স্বাস্থ্যপুনের এমআইটি ওয়ার্ল্ড পিস ইউনিভার্সিটির চলমান এক পিএইচডি গবেষণায় শহরে আসা স্বাদুপানির মাছে প্লাস্টিকের আঁশ, টুকরা ও দানা পাওয়া গেছে; নিয়মিত মাছ খাওয়া একজন মানুষ ৫০ বছরে ৯৩,৬০০ থেকে ১,২৪,৮০০টি কণা খেতে পারেন বলে হিসাব।
রান্নাবান্নাভাজা রুই মাছের লেজ, ইলিশের ডিম, পোড়া শুকনা মরিচ, পেঁয়াজ ও ধনেপাতা চটকে সরিষার তেলে মেখে বানানো যায় ঝাঁজালো লেজের ভর্তা।
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ৯ ফেব্রুয়ারি জাগো নিউজ ২৪ রুই মাছের মাথা, আলু আর দেশি মসলায় রান্না ঝাল, হালকা শুকনো চচ্চড়ির একটি ঘরোয়া রেসিপি প্রকাশ করে, যা গরম ভাতের সঙ্গে খাওয়ার পদ।
মৎস্যআরগুলাস নামের বহিঃপরজীবী মাছের গায়ে আটকে দেহরস শুষে নেয়, ক্ষত ও রক্তক্ষরণ ঘটায়। বেশি ঘনত্বের পুকুরে রুই মাছ এতে বেশি আক্রান্ত হয়; নতুন মাছ আলাদা রেখে ছাড়া ও নিয়মিত পরীক্ষাই প্রতিরোধের মূল উপায়।
সুইট অ্যান্ড সাওয়ার ক্রিসপি জিনজার হানি ফিশ
মৎস্য২০২১ সালের নভেম্বরে রাজশাহীর বড় রুইজাতীয় মাছ পানিভর্তি ট্রাকে জীবন্ত ঢাকায় যাচ্ছিল; বরফ দেওয়া মাছের চেয়ে কেজিতে প্রায় ১০০ টাকা বেশি দাম পাচ্ছিলেন চাষিরা, পরিবহন খরচ বাদেও থাকছিল বাড়তি লাভ।
