দৈনন্দিনইলিশে ওমেগা-৩, রুইয়ে ভিটামিন ডি, কাতলায় ভিটামিন এ, পুঁটিতে ক্যালসিয়াম, মাগুরে আয়রন, শিংয়ে শক্তি। বাঙালির পাতের এগারোটি পরিচিত মাছের প্রতিটি শরীরকে আলাদা কিছু দেয়। কোন মাছে কী পুষ্টি, আর রোজকার খাবারে কীভাবে বেছে নেবেন।
গলদা চিংড়ি চাষে সফলতা পেতে উপযুক্ত ঘের অবশ্যই জরুরি। একটি ঘেরের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকলে তা গলদা চিংড়ি চাষের জন্য উপযুক্ত। আসুন জেনে নেই ঘেরের বৈশিষ্ট্যসমূহ-
মৎস্যবাড়ির চৌবাচ্চায় বাগদা চিংড়ি চাষ করতে চাইলে আগে জানুন লোনা পানি, তাপমাত্রা, পোনা ছাড়ার সময়, খাবারের হার ও হোয়াইট স্পট প্রতিরোধ নিয়ে এফএও ও মৎস্য অধিদপ্তরের তথ্য কী বলে।
