শাকসবজি১৬ শতকের পুকুরে মাছ, পাড়ে সবজি: হোমনার ওয়ালি উল্লাহর সমন্বিত খামার
কুমিল্লার হোমনায় বাড়ির পাশের ১৬ শতকের পুকুরে মাছ আর পাড়ে শাকসবজি চাষ করে পরিবারের পুষ্টি মেটাচ্ছেন, বাড়তি আয়ও করছেন চাষি ওয়ালি উল্লাহ।
শাকসবজিকুমিল্লার হোমনায় বাড়ির পাশের ১৬ শতকের পুকুরে মাছ আর পাড়ে শাকসবজি চাষ করে পরিবারের পুষ্টি মেটাচ্ছেন, বাড়তি আয়ও করছেন চাষি ওয়ালি উল্লাহ।
অল্প জায়গা, শ্রম ও খরচে পারিবারিকভাবে মুরগি পালন করে ডিম-মাংসের চাহিদা মেটানো ও বাড়তি আয় সম্ভব; ছোট খামারের ঘরের মাপ, মেঝের বিছানা আর জাত সংগ্রহের পরামর্শ।
টাঙ্গাইলের ভূঞাপুরে বাড়ির আঙিনার অল্প জায়গায় পরীক্ষামূলকভাবে প্যাশন ফ্রুট বা আনারকলি চাষ করে ফলন পেয়েছেন তরুণ উদ্যোক্তা মোহাম্মদ সোহেল; এখন বাণিজ্যিক বাগানের পরিকল্পনা।
মতামততুলসি, থানকুনি, অ্যালোভেরা, নিম, কালোজিরা, হলুদ ও আদার মতো ঔষধি উদ্ভিদ প্রচলিত ফসলের পাশাপাশি চাষ করে কৃষক বাড়তি আয় করতে পারেন বলে মনে করেন লেখক মাহমুদা তাসমিহ; তবে প্রশিক্ষণ, সংরক্ষণ ও বাজার সংযোগ ছাড়া সম্ভাবনা কাজে লাগবে না।
প্রাকৃতিক খাবার খেয়ে বাড়ে বলে কম খরচে বাড়ির পুকুরে দেশি পুঁটি চাষ করে পারিবারিক চাহিদা মেটানো ও বাড়তি আয় সম্ভব; রাক্ষুসে মাছ সরানো আর পোনা খাপ খাওয়ানোই মূল।
আঙিনা কৃষিঝড় আর দেরির তুষারে আপেলের ফলন হারিয়ে যুক্তরাষ্ট্রের সাউথ ডাকোটার এক কলাম লেখক শহরের বন কর্মকর্তার কাছে জেনেছেন, আঙিনার ফলগাছ কীভাবে বাছাই, রোপণ ও রক্ষা করতে হয়।
আঙিনা কৃষিইউনিভার্সিটি অব মিজৌরি এক্সটেনশনের উদ্যানতত্ত্ববিদ ডেভিড ট্রিঙ্কলাইন জানিয়েছেন, শীতকালীন ফসল রসুন ঝুরঝুরে, জৈব পদার্থসমৃদ্ধ মাটিতে লাগিয়ে পরের বছর তোলা হয়; কোন জাত কেমন, কীভাবে লাগাতে ও রাখতে হয়।
মৎস্যখুলনার ২৪ বছরের কৃষক রাজিয়া খাতুন সমন্বিত বহুস্তর জলজ চাষ (আইএমটিএ) পদ্ধতিতে ১৫ শতকের পুকুর থেকে এক মৌসুমে ৮০ হাজার ২১৪ টাকা লাভ করেছেন এবং এখন অন্য কৃষকদের প্রশিক্ষণ দিচ্ছেন, জানিয়েছে ওয়ার্ল্ডফিশ।
আঙিনা কৃষিশহরের ছাদে ড্রামেই ফলানো যায় আম্রপালি, হিমসাগর বা ল্যাংড়া। কলমের চারা কেন আদর্শ, কোথায় রাখবেন, কেমন ড্রাম ও মাটি লাগবে, পানি, সার, ছাঁটাই ও পোকা দমন কীভাবে, আর দুই থেকে তিন বছরে ফল পাওয়ার পর কী কী সুফল মেলে।
আঙিনা কৃষিহলুদ, সাদা, লাল, গোলাপি: অল্প যত্নেই প্রচুর ফুল দেয় চন্দ্রমল্লিকা। টব, মাটি, চারা, সেচ, সার, রোদ আর ছাঁটাই, এই সাত ধাপে চাষের নিয়ম, আর রং, উচ্চতা ও আলো দিয়ে শহরের ছাদকে ফুলের বাগানে বদলে দেওয়ার কৌশল।
জার্মানির আন্ডারনাখ শহর ২০১০ সাল থেকে পার্ক ও চত্বরে সবজি-ফল ফলিয়ে বাসিন্দাদের বিনা মূল্যে তুলে নিতে দিচ্ছে, ৮ হাজার বর্গমিটারে সবজি, শহরের পাশে ১৩ হেক্টর সরকারি জমিতে খামার, এক বছরে ৪০০ জাতের টমেটো।
কুয়াকাটা-মিশ্রীপাড়া সড়কের পাশের বাগানে গাড়ি থামিয়ে টাটকা পেঁপে কিনছেন পর্যটকেরা; টোয়াক সভাপতি রুমান ইমতিয়াজ তুষার বলছেন কৃষি ও পর্যটন মিলছে, কলাপাড়া উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আরাফাত হোসেন বলছেন সঠিক জাত, মাটি-পানি ব্যবস্থাপনা ও জৈব সারে লবণাক্ত এলাকায়ও চাষ সম্ভব।
ভারতের কেরালার সংগীত ও কাব্যা দম্পতি নিজেদের বাড়িতে সবজি, মাছ ও মাশরুম চাষ, গরু-মুরগি পালন, গোবরের বায়োগ্যাস, সৌরবিদ্যুৎ ও মৌচাষ মিলিয়ে এমন এক চক্র গড়েছেন, যেখানে এক ব্যবস্থার বর্জ্য অন্যটির কাঁচামাল।