গ্রামে সরকারি সাড়ে চার একর খাস জমিতে বীজ বপন কর্মসূচির উদ্বোধন করা হয়।
পেয়ারা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় ফল। বর্ষা মৌসুমে দেশের সর্বত্র এ ফল পাওয়া যায়। পেয়ারা গাছ বপনের সময় হচ্ছে মে-সেপ্টেম্বর বা মধ্য বৈশাখ-মধ্য আশ্বিন। চলতি মৌসুমে পেয়ারা গাছের চারা বা বীজ রোপণ করা জরুরি।
সারাদেশের মতো ঝালকাঠিতেও প্রচণ্ড রোদ ও তাপপ্রবাহে ক্ষতি হয়েছে ফসল বা ফলের মুকুলের। অন্য কৃষিপণ্যের পাশাপাশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে বাংলার আপেল খ্যাত পেয়ারাও। প্রতি বছরের চেয়ে এবার ফলন কম হলেও ন্যায্য দামের আশায় বুক বেঁধেছেন চাষিরা। এখনো পেয়ারা কুষিতেই আছে। পরিপক্ব হয়ে বাজারে আসতে আরও ১৫ দিন সময় লাগবে। ওই
সাভারের আশুলিয়ায় নিজ বাসায় ফারজানা চৌধুরী গড়ে তুলেছেন দৃষ্টিনন্দন ছাদ বাগান। প্রথমে শখের বশে ছাদ বাগান করার চিন্তা মাথায় এলেও পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা, বৈশ্বিক উষ্ণায়নের প্রভাব কমানোর উদ্দেশ্যে তিনি এ বাগান শুরু করেন।
