দৈনন্দিনমাঠে ফসল কাটার দিনের খাবার: কার্ডবোর্ডের বাক্স, পুরনো তোয়ালে আর স্মৃতি
ম্যানিটোবা কো-অপারেটরের এক কলামে জোয়ান মুদ্রিক লিখেছেন, মা ও শাশুড়ি কীভাবে মাঠে ফসল কাটার দলকে খাওয়াতেন, আর কেন খাবারের চেয়ে একসঙ্গে বসার মুহূর্তটাই মনে থাকে।
দৈনন্দিনম্যানিটোবা কো-অপারেটরের এক কলামে জোয়ান মুদ্রিক লিখেছেন, মা ও শাশুড়ি কীভাবে মাঠে ফসল কাটার দলকে খাওয়াতেন, আর কেন খাবারের চেয়ে একসঙ্গে বসার মুহূর্তটাই মনে থাকে।
ফসলকৃষি বিভাগ জাত উন্নয়নের শেষ ধাপ থেকে সরে যাওয়ায় কানাডার কৃষক সংগঠনগুলো অস্ট্রেলিয়ার লেভি-ও-সরকারি-অনুদান ব্যবস্থা, যুক্তরাষ্ট্রের বিশ্ববিদ্যালয়-কোম্পানি মিশ্রণ আর ব্রাজিলের এমব্রাপা মডেল যাচাই করছে।
লাইভস্টকআগস্টে রপ্তানি হয়েছে ২ লাখ ২২ হাজার ২৪৩ টন, মূল্য ৬০ কোটি ৬৩ লাখ ডলার; মেক্সিকো নিজে উৎপাদন বাড়ানোয় কিনেছে কম, তবে মধ্য আমেরিকা, কলম্বিয়া ও ক্যারিবীয় অঞ্চলে রেকর্ডের পথে।
এগ্রোটেকযুক্তরাষ্ট্রের আরকানসাস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা বিনা মূল্যের ও বাণিজ্যিক স্যাটেলাইট ছবি, ড্রোন ও হাতে ধরা সেন্সর তুলনা করে দেখেছেন, সব পদ্ধতিই প্রায় একই ধরনের সমস্যা চিহ্নিত করে।
এগ্রোবিজস্টেট অব দ্য এফপিও সেক্টর ২০২৬ প্রতিবেদন বলছে, বেশির ভাগ কৃষক উৎপাদক কোম্পানির মূলধন কম, নারী নেতৃত্বাধীন সংগঠন ঋণ কম পায়; বাতিল হওয়া কর ছাড় ফেরানো ও ফেডারেশন গড়ার সুপারিশ।
মৎস্যভারতের ক্ষুদ্র মৎস্য খাতের জাতীয় কর্মপরিকল্পনা নিয়ে কোচিতে মতবিনিময়ে জেলেরা দুর্যোগ প্রস্তুতি, খারাপ আবহাওয়ায় হারানো আয়ের ক্ষতিপূরণ ও নারীদের জেলে হিসেবে স্বীকৃতির দাবি জানান।
কানাডার ক্লিন সিড টেকনোলজিসের লাইসেন্সে তৈরি পাঁচ সারির ম্যাক্সসিডার ধানের নাড়ার মধ্যেই ধান, গম, সয়াবিন, ভুট্টা ও তুলা বোনে, বীজের নিচে ইউরিয়া দেয় এবং ৩৫ হর্সপাওয়ারের ট্রাক্টরে চলে।
পরিবেশপটসডাম ইনস্টিটিউট ও কিল বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় দেখা গেছে, বৈচিত্র্য হারানো চারণভূমি কম কার্বন শোষণ করবে ও কম পশুখাদ্য দেবে; ভারত ও প্যারাগুয়ের মতো অঞ্চলে শোষণ ৫০ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে।
ফলনাশিকে স্বাভাবিকের মাত্র ৩৪.৩ শতাংশ বর্ষার বৃষ্টি হয়েছে। জমানো পানিতে ডিসেম্বর-জানুয়ারির ফসল পর্যন্ত বাগান টিকলেও ২০২৭ সালে লতা মরে যেতে পারে বলে চাষিদের আশঙ্কা; কিছু কৃষক পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন।
শাকসবজিইউএসডিএ-র হিসাবে ২০২৫ সালে যুক্তরাষ্ট্রে প্রক্রিয়াজাত আলু ২৮ কোটি ৬০ লাখ হান্ড্রেডওয়েটে পৌঁছেছে, হিমায়িত পণ্যে ৬ শতাংশ বৃদ্ধি; তবে কৃষকের গড় দাম ৯০ সেন্ট কমেছে।
ফেডারেল রিজার্ভ ব্যাংক অব কানসাস সিটির খামারঋণ পরিশোধ সূচক তৃতীয় প্রান্তিকে ৮২-তে উঠেছে; এক বছর আগের চেয়ে দুর্বল হলেও আগের প্রান্তিকের চেয়ে ভালো।
স্কটিশ ন্যাশনাল ইনভেস্টমেন্ট ব্যাংক ২৫ লাখ পাউন্ড দিয়েছে মাইঅ্যালজির গ্রেঞ্জমাউথ কারখানায়, যেখানে হুইস্কির উপজাত খাইয়ে ডিএইচএ-সমৃদ্ধ অণুশৈবাল তৈরি হবে মাছের তেলের বিকল্প হিসেবে।
আবুধাবির তিন সংস্থার নির্দেশিকায় গবেষণাগারে তৈরি মাংস ও প্রিসিশন ফারমেন্টেশনে তৈরি খাবার বিক্রির অনুমোদনের আগেই নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে জনসাধারণকে চেখে দেখানো যাবে, প্রতিটি পরীক্ষার আলাদা অনুমোদন লাগবে।