লিচুর ফলন ও দামে খুশি মেহেরপুরের চাষিরা। গত কয়েক বছর লিচু চাষে লোকসান হলেও এবছর অনেকটাই অনুকূল আবহাওয়া ছিল। লিচু চাষ করে কৃষকরা লাভবানও হচ্ছেন। কৃষি বিভাগ বলছে, অপরিপক্ব লিচু বাজারজাত করলে তাদের বিষয়ে প্রশাসনিক ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
চুয়াডাঙ্গায় আনুষ্ঠানিকভাবে আম পাড়া শুরু হয়েছে। রোববার (১৪ মে) সকাল ১০টায় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ও জেলা প্রশাসনের আয়োজনে চুয়াডাঙ্গা পৌর এলাকার মহিলা কলেজ পাড়ায় মহলদার আম্রকাননে আম পাড়া উদ্বোধন করা হয়।
গ্রীষ্মকাল মানেই বাহারি সুস্বাদু ফলের সমাহার। এসময়ে আম, জাম, লিচু, কাঁঠালের মিষ্টি ঘ্রাণে মৌ মৌ করে চারপাশ। এসব ফল স্বাদে যেমন অতুলনীয় তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। পুষ্টিগুণের পাশাপাশি তীব্র এ দাবদাহে ক্লান্ত নগরবাসীর জন্য স্বস্তিও নিয়ে আসে নানা জাতের মৌসুমি ফল। রাজধানীর বাজারগুলো এখন ভরপুর গ্রীষ্মকালীন
পাকা আম দিয়ে বাহারি ডেজার্ট তৈরি করে খান কমবেশি সবাই। চাইলে পাকা আম দিয়ে তৈরি করতে পারেন পায়েস। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন সহজ রেসিপি-
চাঁপাইনবাবগঞ্জ থেকে মে মাসের শেষ সপ্তাহে আম নিয়ে ছুটবে 'ম্যাংগো স্পেশাল ট্রেন'। বৃহস্পতিবার (১১ মে) সকালে মতবিনিময় সভা শেষে এ তথ্য জানান পশ্চিমাঞ্চল রেলওয়ের চিফ কর্মাশিয়াল ম্যানেজার (সিসিএম) সুজিত কুমার বিশ্বাস।
১৪ মে থেকে চুয়াডাঙ্গায় বাণিজ্যিকভাবে আম পাড়া শুরু হবে। জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ আমিনুল ইসলাম খানের সভাপতিত্বে মতবিনিময় সভায় এ সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়।
পেটেন্ট, ডিজাইন ও ট্রেডমার্কস অধিদপ্তরের ডেপুটি রেজিস্ট্রার (জিআই) জিল্লুর রহমান বলেছেন, চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম প্রচণ্ড সুস্বাদু। বিশেষ করে এ জেলার ক্ষীরশাপাতি আম অত্যন্ত সুমিষ্ট। সারাদেশেই এখানকার আমের সুনাম রয়েছে। এমনকি বিদেশেও গিয়েছে এ আম। এ জেলার আম দিয়ে বাংলাদেশকে বিশ্বে পরিচিত করা সম্ভব। শুধু দর
উদ্বোধনের মধ্যদিয়ে জমে উঠেছে উত্তরবঙ্গের বৃহৎ লিচুর মোকাম নাটোরের গুরুদাসপুরের বেড়গঙ্গারামপুর কানুমোল্লার বটতলা। লিচুর আড়তগুলোতে টসটসে লিচু সংগ্রহ শুরু হয়েছে।
ময়মনসিংহের মুক্তাগাছা উপজেলায় ঝড়ের সময় আম কুড়াতে গিয়ে দুই বোনের মৃত্যু হয়েছে।
কিশোরগঞ্জের ভৈরবে আম পাড়তে উঠে গাছ থেকে পড়ে দিপু মিয়া (৩৮) নামের এক যুবকের মৃত্যু হয়েছে।
বাজারে সবে উঠতে শুরু করেছে পাকা আম। যারা লাচ্ছি পান করতে পছন্দ করেন, তারা চাইলে পাকা আম দিয়ে লাচ্ছি তৈরি করতে পারেন। এটি স্বাদে অনন্য। এই গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি মুহূর্তেই প্রাণ জুড়াবে।
লিচুর গ্রামখ্যাত মধুখালী উপজেলার জাহাপুর। জাহাপুর গ্রামের লিচু জেলার চাহিদা মিটিয়ে যাচ্ছে দেশের বিভিন্ন জেলায়। কয়েক দশক ধরে এখানকার লিচু বেশ সুনাম কুড়াচ্ছে। খেতেও সুস্বাদু। তবে এখন শুধু জাহাপুরেই নয়, আশপাশের অন্তত দশ-বারটি গ্রামে ব্যাপক হারে চাষ হচ্ছে লিচুর।
মেহেরপুরে জাতভেদে আম পাড়ার সময় নির্ধারণ করা হয়েছে। ১৫ মে গুটি ও বোম্বাই জাতের আম পাড়ার মধ্য দিয়ে এ কার্যক্রম শুরু হবে। তবে আবহাওয়া, তাপমাত্রা, বৃষ্টিপাতসহ বিশেষ কারণে উপজেলা প্রশাসনের অনুমতি নিয়ে আগে আম পাড়া যাবে।
