স্বাস্থ্যশিল্প, বাণিজ্য এবং বস্ত্র ও পাটমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির বলেছেন, সয়াবিন তেলে সিসাসহ ভারী ধাতুর খবর প্রকাশের পর বাজারের ১৯৩টি নমুনা পরীক্ষা করে কোনো ক্ষতিকর ধাতু পাওয়া যায়নি।
এগ্রোবিজ১৫ অক্টোবরের মধ্যে নবায়নযোগ্য জ্বালানি মানদণ্ডের সম্পূরক বিধি চেয়েছেন প্রতিনিধি পরিষদের সদস্যরা। তাঁদের সতর্কবার্তা, দেরি হলে ভুট্টা ও সয়াবিন তেলের চাহিদা কমতে পারে।
এগ্রোবিজরাজধানীর খুচরা বাজারে সপ্তাহের ব্যবধানে সরু চাল কেজিতে দুই টাকা আর খোলা সয়াবিন ও পাম তেলের দাম বেড়েছে; কমেছে দেশি পেঁয়াজ, রসুন ও ব্রয়লার মুরগির দাম, সবজি ও মাছ এখনো চড়া।
স্বাস্থ্যরংপুরের পীরগাছায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে ৫০ থেকে ৬০ কার্টন নকল সয়াবিন তেল, খালি বোতল ও নকল লেবেল জব্দ; ব্যবসায়ীকে ২০ হাজার টাকা জরিমানাও করা হয়েছে।
এগ্রোবিজবাজারে বোতলজাত সয়াবিনের সরবরাহ কমার মধ্যে ব্যবসায়ীরা দাম বাড়ানোর প্রস্তাব দিয়েছেন; বাণিজ্যমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির বলেছেন, সরকার পরিস্থিতি যাচাই করে সিদ্ধান্ত নেবে।
ঢাকার মুদি দোকানে এক ও দুই লিটারের বোতলজাত সয়াবিন মিলছে না, খোলা সয়াবিন বিক্রি হচ্ছে নির্ধারিত দামের চেয়ে লিটারে ১৫ টাকা বেশিতে; ব্যবসায়ী ও ক্যাবের অভিযোগ, দাম বাড়াতে সরবরাহ কমানো হয়েছে।
বিশ্বব্যাংকের পিংক শিট বলছে জুন-আগস্টে পাম তেলের গড় দাম কমেছে ১ দশমিক ৯ শতাংশ ও সয়াবিন তেলের ২ দশমিক ৫ শতাংশ; অথচ চট্টগ্রামের খাতুনগঞ্জে দেড় মাসে দুই তেলেরই দাম মণপ্রতি প্রায় ৩০০ টাকা বেড়েছে, কারণ হিসেবে ব্যবসায়ীরা বলছেন সরবরাহ ঘাটতি।
বাজার ব্যবস্থাপনাডিজেলের দাম লিটারে ২০ টাকা বাড়ার পর ঢাকার বাজারে সবজির দাম কেজিতে ৫ থেকে ২০ টাকা এবং মাছের দাম ২০ থেকে ৫০ টাকা বেড়েছে; বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহও কমেছে।
বাজার ব্যবস্থাপনাউৎসবের মৌসুমের আগে ভারত অপরিশোধিত সয়াবিন ও পাম তেলের মৌলিক শুল্ক ১০ থেকে ৫ শতাংশে নামিয়েছে, অপরিশোধিত সূর্যমুখী তেলের শুল্ক তুলে দিয়েছে; খুচরা দাম গত বছরের চেয়ে ৮-১৬ শতাংশ বেশি।
বাজার ব্যবস্থাপনামুম্বাই বন্দরে অপরিশোধিত পাম ও সয়াবিন তেল এক বছর আগের চেয়ে ১১ শতাংশ ও সূর্যমুখী ৭ শতাংশ দামি; জাহাজ আসা ও শুল্ক ছাড় না হলে মার্চের পর তৃতীয় দফা দাম বৃদ্ধি।
লিটারে ৫ টাকা বাড়িয়ে ২০৪ টাকা অনুমোদনের দুই সপ্তাহ পরও রাজধানীর খুচরা বাজারে এক লিটারের বোতলজাত সয়াবিন কম; খোলা সয়াবিন ১৯৮-২০০, পাম ১৮০-১৮৫ টাকা, ময়দা কেজিতে ১০ টাকা, ডিম ডজনে ১০ টাকা আর কাঁচা মরিচ কেজিতে ৬০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে।
লিটারপ্রতি ৭ টাকা বেড়ে এখন থেকে প্রতি লিটার সয়াবিন তেল বিক্রি হবে ১৬০ টাকা দরে
তেল ছাড়া রান্নার কথা ভাবাই যায় না। ভর্তা থেকে শুরু করে মাছ, মাংস, সবজি, পোলাও, তেহারি, বিরিয়ানির মতো নানা সুস্বাদু রান্নার অন্যতম উপাদান হচ্ছে তেল। শুরুতে রান্নায় সবচেয়ে বেশি
