কাদাকনাথ জাতের কালো মুরগীর খামার গড়ে উঠেছে নরসিংদীর শিবপুর উপজেলার মজলিশপুরে। ঠোঁট, পেখম থেকে শুরু করে মাংস এমনকি হাড্ডি পর্যন্ত কালো ওই মুরগী সংগ্রহ করে পালন ও বাচ্চা উৎপাদনের বাণিজ্যিক কার্যক্রম শুরু করেছেন তরুণ উদ্যোক্তা কামরুল ইসলাম মাসুদ।
একসময় শখের বশে মানুষ কবুতর পালন করত। এখন দিন বদলেছে। তাই তো কবুতর পালন করে সাবলম্বী হয়েছে অনেক বেকার তরুণ। কিন্তু যথাযথ প্রশিক্ষণ না থাকা ও জেলায় নির্দিষ্ট বাজার সৃষ্টি না হওয়ায় ন্যায্যমূল্য থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন খামারিরা। তবে কবুতরের বাজার তৈরিসহ প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করার আশ্বাস দিলেন জেলা প্রাণিসম্পদ
বাংলাদেশে প্রায় ২০ জাতের কবুতর রয়েছে। এ দেশের জলবায়ু এবং বিস্তীর্ণ শস্যক্ষেত্র কবুতর পালনের জন্য খুবই উপযোগী। এটি পরিবারের পুষ্টি সরবরাহ, সমৃদ্ধি, শোভাবর্ধনকারী এবং বিকল্প আয়ের উৎস হিসেবে কার্যকরী ভূমিকা রাখছে। তাই অনায়াসেই কবুতর পালন করতে পারেন।
বিজিবির সমন্বিত তৎপরতায় পাল্টে গেছে ঠাকুরগাঁও সীমান্ত এলাকার প্রান্তিক জনজীবন। একসময় সীমান্তে মালামাল পারাপার ছিল যাদের একমাত্র পেশা এখন তারা যুক্ত হয়েছে উৎপাদনমুখি নানাকাজে। অপরাধ কমে যাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে এলাকায় এসেছে আর্থ সামাজিক উন্নতি।
এদেশের পোল্ট্রি শিল্প পরিবার নতুন সংযোজন টারকি। দেশের অনেক স্থানেই সৌখিন উদ্যোক্তারা গড়ে তুলেছেন উন্নত মাংসের বৃহৎ পাখি টারকির খামার। অল্পদিনেই পাচ্ছেন অভাবনীয় সাফল্য। এমনই এক খামার গড়ে উঠেছে সাভারের আশুলিয়ায়।
প্রাণিজ প্রোটিনের চাহিদা পূরণের ক্ষেত্রে পোল্ট্রির পাশাপাশি টার্কি মুরগি বিরাট ভূমিকা রাখতে পারে। তাই রাজধানীর বাড্ডায় নিজেদের প্রচেষ্টায় শুরু হয় একটি খামার। এখানে টার্কি, তিতির, উটপাখি ও কোয়েল পাখি পালন করা হয়।
কোরবানি ঈদকে সামনে রেখে প্রস্তুত দেশের প্রায় সাড়ে পাঁচ লাখ খামারি। সারাদেশেই ছোট ও মাঝারি উদ্যোক্তারা বিনিয়োগ করেছেন গরু মোটাতাজাকরণ খামারে। তাদের অধিকাংশের দাবি, এবার গরুর শরীরে হরমোন রাসায়নিক প্রয়োগ থেকে বিরত। অন্যদিকে প্রাণি সম্পদ অধিদপ্তর জানিয়েছে, কোরবানির চাহিদা পূরণে এবার পশু আমদানির প্
অকাল বন্যায় ফসল হারানো হাওরবাসীর সামনে এখন তীব্র পশুখাদ্যের আকাল। আগামী তিন মাস গবাদি প্রাণী নিয়ে এক অকূল পাথারে পড়তে হবে, শংকা তাদের। পরিস্থিতি স্বাভাবিক হওয়া পর্যন্ত গোখাদ্যের সহায়তা দাবি করছেন তারা।
সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে ঘাস উৎপাদনে শহর-নগরের খামারিদের উদ্বুদ্ধ করছে বাংলাদেশ বিজ্ঞান ও শিল্প গবেষণা পরিষদ। ইতোমধ্যেই এক্ষেত্রে এসেছে দারুণ সাফল্য। তারা বলছে, ভরপুর আমিষ সমৃদ্ধ পুষ্টিকর ঘাসের জন্য শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ঘরই উৎকৃষ্ট ক্ষেত্র।
আজ আন্তর্জাতিক পানি দিবস। পানির অপচয় রোধের আহ্বানে সারা বিশ্বে দিনটি উদযাপন হচ্ছে। পৃথিবীতে নিরাপদ ও সুপেয় পানির সুযোগবঞ্চিত ৬৬ কোটিরও বেশি মানুষ। বাংলাদেশের অনেক এলাকা এর বাইরে নয়। সব চেয়ে বেশি সংকটে উপকূলীয় এলাকা।
চীনে পোল্ট্রি খাদ্যের প্রশ্নে কোনো সংশয় নেই খামারিদের। কারণ দেশী ও বহুজাতিক কোম্পানির উৎপাদিত উপকরণের মান পরীক্ষায় দিনের পর দিন কঠোর হচ্ছে সরকার। ভেজাল অথবা ত্রুটির অভিযোগ উঠলেই রয়েছে আইনী ব্যবস্থা। পোল্ট্রি খাদ্যের প্রশ্নে খামারিদের কাছে গ্রহণযোগ্যতায় এক নাম্বারে নিউ হোপ গ্রুপ। প্রশ্ন হলো কী এম
চীনে পোল্ট্রি শিল্প বিকাশে সেদেশের সরকারের রয়েছে সুনির্দিষ্ট নিয়মনীতি। বাণিজ্যিক হিসাবটিও পুরোপুরি পাকা থাকার কারণে লোকসানের সুযোগ নেই কোনো খামারির। লেয়ার খামারের মতো ব্রয়লার পাকা থাকার কারণে লোকসানের সুযোগ কম। লেয়ার খামারের মতো ব্রয়লার খামারেও লাভের হিসাবটি একেবারে নিশ্চিত।
বাণিজ্যিক কোম্পানীর বহুমুখী সহায়তায় নতুন এক আশা খুঁজে পেয়েছেন চীনের ছোটবড় পোল্ট্রি খামারিরা। পোল্ট্রি খাদ্যের উন্নত মানের কারণেই পাল্টে গেছে লেয়ার মুরগী পালন আর ডিম উৎপাদনের হিসাব নিকাশ।
