মৎস্যখাঁচায় মাছ চাষ: ডাকাতিয়া মডেলে নদীতে মনোসেক্স তেলাপিয়া
২০০২ সালে চাঁদপুরের ডাকাতিয়া নদীতে শুরু হওয়া বাণিজ্যিক খাঁচায় মাছ চাষ ‘ডাকাতিয়া মডেল’ নামে পরিচিত; খাঁচার মাপ, জায়গা বাছাই, পোনা মজুদ ও খাদ্যের মূল নিয়ম।
মৎস্য২০০২ সালে চাঁদপুরের ডাকাতিয়া নদীতে শুরু হওয়া বাণিজ্যিক খাঁচায় মাছ চাষ ‘ডাকাতিয়া মডেল’ নামে পরিচিত; খাঁচার মাপ, জায়গা বাছাই, পোনা মজুদ ও খাদ্যের মূল নিয়ম।
বরিশালে সপ্তাহের ব্যবধানে ৫ থেকে ১০ টাকা বেড়েছে সবজির দাম। তবে গত দুই সপ্তাহ ধরে স্থিতিশীল রয়েছে মাছ ও মাংসের দাম। সোমবার (২১ এপ্রিল) সকালে বরিশালের পাইকারি সবজির বাজার, আড়ত ও মাছ-মাংসের দোকান ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।
মৎস্যনিষিদ্ধ আগ্রাসী সাকার ফিশ থেকে বিড়ালসহ বিভিন্ন প্রাণীর সুষম খাদ্য তৈরির কথা জানিয়েছেন শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল শিক্ষার্থী ও গবেষক। তাঁদের ভাষ্য, প্রায় এক বছরের গবেষণার পর বিড়ালের ওপর ট্রায়ালে আশানুরূপ ফল মিলেছে; আইএএএস ওয়ার্ল্ডের অর্থায়নের প্রকল্পটি সংগঠনটির ২০২৪ সালের বৈশ্বিক প্রতিযোগিতায় চতুর্থ হয়।
মৎস্যহ্যাচারির ডিম ও পোনা কেন সহজে রোগে আক্রান্ত হয়, ছত্রাক, ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া ও পরজীবী কীভাবে ঠেকাবেন এবং কোন চিকিৎসা কর্তৃপক্ষ অনুমোদন করে, জেনে নিন এক নজরে।
জাটকা সংরক্ষণ ও ইলিশের উৎপাদন বাড়াতে বঙ্গোপসাগরে ৫৮ দিনের নিষেধাজ্ঞা আজ মধ্যরাত শুরু হচ্ছে। এ সময়ে সমুদ্রে সব ধরনের মাছ ধরা বন্ধ থাকবে। দীর্ঘদিনের দাবি অনুযায়ী ভারতের সঙ্গে একযোগে এই নিষেধাজ্ঞায় খুশি জেলেরা।
মৎস্য২০২৫ সালের ১৪ এপ্রিল ঢাকার বাজারে বড় ইলিশের দাম আগের দিনের চেয়ে কেজিতে প্রায় হাজার টাকা কমে, তবু এক কেজির ইলিশ বিক্রি হয় ২ হাজার ৪০০ থেকে ২ হাজার ৮০০ টাকায়। বিক্রেতারা বৈশাখের চাহিদা আর কম সরবরাহকে দায়ী করেন।
বাংলা নববর্ষ শুধুই একটি তারিখ নয়, এটি বাঙালির আবেগ, সংস্কৃতি ও আত্মপরিচয়ের প্রতীক। দিনটি ঘিরে নানা আয়োজন থাকলেও এক জায়গায় সবার ভাবনা মিলে যায়, পান্তা-ইলিশ। প্রতি বছর এই দিনকে কেন্দ্র করে ইলিশের চাহিদা থাকে তুঙ্গে। তবে এবার চুয়াডাঙ্গা বড় বাজারে দেখা গেছে ভিন্ন চিত্র।
মৎস্যজীবন্ত অবস্থায় বাজারে বিক্রি করা যায় বলে দেশি মাগুরের দাম বেশি। বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের পদ্ধতিতে পুকুর প্রস্তুতি, পোনা মজুদের হার আর খাবার দেওয়ার নিয়ম জেনে নিন।
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেছেন, যারা সত্যিকারের মৎস্যজীবী তারা আইন ভঙ্গ করে না, জাটকা ধরে না। জাটকা ধরে দুষ্ট ব্যবসায়ীরা। যারা দাদন দিয়ে ব্যবসা করে, জেলেদের আটক করে রাখে- তারাই মূলত দুষ্ট ব্যবসায়ী।
পহেলা বৈশাখকে কেন্দ্র করে রাজশাহীতে ইলিশের চাহিদা বেড়েছে। বেড়েছে দামও। তাই নতুন বছরের ইলিশের স্বাদ যেন অধরাই থেকে গেলো মানুষের।
এক কেজি বা তারচেয়ে বড় ইলিশ কিনতে চাইলে আপনাকে দু-তিন বাজার ঘুরতে হবে। কারণ বাজারে বড় সাইজের ইলিশ মাছের সরবরাহ কম। এরপর যখন কোথাও এ মাছ খুঁজে পাবেন, সেখানে দাম শুনে মাথা ঘুরে পড়ে যাওয়ার অবস্থা হবে। এখন এক কেজি বা এর চেয়ে কিছুটা বড় ইলিশের দাম ৩ হাজার ৪০০ থেকে ৪ হাজার টাকায় উঠেছে।
ইলিশকে গ্লোবাল ফিস উল্লেখ করে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেছেন, যে ১১টা দেশে ইলিশ পাওয়া যায় তারমধ্যে বাংলাদেশ প্রথম। ইলিশ বিশ্বের মধ্যে একটা সম্পদ যা বাংলাদেশে আছে। ইলিশের ব্যবস্থাপনা ঠিক মতো করতে পারলে বিশ্বের কাছে তা পরিচয় করিয়ে দেওয়া সম্ভব। তাই ইলিশকে আন্তর্জাতিকভাবে তুলে ধরতে হবে।
পাবদা অত্যন্ত জনপ্রিয় ও সুস্বাদু মাছ। বর্তমানে পাবদা মাছ আমাদের দেশে প্রায় বিলুপ্তির পথে। তাই কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে পাবদা মাছ রক্ষা করা সম্ভব। জেনে নিন পাবদা চাষে করণীয় কী?