ফলঅনুমতি, পুঁজি আর আবহাওয়ার বাধায় আটকে দক্ষিণ আফ্রিকার ড্রাগন ফল চাষ
বিশ্বে ড্রাগন ফলের চাহিদা বাড়লেও দক্ষিণ আফ্রিকার চাষিরা বেশি প্রাথমিক খরচ, আগ্রাসী প্রজাতির অনুমতিপত্র, ভেজা গ্রীষ্ম এবং স্বাদহীন ফলে অভ্যস্ত ক্রেতাদের নিয়ে সমস্যায় আছেন।
ফলবিশ্বে ড্রাগন ফলের চাহিদা বাড়লেও দক্ষিণ আফ্রিকার চাষিরা বেশি প্রাথমিক খরচ, আগ্রাসী প্রজাতির অনুমতিপত্র, ভেজা গ্রীষ্ম এবং স্বাদহীন ফলে অভ্যস্ত ক্রেতাদের নিয়ে সমস্যায় আছেন।
লাইভস্টকভালো চারণভূমি ও সস্তা ভুট্টায় দক্ষিণ আফ্রিকার খামারিরা গরু-ভেড়ার পাল আবার গড়ছেন, তাই লাল মাংসের দাম চড়া; অন্যদিকে শূকর ও মুরগির উৎপাদন বাড়ায় সেগুলোর দাম কমছে, বলছে আবসা ব্যাংকের বসন্তকালীন প্রতিবেদন।
মতামতসেরিতি ইনস্টিটিউটের কৃষি কর্মসূচি প্রধানের মতে, ডারবানের কাছের কেন্দ্রটি ৬৯৭ জনকে প্রশিক্ষণ দিয়েছে, তবে আসল পরীক্ষা হলো অংশীদারেরা চলে গেলে কৃষক, সমবায় ও বাজার নিজেরা কী চালিয়ে নিতে পারে।
দক্ষিণ আফ্রিকার ফিউচার অব ফুড সম্মেলনে ঋণদাতা ও তহবিল প্রতিষ্ঠানগুলো বলেছে, কৃষকের জন্য পুঁজি আছে, কিন্তু অনিয়ন্ত্রিত ঝুঁকি, জামানতের অভাব ও ব্যবসার প্রস্তুতির ঘাটতি তা আটকে রাখছে।
দক্ষিণ আফ্রিকার নর্দান কেপে খরায় চারণভূমি ও পানি শুকিয়ে যাওয়ায় ক্ষুদ্র পশুপালকদের ভুট্টা, পেলেট ও আমিষ সম্পূরক দেওয়া হয়েছে, সহায়তায় ছিল খোবাব উইন্ডের সামাজিক কর্মসূচি।
শাকসবজিএগ্রিকালচারাল মার্কেট ট্রেন্ডসের সাপ্তাহিক বাজার বিশ্লেষণে দেখা গেছে, কম সরবরাহে টমেটো ও আলুর দাম বাড়ছে, আর বছরের ব্যবধানে ২৬৪ শতাংশ দামি পেঁয়াজ শিগগির কমতে পারে।
ঝোপঝাড়ের বিস্তার ঠেকাতে থাবাজিম্বির খামারে সাভানা ছাগল এনেছিল বারনার্ড পরিবার; এখন তারা নিবন্ধিত প্রজনন খামার চালায়, আঁটুলিবাহিত রোগে একটি পশুও হারায়নি।
ফসলদক্ষিণ আফ্রিকার ভুট্টা, সয়াবিন ও সূর্যমুখী চাষিদের সিনজেন্টার এক কৃষিবিদ বলছেন, আগাছা দমন শুরু করতে হবে আগের ফসল তোলার পরপরই, আর চারার প্রথম সংবেদনশীল ধাপের আগেই তা পুরোপুরি শেষ করতে হবে।
লাইভস্টকভাড়া নেওয়া কসাইখানাকে কেন্দ্র করে বাসাদি এগ্রিবিজনেস গড়েছেন জেরেমিয়া জোথাম; সঙ্গে খরগোশ পালন আর পালং ও কেল চাষ, যাতে কসাইখানার পানি ও উপজাত কাজে লাগে।
এগ্রোবিজভ্যাট থেকে আলাদা করে ডিজেল ফেরতের নতুন নিবন্ধনব্যবস্থা চালু করেছে দক্ষিণ আফ্রিকার রাজস্ব সংস্থা সার্স; পুরোনো নিবন্ধন আপনা থেকে যাবে না, আর কৃষকের দাবি নির্ভর করবে জ্বালানি বিক্রেতার নিবন্ধনের ওপরও।
ফসলগ্রেইন এসএর এক অর্থনীতিবিদ বলেছেন, ভুট্টার বড় উদ্বৃত্ত এল নিনোর বছরেও দাম বাড়তে বাধা দিতে পারে, অথচ উপকরণের খরচ ফসলের দামের চেয়ে অনেক দ্রুত বেড়েছে।
এগ্রোবিজসাবেক দুই ‘হোমল্যান্ডে’ ১৩২টি ক্ষুদ্র কৃষক পরিবারের ওপর ফ্রি স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা বলছে, চাষ বাড়ানোর পথে জমির চেয়ে শ্রম, অবকাঠামো ও আকাঙ্ক্ষাই বড় বাধা।
লাইভস্টকউৎপাদন বাড়াতে কৃষি গবেষণা কাউন্সিল তাদের খুরারোগের টিকার প্রযুক্তি যোগ্য প্রস্তুতকারকদের লাইসেন্সে দেবে, তবে তার আগে ক্রয়, নিয়ন্ত্রক ও জৈবনিরাপত্তার ধাপ শেষ করতে হবে।