ফল যে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, তা নতুন করে বলার কিছু নেই। কিন্তু সব ভালো জিনিসই যে সীমাহীনভাবে উপকার দেয় তা নয়। কিছু কিছু ফল অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে দাঁতের ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। ধীরে ধীরে এনামেল ক্ষয়, দাঁতে দাগ বা দুর্গন্ধের মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
মুন্সিগঞ্জের বিস্তীর্ণ মাঠে চোখে পড়ছে হলুদের সমারোহ। আগাম জাতের সরিষার হলুদ ফুলে ঢেকে গেছে মাঠের পর মাঠ। হিমেল হাওয়ায় দোল খাওয়া সরিষা ফুল যেন প্রকৃতিতে যোগ করেছে অনন্য সৌন্দর্য। এমন দৃশ্য প্রাণ জুড়িয়ে দিচ্ছে কৃষকের। আনন্দে আছেন সরিষা থেকে মধু আহরণকারীরাও।
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১৭ জানুয়ারি জাগো নিউজ ২৪ লালশাক দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার একটি ঘরোয়া রেসিপি প্রকাশ করে। উপকরণ ও ধাপের সঙ্গে এখানে লালশাকের পুষ্টিমান, আয়রন শোষণ এবং কাঁচা মুরগি নিরাপদে সামলানোর বিষয়ে কর্তৃপক্ষের পরামর্শ দেওয়া হলো।
চাঁপাইনবাবগঞ্জকে বলা হয় আমের রাজধানী। আমের পাশাপাশি এবার জেলায় নতুন সম্ভাবনার নাম হয়ে উঠছে বিদেশি ফল চায়না কমলা। আমদানি নির্ভর এ ফল স্থানীয়ভাবে চাষ করে লাভবান হচ্ছেন কৃষকেরা। এতে একদিকে যেমন কৃষকের আয় বাড়ছে; অন্যদিকে কমছে বিদেশি কমলা আমদানির ওপর নির্ভরতা।
ব্যস্ততার একঘেয়েমি ভেঙে ছুটির দুপুর মানেই একটু বাড়তি আয়োজন, একটু ভিন্ন স্বাদ। এমন দিনে পাতে যদি থাকে গরম গরম গরুর মাংসের বিরিয়ানি, তবে আনন্দটা হয়ে ওঠে আরও পরিপূর্ণ। নরম মাংসের ঝোল, সুগন্ধি চালের ভাত আর মসলার মিশেলে তৈরি এই বিরিয়ানি শুধু খাবার নয়, ছুটির দিনের আরাম আর পারিবারিক সময়ের স্বাদও এনে দেয়। ত
ঢাকাসহ সারাদেশের শহরে ও রাস্তার পাশে গাছ কাটতে বিশেষজ্ঞ কমিটির অনুমতি নিতে হবে—মর্মে রায় দিয়েছেন হাইকোর্ট। একটি রায়ের রিভিউ শুনানি শেষে বৃহস্পতিবার (১৫ জানুয়ারি) হাইকোর্টের বিচারপতি ফাহমিদা কাদের এবং বিচারপতি মো. আসিফ হাসানের সমন্বয়ে গঠিত বেঞ্চ এ রায় দেন। সরকারি কোনো প্রকল্পের জন্য গাছ কাটার প
পথপ্রাণী ব্যবস্থাপনা, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং প্রাণী কল্যাণ নিশ্চিত করতে ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশন (ডিএনসিসি) ও ফারি ফ্রেন্ডস ফাউন্ডেশনের মধ্যে একটি সমঝোতা স্মারক (এমওইউ) স্বাক্ষরিত হয়েছে।
পরিবেশলালমনিরহাটের পাটগ্রামে ২০২৬ সালের ১৪ জানুয়ারি সকালে জগতবের ও ব্যাংককান্দা এলাকার ভুট্টা ক্ষেত থেকে উড়তে না পারা তিনটি হিমালয়ী গৃধিনী শকুন উদ্ধার করে বন বিভাগ। চিকিৎসার জন্য সেগুলোকে দিনাজপুরের শকুন পরিচর্যা কেন্দ্রে পাঠানোর প্রক্রিয়া চলছিল।
ফলপটুয়াখালী সদরের গুয়াবাড়িয়া গ্রামের এক নারী নদীর পাড়ের ২০ শতাংশ পতিত জমিতে প্রায় ২০০টি বরইয়ের কলম লাগিয়েছেন; ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে তিনি জাগো নিউজকে জানান, দ্বিতীয় বছর থেকেই বাগানে লাভ হচ্ছে।
প্রতিবারের ন্যায় এবারো শরীয়তপুরের মনোহর বাজারে বসেছে ঐতিহ্যবাহী জোড় মাছের মেলা। পৌষের শেষ ও মাঘের শুরুতে হওয়া এই মেলার বয়স অন্তত দুইশ' বছর। এই মেলার বিশেষ আকর্ষণ জোড় ইলিশ মাছ আর বেগুন।
মৎস্য২০২৬ সালের ১৩ জানুয়ারি রাতে বেনাপোল স্থলবন্দরে মিঠাপানির মাছের ঘোষণা দিয়ে আনা একটি চালানে ভারতীয় ইলিশ পাওয়ার কথা জানিয়ে তা জব্দ করে কাস্টমস। কাস্টমসের ভাষ্যে জব্দ ইলিশের বাজারমূল্য প্রায় ৩০ লাখ টাকা।
মৎস্য২০২৬ সালের জানুয়ারির মাঝামাঝি চাঁদপুরের বড়স্টেশন মাছঘাটের ব্যবসায়ীরা জানান, আগের বছরগুলোতে এ সময় দিনে ১৫০ থেকে ২০০ মণ ইলিশ এলেও তখন সরবরাহ ২০ মণেও পৌঁছাচ্ছিল না; এক কেজির ইলিশ বিকোচ্ছিল ৪ হাজার থেকে সাড়ে ৪ হাজার টাকায়, ক্রেতারা না কিনেই ফিরছিলেন।
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১৪ জানুয়ারি জাগো নিউজে প্রকাশিত রেসিপিতে গরু বা খাসির মাংস ঘি, টমেটো, আদা, কাঁচা মরিচ আর গোলমরিচ দিয়ে একটি ঢাকা হাঁড়িতে ধীরে রান্না করা হয়; গরম মসলা ও গুঁড়া মসলা বাদ দিয়ে মাংসের নিজস্ব স্বাদকেই সামনে রাখা হয়েছে।
