শাকসবজি
ফল ও সবজি থেকে কীটনাশক দূর করবেন যেভাবে
বাজারের টাটকা ফলমূল আর সবুজ শাকসবজি দেখলেই ভালো লাগে। কিন্তু সেই স্বস্তির আড়ালেই লুকিয়ে থাকে আরেকটি বাস্তবতা - ক্ষতিকর কীটনাশকের ঝুঁকি।
সূত্র
জাগো নিউজ ২৪
এই সূত্রের খবর আমরা সংক্ষেপ, পুনর্লিখন বা অনুবাদ করে তাদের নামেই প্রকাশ করি · ৬২৯২টি প্রতিবেদন
মৎস্য
সীতাকুণ্ডে ৯ লাখ টাকার জাটকা জব্দ, গেলো এতিমখানায়
‎চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ডে ফ্রিজিং কাভার্ডভ্যান ভর্তি আড়াই টন জাটকা পাচারকালে জব্দ করা হয়েছে। সোমবার (২ ফেব্রুয়ারি) সকালে ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কের সীতাকুণ্ডের বারআউলিয়া এলাকা থেকে এসব জাটকা জব্দ করা হয়।
ফসল
বোরো ধানের জমি শুকানোর গুরুত্ব
উৎপাদনশীলতা বাড়াতে আধুনিক সেচ ব্যবস্থাপনার গুরুত্ব অনেক। বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও কৃষি অর্থনীতিতে বোরো ধানের ভূমিকা অপরিসীম। দেশের মোট ধান উৎপাদনের একটি বড় অংশ আসে বোরো মৌসুম থেকে। জনসংখ্যা বৃদ্ধি, আবাদি জমি হ্রাস এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে প্রতি একক জমি থেকে অধিক ফলন নিশ্চিত করা এখন স
পরিবেশ
মোংলায় লোকালয় থেকে চিত্রা হরিণ উদ্ধার
বাগেরহাটের মোংলার লোকালয় থেকে উদ্ধার হওয়া একটি মায়াবী চিত্রা হরিণ পুনরায় সুন্দরবনে অবমুক্ত করা হয়েছে। রোববার (১ ফেব্রুয়ারি) দুপুরে উপজেলার চিলা ইউনিয়নের তেলিখালী এলাকা থেকে বনবিভাগ হরিণটি উদ্ধার করে। তবে হরিণটি নদী সাঁতরে লোকালয়ে এসেছে নাকি চোরা শিকারিরা নিয়ে এসেছে, তা নিয়ে খতিয়ে দেখছে বনবিভাগ।
শাকসবজি
রেকর্ড ফলনে জার্মানিতে বিনামূল্যে আলু বিতরণের হিড়িক
রেকর্ড পরিমাণ আলু উৎপাদনের কারণে জার্মানির রাজধানী বার্লিনে শুরু হয়েছে ব্যাপক বিনামূল্যে আলু বিতরণ। চিড়িয়াখানা থেকে শুরু করে স্যুপ রান্নাঘর, গৃহহীনদের আশ্রয়কেন্দ্র—সবখানেই পৌঁছে যাচ্ছে টনকে টন আলু। গত ২৫ বছরের মধ্যে সবচেয়ে বেশি আলু উৎপাদনের ফলে শহরটিতে এমন পরিস্থিতির সৃষ্টি হয়েছে।
পরিবেশ
ঔষধি গাছে ভরপুর শেকৃবির মেডিসিনাল গার্ডেন
দারুচিনি, এলাচি, রক্তচন্দন এরকম বহু ঔষধি গাছ চোখে পড়বে রাজধানীর শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (শেকৃবি) মেডিসিনাল গার্ডেনে। অনেকে এসব ভেষজ উদ্ভিদকে মসলা জাতীয় খাবার মনে করলেও ঔষধি গুণ অনেক বেশি এসব গাছে।
এগ্রোবিজ
প্রতিকূলতা মোকাবিলায় সাতক্ষীরায় আগাম বোরো ধান চাষ
মিষ্টি পানির চরম সংকট আর মাটির ক্রমবর্ধমান লবণাক্ততা, এই দুই প্রতিকূলতার সঙ্গে মিতালি করে বোরো ধান আবাদ করছেন সাতক্ষীরার কৃষকেরা। তবে এবার চাষিদের জন্য বড় বিষফোঁড়া হয়ে দাঁড়িয়েছে সার ও কীটনাশকের চড়া দাম। এমন পরিস্থিতিতে লবণাক্ততা ও প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবিলায় উপকূলের কৃষকদের আগাম আবাদ ও লবণসহিষ্ণু জা
রান্নাবান্না
শবে বরাতে অতিথি আপ্যায়নে রাখুন ছোলার ডালের হালুয়া
শবে বরাত মুসলমানদের জন্য ইবাদত, দোয়া ও আত্মশুদ্ধির এক মহিমান্বিত রাত। এই পবিত্র উপলক্ষে ইবাদতের পাশাপাশি অনেক ঘরেই থাকে আত্মীয়-স্বজন ও অতিথি আপ্যায়নের ছোটখাটো আয়োজন। অতিথিদের জন্য ভিন্ন স্বাদের, স্বাস্থ্যকর ও ঘরোয়া কোনো মিষ্টান্ন চাইলে ছোলার ডালের হালুয়া হতে পারে চমৎকার পছন্দ। প্রোটিনসমৃদ্ধ ছোলার ডা
মৎস্য
বরইয়ের টক-ঝালে পাবদা মাছ, রইলো রেসিপি
বরইয়ের টক-ঝালে পাবদা মাছ, নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। নরম, কাঁটাবিহীন পাবদা মাছের সঙ্গে বরইয়ের হালকা টক আর মিষ্টি স্বাদ মিলে তৈরি হয় একেবারে ঘরোয়া অথচ ভিন্নরকম এক পদ। বরইয়ের মৌসুমে রান্নাঘরে একটু নতুনত্ব আনতে চাইলে এই টক-ঝাল পাবদা হতে পারে দারুণ পছন্দ। খুব বেশি মসলা নয়, ঝাল-টকের ভারসাম্য আর মা
পরিবেশ
ফসলের মাঠে পাখির সুরক্ষায় কৃষকের করণীয়
প্রকৃতির ভারসাম্য রক্ষায় পাখির ভূমিকা অনস্বীকার্য। মানুষের সঙ্গে পাখির সম্পর্ক শুধু সৌন্দর্য বা গানেই সীমাবদ্ধ নয়, এ সম্পর্ক হাজার বছরের সহাবস্থানের, নির্ভরতার এবং মানবিকতার। কিন্তু দুঃখজনক বাস্তবতা হলো, আজ সেই সম্পর্ক ভেঙে পড়ার মুখে। নানাবিধ প্রতিকূলতা, মানুষের অবিবেচক আচরণ এবং পরিবেশ ধ্বংসের কা
শাকসবজি
হঠাৎ ঘন কুয়াশার চাদরে ঢাকলো দিনাজপুর, বিপাকে বোরো-আলু চাষিরা
হিমালয়ের পাদদেশের জেলা দিনাজপুরে কয়েক দিন তাপমাত্রা কিছুটা বাড়ার পর আজ হঠাৎ করেই ঘন কুয়াশার চাদরে ঢাকা পড়েছে জনপদ। কুয়াশার সঙ্গে কনকনে হিম বাতাসে বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে স্বাভাবিক জনজীবন। একই সঙ্গে বোরো বীজতলা ও আলু ক্ষেত নিয়ে চরম দুশ্চিন্তায় পড়েছেন স্থানীয় কৃষকরা।
পরিবেশ
লিফলেট থেকে জন্মাবে গাছ, জানুন উপায়
লিফলেট থেকে জন্মাবে গাছ, এমনটা শুনে নিশ্চয়ই অবাক হচ্ছেন? ভাবছেন কি অবান্তর কথা বলছি! একদমই না। নিশ্চয়ই সিড পেপার দিয়ে কলম, ক্যালেন্ডার তৈরির কথা জানেন। যে কাগজ দিয়ে কলম তৈরি করে ব্যবহারের পর মাটিতে ফেলে দিলে গাছ জন্মায়। সেই কাগজের কথাই বলছিলাম। যা পরিচিত 'বন-কাগজ' বা 'সিড পেপার' নামে।
মৎস্য
মাংস নয়, আজ রোস্ট হবে চিংড়িতেই
মাংসের রোস্টে একঘেয়েমি লাগছে? আজ একটু ভিন্ন পথে হাঁটুন। রোস্ট মানেই যে মুরগি, গরু বা খাসির মাংস এই ধারণা ভেঙে দিতেই হাজির চিংড়ির রোস্ট। ঝরঝরে চিংড়ি, মসলার ঘন ঝোল আর হালকা ঝাঁঝে তৈরি এই রোস্ট স্বাদে যেমন আলাদা, তেমনি বানাতেও সহজ। অতিথি আপ্যায়ন হোক কিংবা পরিবারের জন্য বিশেষ কিছু মাংস ছাড়াও যে রোস্ট