মতামতঅস্ট্রেলিয়ার ন্যাশনাল ফার্মার্স ফেডারেশনের সভাপতি হ্যামিশ ম্যাকইনটায়ার সব দলকে অস্ট্রেলিয়া-ইইউ চুক্তির বিপক্ষে ভোট দিতে বলেছেন। ক্যাটল অস্ট্রেলিয়ার হিসাবে চুক্তিতে পাওয়া গরুর মাংসের বাজার বছরে মাত্র এক সপ্তাহের রপ্তানির সমান।
এগ্রোটেকঅস্ট্রেলিয়ার কৃষক সমবায় রিজেন ফার্মার্স মিউচুয়াল ‘ফার্ম অ্যাসিস্ট্যান্ট’ নামে একটি এআই টুল বানিয়েছে, যা মাঠ থেকে পাঠানো ভয়েস নোট, ছবি ও লেখাকে খামারের রেকর্ডে রূপ দেয়। ২০ জন কৃষক এটি পরীক্ষামূলকভাবে ব্যবহার করছেন।
লাইভস্টকখামারের নিঃসরণ কমানোর ৮০টির বেশি প্রযুক্তি নিয়ে সিএসআইআরওর ২০০ পৃষ্ঠার প্রতিবেদন বলছে, কৃষক কোন প্রযুক্তি নেবেন তা কার্যকারিতার চেয়ে বেশি নির্ভর করে খরচ, চারণভূমির পশুর কাছে তা পৌঁছানো এবং বাজারের প্রণোদনার ওপর।
লাইভস্টকবাজার বিশ্লেষক সাইমন কুইল্টি বলছেন, ব্রাজিল ও ভারতের বস ইন্ডিকাস গরুর মাংস উৎপাদন দুই বছর আগে বস টরাস জাতকে ছাড়িয়ে গেছে, ফলে মানসম্মত ও সাধারণ মাংসের দামের ব্যবধান বাড়ছে।
লাইভস্টকজাতীয় উদ্যানে ডিঙ্গো নিয়ে নিউ সাউথ ওয়েলসের তদন্তে খামারিদের সংগঠন বলেছে, বুনো কুকুর গবাদিপশু ও কোয়ালা দুটোই মারছে; তাই খামার ও সরকারি জমিতে সমন্বিত নিয়ন্ত্রণ এবং সব রাজ্যে ডিঙ্গোর একই শ্রেণিবিন্যাস দরকার।
লাইভস্টকসেপ্টেম্বরে অস্ট্রেলিয়া ৪৬,৭৬৫টি জীবন্ত গরু রপ্তানি করেছে, আগস্টে যা ছিল ৭১,৭১১টি। তবু ডারউইনে রপ্তানির ষাঁড় কেজিপ্রতি প্রায় ৪৫০ সেন্টে বিকোচ্ছে, কারণ ২০২৭ সালের ফেব্রুয়ারির রমজান সামনে রেখে ইন্দোনেশিয়ার ফিডলটগুলো আবার কিনবে বলে আশা।
লাইভস্টকঅস্ট্রেলীয় প্রতিনিধিদল বেইজিং, অন্তর্মঙ্গোলিয়া ও শানডংয়ের খামার, ফিডলট ও প্রক্রিয়াজাত কারখানা ঘুরে দেখার পর মিট অ্যান্ড লাইভস্টক অস্ট্রেলিয়া, অস্ট্রেলিয়ান মিট ইন্ডাস্ট্রি কাউন্সিল ও চায়না মিট অ্যাসোসিয়েশন একটি সমঝোতা স্মারক সই করেছে।
লাইভস্টকযুক্তরাষ্ট্রের একটি গবেষণা খামারের কয়েক দশকের হেয়ারফোর্ড গরুর তথ্য ও অস্ট্রেলিয়ার অ্যাঙ্গাস গাভির পরীক্ষা দেখাচ্ছে, দুধ ছাড়ানোর সময় বাছুরের ওজনে বাছুরের নিজের বৃদ্ধি ও মায়ের অবদান দুটোই মেশানো, আর একটি গুণের পেছনে ছুটলে প্রজননক্ষমতায় দাম দিতে হয়।
ফসলরাবোব্যাংকের পূর্বাভাসে ২০২৬-২৭ মৌসুমে অস্ট্রেলিয়ার শীতের ফসল ৬ কোটি ২৯ লাখ টন, যা গত মৌসুমের চেয়ে ৭.৯ শতাংশ কম হলেও পাঁচ বছরের গড়ের ওপরে; উত্তরের খরা এলাকার ঘাটতি পুষিয়ে দিচ্ছে সাউথ অস্ট্রেলিয়া ও ভিক্টোরিয়া, ক্যানোলা হবে রেকর্ড।
লাইভস্টক১ জানুয়ারি চীনের ৫৫ শতাংশ শুল্ক উঠে যাওয়ার অপেক্ষায় চীন-অনুমোদিত হিমাগার ভরে গেছে অস্ট্রেলিয়ার হিমায়িত গরুর মাংসে, বিশেষ করে ওয়াগিউতে; জায়গার অভাবে কয়েকটি রপ্তানি কারখানা উৎপাদন বন্ধ রাখছে, জাহাজ পাঠানো হচ্ছে ৬০ দিনের ঘুরপথে।
ফসলপাঁচ বছরের ৫ কোটি ৪০ লাখ ডলারের জাতীয় কর্মসূচির মাঝপথে অস্ট্রেলিয়ার শস্য গবেষকেরা কিউপিসিআর ও জিন সিকোয়েন্সিং দিয়ে দেশি-বিদেশি বালাই ও রোগ দ্রুত শনাক্তের পরীক্ষা তৈরি করছেন, কিছু পরীক্ষা ৪৮ ঘণ্টার কম সময়ে ফল দেবে।
লাইভস্টক এসএ রাজ্যের স্বাস্থ্যমন্ত্রীকে চিঠি দিয়ে বলেছে, ভেড়া, গরু ও ছাগল থেকে ছড়ানো এই রোগে যাঁদের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি, খরচের কারণে তাঁরা যেন টিকা থেকে বঞ্চিত না হন।
কুইন্সল্যান্ডের ক্লনকারিতে প্রায় ২০০ খামারির সামনে এমএলএ-র মাইকেল ক্রাউলি ও বিশ্লেষক সাইমন কুইল্টি বলেন, বিদেশি চাহিদা ও কমে আসা পশুসংখ্যা দুই-তিন বছর দাম ধরে রাখবে।
