রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও নাটোরসহ আমের জন্য বিখ্যাত অঞ্চলের খামারিরা এবার নিজেরাই তাদের আম নিয়ে হাজির হচ্ছেন দেশের সবচেয়ে বড় ম্যাংগো ফেস্টিভ্যাল 'প্রাণ ম্যাংগো ফেস্টে'। আগামীকাল ১০ জুলাই রাজধানীর ধানমন্ডির রবীন্দ্র সরোবরে তিন দিনব্যাপী এ ম্যাংগো ফেস্টিভ্যাল শুরু হচ্ছে।
ঝিনাইদহ সদরের সোনারদাইড় গ্রামে দিনের বেলায় কৃষকের ১৫০টি ফলসহ মাল্টা ও পেয়ারা গাছ কেটে দেওয়ার অভিযোগ উঠেছে।
এখন তো পাকা আমের মৌসুম। আম দিয়ে নানা রকম খাবার তৈরি করা হয় । ভিন্ন কিছু খেতে চাইলে ম্যাংগো স্টিকি রাইস তৈরি করতে পারেন। ম্যাংগো স্টিকি রাইস হলো আঠালো ভাত মিষ্টি পাকা আম এবং নারিকেলের দুধ দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় থাই ডেজার্ট।
সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের নিয়ে মৌসুমি ফল উৎসবের আয়োজন করেছে স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন কাম ফর রোড চাইল্ড (সিআরসি) ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয় শাখা।
বর্ষা মৌসুম শুরু হয়েছে। ভোলায় ফসলের মাঠের চারদিকে এখন পানি থই থই করছে। এ অবস্থায় কৃষকেরা ঝুঁকেছেন গ্রীষ্মকালীন তরমুজ চাষে। তবে দুর্যোগের কথা মাথায় রেখেই ফসল রক্ষায় সর্জন পদ্ধতিতে তরমুজ চাষ শুরু করেছেন। যদিও এ পদ্ধতি আগে অল্প কয়েকজন কৃষক অনুসরণ করতেন। তাদের সফলতা দেখে এ বছর সব কৃষকই বর্ষাকালে তরমুজ চ
জুলাই অভ্যুত্থানে শহীদ পরিবারকে ১০ কেজি করে আম উপহার দিতে চান চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জের বাসিন্দা আমচাষি হাসনাত মামুন।
পাকা আমের মৌসুম মানেই চারপাশে ছড়ানো থাকে সোনালি রঙের মিষ্টি গন্ধ। এই সময়টায় অনেকেই শুধু ফল খেয়ে তৃপ্ত হন, আবার কেউ কেউ আম দিয়ে বানিয়ে ফেলেন দারুণ সব পানীয়। তেমনই একটি জনপ্রিয় ও স্বাস্থ্যকর পানীয় হলো পাকা আমের লাচ্ছি। ক্লান্ত দুপুরে ঠান্ডা এই পানীয় মুহূর্তেই এনে দিতে পারে প্রশান্তি। হঠাৎ অতিথি এলেও চ
মৌসুমি ফলে বাজার ভরপুর। এসব ফলের চাহিদা ও সরবরাহ দুটোই বেশি। দেশি ফলের ভিড়ে আমদানিকৃত ফলের বিক্রিতে ভাটা পড়লেও দামে এর প্রভাব নেই। বরং আগের চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে আমদানি করা ফল। কিছু ফল দামের অপরিবর্তিত থাকলেও উল্টো দাম বেড়েছে মাল্টা ও কমলার। এ নিয়ে ক্রেতা-বিক্রেতাদের মাঝে তৈরি হয়েছে মিশ্র প্রতিক্রি
ফলঝিনাইদহের কয়েকটি উপজেলায় পরীক্ষামূলকভাবে লাগানো অ্যাভোকাডো, লংগান ও আঙুরে ভালো ফলন পেয়ে কৃষকেরা বাণিজ্যিক চাষের দিকে ঝুঁকছিলেন। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসাবে ২০২৪-২৫ মৌসুমে জেলায় ২.২৫ হেক্টরে আঙুর, ২ হেক্টরে অ্যাভোকাডো ও ১ হেক্টরে রাম্বুটান চাষ হয়।
মেহেরপুরে ফল চাষে আগ্রহ বাড়ছে। উপযুক্ত আবহাওয়া, ভালো ফলন ও লাভজনক হওয়ায় বিভিন্ন ফলের বাগান করেছেন কৃষকরা। ধান, গম কিংবা অন্যান্য প্রচলিত ফসলের বদলে এখন জেলার অনেক কৃষক ঝুঁকছেন ফলের বাগান তৈরির দিকে। বিশেষ করে আম, লিচু, কলা, পেয়ারা, ড্রাগন ও মাল্টা চাষে কৃষকদের আগ্রহ বাড়ছে। এসব ফলের চাহিদা ও দামও
উচ্চমূল্যের জাপানি মিয়াজাকি জাতের আম চাষ করে সফলতা পেয়েছেন মেহেরপুর শহরের তরুণ বাগান মালিক মির্জা গালিব উজ্জ্বল। তার সফলতায় এ জাতের আম বাগান তৈরিতে আগ্রহ দেখাচ্ছেন জেলার অনেকেই। কৃষি বিভাগ বলছে, কৃষকদের মিয়াজাকি আম চাষে সার্বিক সহযোগিতা করা হবে।
আম বাংলাদেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ফলদ বৃক্ষ। যা পুষ্টি, অর্থনৈতিক ও বাণিজ্যিক দিক থেকে মূল্যবান। সঠিকভাবে আম গাছের যত্ন ও ব্যবস্থাপনা করলে এর উৎপাদন ও ফলন ক্ষমতা অনেকগুণ বৃদ্ধি পায়। এর মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হলো সুষম সার প্রয়োগ। প্রাকৃতিকভাবে মাটিতে থাকা পুষ্টি উপাদান অনেক সময় আম গাছের চাহিদা
পার্বত্য চট্টগ্রাম বিষয়ক উপদেষ্টা সুপ্রদীপ চাকমা বলেছেন, পাহাড়ি ফল সুস্বাদু এবং অর্গানিক খাদ্যের ভবিষ্যৎ প্রতিচ্ছবি। পাহাড়ি ফল মেলার এবারের আয়োজন কেবল একটি প্রদর্শনী নয় বরং পাহাড়ের মাটির ঘ্রাণ, নারীর শ্রম ও প্রাকৃতিক ঐশ্বর্যের অপূর্ব সম্মিলন।
