ইথিওপিয়াউচ্চমূল্যের ফসল, দেশে ও বিদেশে বাজার, নার্সারি থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত কাজের সুযোগ, আর ছায়াগাছের সঙ্গে চাষ করলে মাটি ও পরিবেশের সুরক্ষা। বান্দরবান, রাঙামাটি ও খাগড়াছড়িতে কফি চাষ কেন বাড়ছে, কী সম্ভাবনা আর কোথায় সতর্কতা দরকার, তা নিয়ে এই প্রতিবেদন।
ইথিওপিয়া১৮ থেকে ২৪ ডিগ্রি তাপমাত্রা, ছায়া আর ৬০০ থেকে ১২০০ মিটার উচ্চতা। বীজ থেকে নার্সারি, রোপণ, পরিচর্যা, রোগ দমন ও ফসল তোলা পর্যন্ত কফি চাষের পুরো পথ; ব্রাজিল থেকে ভিয়েতনাম, শীর্ষ উৎপাদক দেশগুলোর পরিচয়; আর পার্বত্য বাংলাদেশে কফির সম্ভাবনা।
ইথিওপিয়ার এক ক্ষুদ্র কৃষক মাত্র শূন্য দশমিক ২৫ হেক্টর জমিতে বীজের জন্য ওট চাষ করে প্রথম ফসল ৪৫ হাজার বির্রে বিক্রি করেন এবং পরের বছর চাষ বাড়ান। আইএলআরআইয়ের পশুখাদ্যের বীজকে ব্যবসায় রূপ দেওয়ার উদ্যোগের অংশ এটি।
ফসল১৫-১৬ অক্টোবর আদ্দিস আবাবায় বৈশ্বিক চাল নীতি সংলাপের আগে ইরির আফ্রিকা অঞ্চলের পরিচালক সোফিয়া তেসফাজিওন লিখেছেন তানজানিয়া, ইথিওপিয়া ও কেনিয়ার সাফল্য এবং পশ্চিম আফ্রিকার নতুন ৫০ কোটি ডলারের চাল বিনিয়োগ তহবিলের কথা।
ফসলইথিওপিয়ার কফি অঞ্চল দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পশ্চিমে, উত্তরের নতুন সংঘাত থেকে অনেক দূরে, আর জিবুতি হয়ে রপ্তানির পথও নিরাপদ মনে হচ্ছে; তাই সরবরাহ বা দামে প্রভাব সামান্য বা শূন্য দেখছেন এক্সপানা ও রাবোব্যাংকের বিশ্লেষকেরা।
ফসলজাতিসংঘ সাধারণ পরিষদের ঘোষণার পর প্রথমবার আন্তর্জাতিক কফি দিবস পালন করেছে এফএও। সংস্থাটি বলছে, বিশ্বে আড়াই কোটি পর্যন্ত কৃষকের জীবিকা কফির ওপর নির্ভর করে, যাদের বেশির ভাগই ক্ষুদ্র চাষি।
মতামতইথিওপিয়ার সাবেক উপপ্রধানমন্ত্রী মনে করেন, গর্ভ থেকে দুই বছর বয়স পর্যন্ত শিশুর পুষ্টিকে জাতিসংঘের মানব উন্নয়ন সূচকে জায়গা দেওয়া উচিত, আর এর তথ্য দেশগুলোর হাতে এখনই আছে।
ফসলইথিওপিয়ার গম অঞ্চলের ৬০০টির বেশি স্থানে বহু বছরের পরীক্ষায় দেখা গেছে, জিংক-দক্ষ মেলকা জাত ও লক্ষ্যভিত্তিক সার ব্যবস্থাপনা জিংকের ঘাটতির মাটিতেও উচ্চ ফলন ও দানায় বেশি জিংক পাওয়ার সম্ভাবনা বাড়ায়।
ফসলজন ইনস সেন্টার ও ইথিওপিয়ার বিজ্ঞানীরা সাধারণ যন্ত্রে চলা একটি ল্যাম্প পরীক্ষা মাঠে যাচাই করেছেন, যা গমের ব্লাস্ট ছত্রাক শনাক্ত করে; ইথিওপিয়া, বাংলাদেশ ও জাম্বিয়ার মতো দেশের জন্য এটি তৈরি।
আদ্দিস আবাবা ও জিম্মার পরামর্শ সভায় বনের কফি, মৌমাছি পালন, মসলা, বাঁশ ও কাঠের বাগানকে দক্ষিণ-পশ্চিম ইথিওপিয়ায় অক্ষত বন রক্ষার জন্য জনগোষ্ঠীকে পুরস্কৃত করার সবচেয়ে সম্ভাবনাময় উপায় হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে।
আরবা মিনচে চার দিন ধরে ২৮ জন ইথিওপীয় গবেষক, মন্ত্রণালয়ের কর্মকর্তা ও এনজিওকর্মী আইসিএআর ও আইসিআরআইস্যাটের বিজ্ঞানীদের কাছ থেকে শিখেছেন ভূদৃশ্যভিত্তিক প্রাকৃতিক সম্পদ ব্যবস্থাপনা; শ্রেণিকক্ষের পাঠের সঙ্গে ছিল জিআইজেড-সমর্থিত একটি ক্ষুদ্র জলবিভাজিকা পরিদর্শন।
আইডব্লিউএমআই ও ইথিওপিয়ার মন্ত্রণালয়গুলো মিলে ক্ষুদ্র সেচের জন্য দেশটির প্রথম সরকারি-বেসরকারি অংশীদারত্ব কৌশল তৈরি করেছে, যার ভিত্তি সাতটি ব্যবসায়িক মডেল এবং সিদামা ও মধ্য ইথিওপিয়ার পরীক্ষামূলক প্রকল্প।
পশ্চিম আফ্রিকা খাদ্যব্যবস্থা সহনশীলতা কর্মসূচির চতুর্থ ধাপে আইসিআইপিই-কে দেওয়া অনুদানে ইথিওপিয়া, ঘানা, কেনিয়া, মালি, সেনেগাল ও জাম্বিয়ায় খরাসহিষ্ণু ধান ও ভুট্টা, ডিজিটাল আবহাওয়া পরামর্শ ও সৌরসেচ ছড়িয়ে দেওয়া হবে।
