গ্যালারিশীতের আগেই খেজুরগাছ চাঁছা শুরু, সপ্তাহখানেকে মিলবে রস
রাজশাহীর পুঠিয়ার তাড়াশে জমশেদ আলীর প্রায় ৫০টি খেজুরগাছের ডাল ছেঁটে, বাকল চেঁছে রস সংগ্রহের উপযোগী করছেন গাছিরা; সব ঠিক থাকলে সপ্তাহখানেকের মধ্যে রস মিলবে।
ট্যাগ
গ্যালারিরাজশাহীর পুঠিয়ার তাড়াশে জমশেদ আলীর প্রায় ৫০টি খেজুরগাছের ডাল ছেঁটে, বাকল চেঁছে রস সংগ্রহের উপযোগী করছেন গাছিরা; সব ঠিক থাকলে সপ্তাহখানেকের মধ্যে রস মিলবে।
শীতের আগমনী বার্তার সঙ্গে সঙ্গে নওগাঁর আত্রাই উপজেলায় খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা। কয়েক দিন পর রস সংগ্রহ করে তা থেকে লালি ও গুড় তৈরির পর্ব শুরু হয়ে চলবে প্রায় মাঘ মাস পর্যন