ফল৪০ লাখ টাকার আনারস চিপস কারখানা বন্ধ, পথের ধারে পচছে ছোট আনারস
রাঙামাটির নানিয়ারচর হর্টিকালচার সেন্টারে ২০২১ সালে উদ্বোধন হওয়া ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র বাণিজ্যিক উৎপাদনে যেতেই পারেনি; যন্ত্রপাতিতে ধুলা, ছাদ চুইয়ে পানি।
ফলরাঙামাটির নানিয়ারচর হর্টিকালচার সেন্টারে ২০২১ সালে উদ্বোধন হওয়া ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র বাণিজ্যিক উৎপাদনে যেতেই পারেনি; যন্ত্রপাতিতে ধুলা, ছাদ চুইয়ে পানি।
ফলবুধবার দুপুরে প্রবল বাতাসে শোলাকুড়ী, ফুলবাগচালা, অরণখোলা, ভুটিয়া ও কুড়াগাছার বাগান তছনছ হয়েছে; মাঠের হিসাব শেষ হলে ক্ষতি আরও বাড়তে পারে বলে জানিয়েছে কৃষি অফিস।
ফলটাঙ্গাইলের মধুপুরে ট্রাকে আনারস পাঠাতে খড়ের বদলে জগৎবেড় ও জার্মানলতার মতো আগাছা ব্যবহার বাড়ায় ভ্যানপ্রতি তিন থেকে সাড়ে চারশ টাকায় আগাছা বিক্রি করে সংসার চালাচ্ছেন অনেকে।
ফলআনারস, কমলা, খেজুর ও আপেলের বাগানে কোন ফল এলাকার আবহাওয়ায় মানায়, নিজে পরীক্ষা করছেন এক উদ্যোক্তা; জলাবদ্ধতা সরাতে মাটির নিচে পাইপ বসাতে খরচ ৬২ হাজার টাকা।
রান্নাবান্নাশসার সতেজতা আর আনারসের টক-মিষ্টি স্বাদ মিলিয়ে লেবুর রস, বিট লবণ, কাসুন্দি ও কাঁচামরিচের ড্রেসিংয়ে ঘরেই বানানো যায় এই সালাদ। ২০২৬ সালের জুনের শেষে, আনারসের মৌসুমে, রেসিপিটি প্রকাশ করে জাগো নিউজ ২৪।
ফল২০২৬ সালের ২৭ জুন জাগো নিউজ ২৪-এর এক ফিচারে আনারস পাতা, আপেল ও আঙুরের পোমাস, আম ও নারকেলের পানি থেকে চামড়ার বিকল্প তৈরির প্রবণতা এবং বাংলাদেশের সম্ভাবনার কথা তুলে ধরা হয়; গবেষণাগারের পরীক্ষা বলছে, এসব উপকরণের অনেকগুলোই এখনো প্লাস্টিক প্রলেপের ওপর নির্ভরশীল।
ফসলরাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের এগ্রোনোমি অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল এক্সটেনশন বিভাগের গবেষকরা আনারসের ক্রাউনের টিস্যু থেকে চারা তৈরি করে হানিকুইন জাতের পরিপক্ব আনারস ফলিয়েছেন; ২০২৬ সালের ১৯ মে বিশ্ববিদ্যালয়ের এগ্রো টেকনোলজি ল্যাবে সে বছরের ২১টি আনারস সংগ্রহ করা হয়।
ফলআনারসের ফল ও পাতা পচা, ফাইটোফথোরাজনিত কাণ্ড পচা আর ছাতরা পোকা কীভাবে চিনবেন ও ঠেকাবেন, বারি ও সম্প্রসারণ বিভাগের পরামর্শে তার সহজ নির্দেশিকা। সুস্থ চারা, পানি নিষ্কাশন আর সাবধানে ফল তোলাই বড় সুরক্ষা।
গতানুগতিক মুরগির মাংসের রেসিপি খেতে খেতে অনেক সময়ই আমাদের কাছে বোরিং মনে হয়। আর তাই এখন একেবারেই ব্যতিক্রমী একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। এর নাম পাইনঅ্যাপল চিকেন। টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদে
আনারস সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। বাণিজ্যিকভাবে আনারস চাষ করে পারিবারিক পুষ্টি চাহিদা পূরণের পাশাপাশি অতিরিক্ত আনারস বাজারে বিক্রি করে বাড়তি আয় করা সম্ভব। বাংলাদেশে মূলত সিলেট, মৌলভী