জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ও অতিরিক্ত সচিব জহিরুল ইসলাম বলেছেন, খাদ্য প্রক্রিয়াজাত শিল্পের বিকাশে সরকারের বিদ্যমান নীতিগত সীমাবদ্ধতাগুলো দূর করতে হবে। একই সঙ্গে বিভিন্ন সংস্থার মধ্যে সমন্বয় আরও সহজ ও কার্যকর করার বিষয়ে আলোচনার মাধ্যমে স্থায়ী সমাধান খুঁজে বের করতে হবে।
জনস্বাস্থ্যের সুরক্ষা এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণের লক্ষ্যে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সারা দেশে ধারাবাহিকভাবে বিভিন্ন কার্যক্রম পরিচালনা করে যাচ্ছে। গত সপ্তাহে (৯ থেকে ১৫ আগস্ট) কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা, বাজার ও খাদ্য প্রতিষ্ঠানে মনিটরিং কার্যক্রম, জনসচেতনতামূলক টেলিভিশন ও বেত
পাঁচ বছরে ১২ শতাংশের বেশি ধান সংগ্রহ করতে পারেনি রাজশাহী খাদ্য বিভাগ। নানা ভোগান্তির কারণে সরকারি গুদামে ধান বিক্রিতে অনীহা কৃষকদের।
দক্ষিণপূর্ব এশিয়ার কয়েকটি দেশে সাপের মাংস খাওয়ার প্রচলন রয়েছে। ভিয়েতনাম ও থাইল্যান্ড, চীনের দক্ষিণাঞ্চল ও বিশেষ প্রশাসনিক অঞ্চল হংকংয়ে সাপের মাংস বেশ জনপ্রিয়। এ বিষয়টি মাথায় রেখে এবার সাপের মাংস দিয়ে তৈরি পিৎজা নিয়ে এসেছে যুক্তরাষ্ট্রের বিখ্যাত চেইন ফুড শপ পিৎজা হাট। হংকংয়ের আউটলেটে ২২ নভেম্বর পর্যন
