ফল২০২৬ সালের পহেলা বৈশাখে জাগো নিউজ ২৪ ঘরে বসে অল্প সময়ে বানানো যায় এমন আমের তিনটি ডেজার্টের রেসিপি প্রকাশ করে: কাঁচা আমের পুডিং, আম সন্দেশ ও আম দই। উপকরণ ও ধাপগুলো এখানে তালিকা আকারে দেওয়া হলো।
গরমের দিনে শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং পানির ঘাটতি পূরণ করতে যে কয়েকটি ফল সবচেয়ে বেশি উপকারী, তার মধ্যে বাঙ্গি (মেলন) অন্যতম। হালকা মিষ্টি স্বাদ, সতেজ গন্ধ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণের কারণে বাঙ্গি শুধু সুস্বাদুই নয়, বরং স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। চলুন জেনে নেওয়া যাক কেন আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায়
মৌসুমের শুরুতেই শিলাবৃষ্টির কবলে পড়েছে চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা। হঠাৎ এই দুর্যোগে সবচেয়ে বেশি দুশ্চিন্তায় পড়েছেন আমচাষিরা। ঝড়ো হাওয়া ও শিলার আঘাতে আমসহ অন্যান্য ফসলের ক্ষতির আশঙ্কা দেখা দিয়েছে।
ফল২০২৬ সালের ৭ এপ্রিল জাগো নিউজ পাঠকদের তরমুজের খোসা ফেলে না দিয়ে আঁশ, সিট্রুলিন ও ভিটামিনের জন্য খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিল। গবেষণায় খোসায় প্রচুর সিট্রুলিন ও আঁশের প্রমাণ মেলে, তবে স্বাস্থ্যগুণ নিয়ে পরীক্ষাগুলো ছোট পরিসরের।
গরমের শুরুতেই বাজারে দেখা মেলে তরতাজা সবুজ কাঁচা আমের। শুধু স্বাদের জন্যই নয়, কাঁচা আমের রয়েছে অসাধারণ পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা। তবে অনেকেই জানেন না, কাঁচা আম খাওয়ার ফলে শরীরে আসলে কী ধরনের পরিবর্তন ঘটে। চলুন জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিতভাবে।
গরমে হঠাৎ ক্লান্ত লাগছে? তখনই কাঁচা আমের শরবত যেন এক দমের ঠাণ্ডা স্বস্তি। সহজ উপায়ে, অল্প সময়ে বানিয়ে নিন এই পুষ্টিকর ও সতেজ রাখার পানীয়, যা গরমে তৃষ্ণা মেটাবে এবং শরীরকে রাখবে হাইড্রেটেড। রইলো রেসিপি-
চৈত্রের কাঠফাটা গরমে শরীর যখন ক্লান্ত হয়ে পড়ে, তখন খাবারের তালিকায় টক স্বাদের চাহিদা বেড়ে যায়। এই সময় কাঁচা আম দিয়ে ডাল, ভর্তা কিংবা জুস- সবই যেন আলাদা স্বাদ এনে দেয়। বর্তমানে সেই কাঁচা আমই রাজধানীর বাজারে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে, যা ভোক্তাদের কপালে চিন্তার ভাঁজ ফেলেছে।
ফলপার্বত্য চট্টগ্রামের বুনোফল রসকো বা রক্তফল ২০২৬ সালের এপ্রিলের শুরুতে রাঙ্গামাটির বাজারে কেজিপ্রতি ৪০০ থেকে ৫০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছিল, যেখানে আমদানিনির্ভর আপেলের দাম ছিল ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকা। উদ্ভিদবিজ্ঞানে লতাটির নাম Haematocarpus validus।
# চলতি বছর ৭৫০ হেক্টর জমিতে তরমুজ চাষ# টানা বৃষ্টিতে নিচু এলাকার জমি বেশি ক্ষতিগ্রস্ত# চাষ হওয়া জমির প্রায় ২০ শতাংশ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে
চলমান যুদ্ধে নিহত শহীদদের স্মরণে শহর ও গ্রামে স্মৃতিসৌধ হিসেবে জনগণকে ফলের গাছ লাগাতে বললেন ইমাম আয়াতুল্লাহ সৈয়দ মোজতবা খামেনি। এ বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি ইরানিদের আশা, উন্নয়ন এবং জাতীয় সহনশীলতার প্রতীক হিসেবে কাজ করবে বার্তা দিয়েছেন ইমাম মোজতবা খামেনি।
ফল২০২৬ সালের ১ এপ্রিল ফেসবুক পোস্টে আমজনতার দলের সদস্য সচিব মো. তারেক রহমান লেখেন, ক্যাশ অন ডেলিভারিতে আসা আমের অর্ডারের প্রায় ১০ শতাংশ ছিল ভুয়া; তাঁর অভিযোগ, এর বড় অংশ জামায়াতে ইসলামীর লোকজন হয়রানির উদ্দেশ্যে দিয়েছিলেন।
ঢাকার গরমে হাঁটতে হাঁটতে হঠাৎ চোখে পড়ে বরফ ঠান্ডা শরবত - লাল, সবুজ, হলুদ রঙের আকর্ষণীয় পানীয়। ক্লান্ত শরীর, শুকনো গলায় এক গ্লাস শরবত যেন মুহূর্তেই স্বস্তি এনে দেয়। অল্প দামে সহজলভ্য হওয়ায় পথচারীদের কাছে এগুলো খুবই জনপ্রিয়। কিন্তু প্রশ্ন হলো, এই শরবত ও ফলের রস কতটা নিরাপদ?
ঋতু পরিবর্তন হলেই সর্দি-কাশি, জ্বর কিংবা ভাইরাল সংক্রমণের প্রকোপ বেড়ে যায়। আর বর্তমানে সারাদেশে শিশুদের হামে আক্রান্ত হওয়ার ঘটনাতে চিন্তিত সবাই।
