ইলিশের দামে ক্রেতার মুখ বেজার
ভাই ইলিশ কত করে? এটা (দেড় কেজি ওজনের) এক দাম ৩ হাজার ২০০ টাকা কেজি। এটা (এক কেজি ওজনের) নিলে ২ হাজার ৮০০ টাকা কেজি। ছোটগুলো (৩০০-৪০০ গ্রাম) ১ হাজার ৮০০ টাকা কেজি।
ভাই ইলিশ কত করে? এটা (দেড় কেজি ওজনের) এক দাম ৩ হাজার ২০০ টাকা কেজি। এটা (এক কেজি ওজনের) নিলে ২ হাজার ৮০০ টাকা কেজি। ছোটগুলো (৩০০-৪০০ গ্রাম) ১ হাজার ৮০০ টাকা কেজি।
১০-১২ দিন আগেও যে গালা আপেল বিক্রি হয়েছে ৩৮০ থেকে ৪০০ টাকা কেজি, সেই আপেল এখন বিক্রি হচ্ছে ৪২০ থেকে ৪৫০ টাকা। শুধু গালা আপেল নয়, এই কয়েকদিনের ব্যবধানে সবুজ আপেল, মাল্টাসহ প্রায় সব রকমের ফলের দামই বেড়েছে।
মৌসুমের শেষপ্রান্তে পৌঁছেছে দেশি আমের সময়কাল। রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে আমের সরবরাহ কমে যাওয়ায় সুস্বাদু এই ফলের দামও বেড়েছে উল্লেখযোগ্য হারে। তবে ক্রেতাদের একাংশ বলছেন, বাজারে আমের ঘাটতি নেই। তবুও সিজনের অজুহাতে দাম বাড়িয়ে দিচ্ছেন অসাধু বিক্রেতারা।
ইলিশের মৌসুম চলছে। বাজারে মোটামুটি সরবরাহ থাকলেও দাম এখনো সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে। বিশেষ করে বড় আকারের ইলিশ কম, বাজারে ছোট আকারের ইলিশই বেশি চোখে পড়ছে।
মৌসুমের শুরুতে চাঁদপুর মাছঘাটে পর্যাপ্ত সরবরাহ না থাকলেও হঠাৎ করেই আড়তে ইলিশের সরবরাহ বেড়েছে কয়েকগুণ। ইলিশের সরবরাহ বাড়ায় কেজিতে দাম কমেছে ২০০-৩০০ টাকা। আগে যেখানে দিনে ৫০-৬০ মণ ইলিশ আসতো ঘাটে, এখন আসছে ৪০০- ৫০০ মণ করে।
সরবরাহ কম থাকায় পাশাপাশি চাঁদাবাজি ও ডিজেলের দাম বেশি হওয়ায় কারণে দেশে বর্তমানে ইলিশের দাম বেশি বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার।
ময়মনসিংহের সর্বদক্ষিণের লাল মাটির উঁচু এলাকা ভালুকা। এই উপজেলায় এবার প্রচুর কাঁঠাল উৎপাদন হয়েছে। স্বাদে-গন্ধে আলাদা, রসে টইটম্বুর মিষ্টি এসব কাঁঠাল বিক্রি হচ্ছে একেবারেই সস্তায়। পাইকাররা ঠিকই এসব কাঁঠাল সস্তায় কিনে বিক্রি করছেন লাভে। তবে আশানুরূপ লাভ করতে পারছেন না কৃষকসহ ব্যবসায়ীরা। কারণ, প্রক্রিয়া
রাজধানীর ধানমন্ডির রবীন্দ্র সরোবরে চলছে প্রাণ ম্যাংগো ফেস্ট। সরাসরি বাগান থেকে আনা ভেজালমুক্ত বিশুদ্ধ আম কিনতে পারছেন ক্রেতারা। ফেস্টের শেষ দিন আজ। রাজধানীতে এমন বিশুদ্ধ আমের মেলা থেকে আম কিনতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করছেন ক্রেতারা। তারা বলছেন, চারদিকে যখন ভেজাল আর ফরমালিনের ছড়াছড়ি তখন এমন গ্যারাান্টিযুক্
রাজধানীর ধানমন্ডিতে চলছে তিন দিনব্যাপী প্রাণ ম্যাংগো ফেস্ট। দ্বিতীয় দিন শুক্রবার (১১ জুলাই) ছুটির দিন থাকায় মানুষের উপস্থিতি ও বিক্রি বেড়েছে। মেলা প্রাঙ্গণে স্টলগুলোতে ঘুরে দেখা যায় সারি সারি সাজানো নানা জাতের বাহারি সব আম। কেউ কিনছেন, কেউ বা দরদাম করছেন। মেলায় আসা কয়েকজনের সঙ্গে কথা হলে তারা জানান,
রাজধানীর ধানমন্ডির রবীন্দ্র সরোবরে শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী 'প্রাণ ম্যাংগো ফেস্ট'। আমের স্বাদ ও ঘ্রাণ ছড়িয়ে দিতে উৎসবমুখর পরিবেশে চলছে এই আয়োজন। আগামী ১২ জুলাই পর্যন্ত চলবে এ উৎসব।
পটুয়াখালীর বাজারে বছরের সবচেয়ে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে জাতীয় মাছ ইলিশ। বাজারে সরবরাহ কম। একইসঙ্গে বৈরী আবহাওয়ায় জেলেরা সমুদ্রে না যেতে পারায় ক্রেতাদের জন্য ইলিশ এখন 'স্বপ্নের মাছ' হয়ে উঠেছে। মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোর জন্য এই মাছ আর দৈনন্দিন খাবারের অংশ নয়, বরং বিলাসিতা হয়ে দাঁড়িয়েছে।
যেসব জেলায় ইলিশ মাছ ধরা হয়, সেখানে দাম নির্ধারণ করে দেওয়ার কথা ভাবছে সরকার। সরকার যখন এমন পরিকল্পনা করছে ঠিক সেসময় ঢাকার বাজারে ইলিশের চরম সংকট তৈরি হয়েছে। বাজারে হাতেগোনা কিছু দোকানে মিলছে ইলিশ, তবে দাম বেশ চড়া। উচ্চমূল্যের কারণে ক্রেতার নাগাল ছাড়া হয়ে গেছে জাতীয় মাছ ইলিশ।
নদী ও সাগরে মাছ শিকারের নিষেধাজ্ঞা নেই। বাজারগুলোতেও রয়েছে বিভিন্ন ধরনের মাছের বেশ সরবরাহ। অথচ ভোলার বাজারে নদী, সাগর ও পুকুর-ঘেরের মাছের দামে ঊর্ধ্বগতি। মাছ কিনতে এসে হিমশিম খাচ্ছেন ক্রেতারা।