কৃষকের তরমুজের দাম নির্ধারণ করেন পাইকারি আড়তদার
এ বছর ভোলার চরাঞ্চলে তরমুজের বাম্পার ফলন হয়েছে। কিন্তু সেই তরমুজ বিক্রি করতে গিয়ে হিমশিম খাচ্ছেন কৃষকরা। চাষি থেকে সর্বোচ্চ ৬০-১৮০ টাকায় তরমুজ কিনে হাতবদলে খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ২০০-৫৫০ টাকায়।
এ বছর ভোলার চরাঞ্চলে তরমুজের বাম্পার ফলন হয়েছে। কিন্তু সেই তরমুজ বিক্রি করতে গিয়ে হিমশিম খাচ্ছেন কৃষকরা। চাষি থেকে সর্বোচ্চ ৬০-১৮০ টাকায় তরমুজ কিনে হাতবদলে খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ২০০-৫৫০ টাকায়।
ফলচট্টগ্রামের মিরসরাইয়ের চার ইউনিয়নের চরে ২০২৫ সালের মৌসুমে প্রায় ১২০০ একর জমিতে তরমুজ চাষ হয়েছে, যা ২০২২ সালে ছিল ১৪৫ একর। উপজেলা কৃষি অফিস ৩৫ থেকে ৪০ হাজার মেট্রিক টন ফলনের আশা করছিল, যার বাজারমূল্য প্রায় শত কোটি টাকা।
কৃষকের অক্লান্ত পরিশ্রমের পর মাঠ থেকে বাজারে যায় তরমুজ। কিন্তু হাত ঘুরলেই বেড়ে যায় তরমুজের দাম। ১৫০ টাকার তরমুজ বাজারে বিক্রি হয় ৬০০ টাকা। মৌসুমের প্রথম ফসল হিসেবে বাজারে এলেও ন্যায্যমূল্য থেকে বঞ্চিত হন কৃষক। ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর বলছে, খুচরা বিক্রেতারাই দাম বাড়ান, যা নিয়ন্ত্রণে নিয়মিত
মাঠজুড়ে তরমুজের সমারোহ। কৃষকের তিন মাসের অক্লান্ত পরিশ্রমের পর মাঠ থেকে বাজারে যাচ্ছে বরগুনার তরমুজ। এ বছর বাম্পার ফলনে কৃষক লাভের স্বপ্ন দেখলেও বাস্তবতা দেখাচ্ছে ভিন্ন চিত্র। হাত ঘুরলেই বেড়ে যাচ্ছে তরমুজের দাম। চার হাত ঘুরে ১৫০ টাকার তরমুজ বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৬০০ টাকা পর্যন্ত। এতে মৌসুমের প্রথম ফস
তরমুজের বীজ ছোট, কালো বা বাদামি রঙের হতে পারে। বীজগুলো সাধারণত ফলের মাঝখানে পাওয়া যায়। বেশিরভাগ সময় এগুলো ফেলে দেওয়া হয়। কিন্তু বীজগুলো সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করলে চাষের জন্য উপযোগী হতে পারে।
চলছে পবিত্র সিয়াম সাধনার মাস রমজান। রমজানে ভাজাপোড়ার সঙ্গে সঙ্গে ইফতারিতে ফল রাখতে পছন্দ করেন রোজাদাররা। ফলে এ মাসে দেশি-বিদেশি ফলের চাহিদা থাকে তুঙ্গে।
মৌসুমি ফল তরমুজ কিনতে এসে দরকষাকষি করছিলেন জায়িদা খাতুন। পিস হিসেবে নিতে চাচ্ছিলেন তিনি। কিন্তু পিস হিসেবে বিক্রি করতে রাজি হচ্ছিলেন না বিক্রেতা। বলছিলেন কেজি হিসেবে নিতে হবে। প্রতিকেজির দাম ৯০ টাকা। এ হিসেবে সবচেয়ে কম ওজনের (৪ কেজি) তরমুজের এক পিসের দাম আসে ৩৬০ টাকা। ফলে তরমুজ না কিনেই বাড়ি ফেরেন জ
দেশের দক্ষিণাঞ্চলের জেলাগুলোতে দিন দিন বাড়ছে তরমুজের আবাদ। সেসব এলাকার চরাঞ্চলে বিঘার পর বিঘা জমিতে তরমুজ চাষে অনেক উদ্যোক্তা বড় বিনিয়োগের ঝুঁকি নিচ্ছেন। তবে তারা নানা রকম সংকটের কথা বলছেন। উদ্যোক্তাদের দাবি, নীতিসহায়তার মাধ্যমে তাদের বিনিয়োগ নিশ্চিত করা গেলে উৎপাদন আরও বাড়ানো সম্ভব।
তরমুজের উল্লেখযোগ্য রোগগুলোর মধ্যে একটি হলো ডাউনি মিলডিউ (ডিএম) ছত্রাকের মতো oomycete (Pseudoperonospora cubensis) দ্বারা সৃষ্ট। ডিএমের লক্ষণগুলো পাতায় পাওয়া যায়। যেখানে ক্ষতগুলো ক্লোরোটিক (হলুদ) অঞ্চল হিসেবে শুরু হয়। যা ক্লোরোটিক হ্যালো দ্বারা বেষ্টিত নেক্রোটিক (বাদামি বা কালো) এলাকায় পরিণত হয
জয়পুরহাটে তরমুজ চাষে আগ্রহ বাড়ছে কৃষকদের। জেলার পাঁচবিবি উপজেলার ভূতগাড়ীসহ কয়েকটি এলাকায় জনপ্রিয় হচ্ছে মালচিং পদ্ধতিতে বারোমাসি তরমুজ চাষ। পরিবেশবান্ধব এ পদ্ধতি ব্যবহার করে বিভিন্ন রঙের তরমুজ চাষ করে সফল হয়েছেন কৃষকেরা।
বাজারে এখন তরমুজ বেশ সহজলভ্য। এই রসালো ফল খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। তবে প্রতিদিন এই ফল খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, নাকি এতে ওজন বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি আছে, কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
দেশি-বিদেশি ফলের জন্য বিখ্যাত পুরান ঢাকার বাদামতলী ও ওয়াইজঘাট আড়ত। রাজধানীসহ সারাদেশের মানুষের ফলের চাহিদার প্রায় সবটুকুই জোগান দেন এখানকার আড়তদাররা। এজন্য ফল লোড-আনলোডে দিনরাত ব্যস্ত সময় পার করতে হয় এখানকার শ্রমিকদের।
এমন অনেক জিনিস আছে যা শরীরের জন্য ভালো হলেও আমরা ফেলে দিই। তরমুজের বীজও ঠিক তেমনই উপকারী একটি খাবার।