কোথায় হারালো ‘হুক্কাহুয়া’ সুর, বিপন্ন শেয়াল
সাব্বির হোসাইন
এই সূত্রের খবর আমরা সংক্ষেপ, পুনর্লিখন বা অনুবাদ করে তাদের নামেই প্রকাশ করি · ৬২৯২টি প্রতিবেদন
সাব্বির হোসাইন
রংপুরের ঐতিহ্য ও গৌরবের প্রতীক হাঁড়িভাঙ্গা আম বাজারে এসেছে। প্রতিবছরের মতো এবারও জুনের মাঝামাঝি সময়ে এই রসালো ও সুস্বাদু আমের আনুষ্ঠানিক বিক্রি শুরু হয়েছে।
গ্রীষ্ম ও বর্ষার মৌসুমে বাজারে দেখা মেলে সুস্বাদু ও রসালো লটকনের। এর অনন্য টক-মিষ্টি স্বাদ ফলপ্রেমীদের কাছে বেশ জনপ্রিয়। তবে শুধু তাজা ফল হিসেবেই নয়, লটকন দিয়ে তৈরি করা যায় দারুণ মজার আচারও।
বিশ্বজুড়ে আবহাওয়া ব্যবস্থায় বড় ধরনের পরিবর্তন আনতে সক্ষম জলবায়ুগত ঘটনা এল নিনো আবারও শুরু হয়েছে। গত ১১ জুন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ওশেনিক অ্যান্ড অ্যাটমোসফেরিক অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এনওএএ) নতুন এল নিনোর সূচনার ঘোষণা দিয়েছে। বিজ্ঞানীদের পূর্বাভাস বলছে, এবারের এল নিনো অতীতের সব রেকর্ড ভেঙে দিতে পারে। ফলে
শামীম হাসান বাগেরহাট সদরের কাড়াপাড়া গ্রামের বাসিন্দা। বাবা রেখে যাওয়ায় পর ২৪ বছর বয়সেই সংসারের হাল ধরেন তিনি। বাবার ঋণ ও সংসারের খরচ মেটাতে ঋণ নিয়ে শুরু করেছিলেন চিংড়ি চাষ। কিন্তু ভাগ্য সহায় হয়নি।
নাটোরে চলতি মৌসুমে অনুকূল আবহাওয়ায় আমের ফলন ভালো হয়েছে। কিন্তু আমের বাজার দর কম থাকায় তেমন লাভ করতে পারছেন না আম চাষিরা। অনেক বাগান ক্রেতা পড়েছেন লোকসানে।
ইলিশের প্রজনন ও সংরক্ষণে প্রতিবন্ধক অনেক ধরনের জাল ব্যবহার করে ইলিশসহ বিভিন্ন ধরনের মাছ শিকার করছেন জেলেরা—এ কথা উল্লেখ করে এ ধরনের ক্ষতিকর জাল উৎপাদন বন্ধের নির্দেশ দিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু।
করমচা (যা অনেক জায়গায় করমজা নামেও পরিচিত) একটি ছোট আকারের টক-মিষ্টি ফল, যা গ্রামবাংলার পরিচিত একটি মৌসুমি ফল। ছোট হলেও এই ফলের পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা সত্যিই চমকপ্রদ। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায়ও করমজার ব্যবহার বহু পুরোনো। চলুন জেনে নেওয়া যাক, করমজা খেলে শরীরে কী কী উপকার হয়।
উত্তরাঞ্চলের অন্যতম বৃহৎ আমের বাজার রাজশাহীর পুঠিয়ার বানেশ্বর আম হাট পরিদর্শন করেছেন বাংলাদেশে নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত ব্রেন্ট টি. ক্রিস্টেনসেন।
আমের মৌসুম চলছে। ঠিক এসময় আমের জন্য সুপরিচিত রাজশাহীর পুঠিয়া উপজেলায় গেলেন ঢাকায় নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত ব্রেন্ট টি. ক্রিস্টেনসেন।
চাঁদপুর সদর উপজেলার শাহতলী বাজার সংলগ্ন ডাকাতিয়া নদীর তীরে পরিত্যক্ত ইটভাটাকে আধুনিক ফল বাগানে রূপান্তর করে আলোচনায় এসেছেন সাংবাদিক ও উদ্যোক্তা মোহাম্মদ হেলাল উদ্দিন। তার প্রতিষ্ঠিত 'ফ্রুটস ভ্যালি অ্যাগ্রো' খামারে বর্তমানে ৭৫ জাতের বিদেশি ও উচ্চমূল্যের আম চাষ হচ্ছে। যা এরই মধ্যে কৃষিপ্রেমী, উদ্যোক্ত
বর্ষাকালের জনপ্রিয় দেশীয় ফলগুলোর মধ্যে লটকন অন্যতম। ছোট্ট এই টক-মিষ্টি ফলটি শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। শিশুদের অনেকেই ফল খেতে অনীহা দেখালেও লটকনের প্রতি তাদের আলাদা আকর্ষণ থাকে। তাই অভিভাবকদের অনেকেই জানতে চান-শিশুদের জন্য লটকন কতটা উপকারী এবং এটি খাওয়ানোর ক্ষেত্রে কী কী বিষয় মাথায় র
ভোলার মেঘনা ও তেতুলিয়া নদীতে বর্তমানে ইলিশের আকাল চলছে। আর এর প্রভাব পড়েছে ভোলার মৎস্যঘাট ও বাজারগুলোতে। চাহিদা অনুযায়ী নদীতে ইলিশ ধরা না পড়ায় ও দেশের বিভিন্ন পাইকারি আড়তে চাহিদা বেশি থাকায় ভোলার বাজারগুলোতে বেড়েছে ইলিশের দাম। উচ্চমূল্যে ইলিশ বিক্রি হওয়ায় ক্ষোভ সাধারণ ক্রেতাদেরও।