স্বাস্থ্যরান্না, সবজি কাটা আর বাসন মাজায় দীর্ঘক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকলে পা, হাঁটু ও কোমরের পেশিতে ক্লান্তি ও ব্যথা হতে পারে; ৩০-৪০ মিনিট পরপর বিরতি, কিছু কাজ বসে করা ও আরামদায়ক জুতা সে চাপ কমায়।
দৈনন্দিনরুম ফ্রেশনারে দুর্গন্ধ ঢাকার চেয়ে ডাস্টবিন, সিঙ্ক, ড্রেন আর চিমনির ফিল্টার নিয়মিত পরিষ্কার রাখাই বেশি কাজের; লেবু বা এলাচ-দারুচিনি ফোটানো পানি কেবল সাময়িক সতেজতা দেয়।
রান্নাবান্নাবাগদা-গলদার পিঠের কালো শিরা আসলে পরিপাকনালি, তাতে বালি থাকতে পারে; ছুরি বা টুথপিকে তা বের করা, ছোট চিংড়ির মাথা, খোসা ও পিচ্ছিল ময়লা পরিষ্কারের ঘরোয়া উপায়।
রান্নাবান্নাআটার ছোট বল দিয়ে বাড়তি লবণ কমানো থেকে কাঁচা পেঁপেতে মাংস দ্রুত সেদ্ধ আর চিনির বয়ামে লবঙ্গ: রোজকার রান্নায় কাজে লাগে এমন টিপস।
রান্নাবান্নাশীতে স্যুপ, খিচুড়ি, পিঠার রান্না বাড়ে; ভারী পাত্র, গোছানো মসলার বয়াম, বহুমুখী রান্নার যন্ত্র আর পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাত্রে রান্নাঘর আগেই তৈরি রাখার পরামর্শ আজকের পত্রিকার।
দৈনন্দিন১২ কেজি এলপিজি সিলিন্ডারের দাম ২৫২ টাকা বেড়ে ১ হাজার ৮৩৭ টাকা হওয়ার পর শহরের মধ্যবিত্ত পরিবারগুলো রান্নার পদ কমাচ্ছে, দ্রুত রান্না হয় এমন খাবার বেছে নিচ্ছে।
রান্নাবান্নাঝোলে আলু বা পেঁপের টুকরো, ডালে আটার ছোট গোল্লা, গ্রেভিতে টক দই বা দুধ, শুকনো সবজিতে ভাজা পেঁয়াজ-টমেটো, আর সামান্য লেবু বা চিনি দিয়ে বাড়তি লবণের স্বাদ সামলানো যায়।
রান্নাবান্নাসিলিন্ডারের দাম বাড়ার এই সময়ে পাত্র ঢেকে রান্না, পাত্রের মাপে আঁচ, নিয়মিত বার্নার পরিষ্কার আর লিকেজ পরীক্ষার মতো সহজ অভ্যাসে ২০ দিনের গ্যাস ২৫ দিন চালানো সম্ভব বলে পরামর্শ।
দৈনন্দিনগ্যাসের চুলার শিখা একটানা কমলা বা হলুদ হলে বুঝতে হবে গ্যাস পুরোপুরি পুড়ছে না; এতে কার্বন মনোক্সাইড তৈরি হতে পারে, গ্যাসও বেশি খরচ হয়।
দৈনন্দিনতেজপাতা, লেবু ও বেকিং সোডার স্প্রে, পেঁয়াজ-রসুন-গোলমরিচের দ্রবণ আর পেপারমিন্ট অয়েল দিয়ে ক্ষতিকর রাসায়নিক ছাড়াই রান্নাঘরে তেলাপোকার উপদ্রব কমানোর উপায় জানিয়েছে আজকের পত্রিকা।
রান্নাবান্নাঢাকনাওয়ালা পাত্রে বা একই মাপের দুটি স্টিলের বাটির মাঝে রসুনের কোয়া রেখে ২০ থেকে ৩০ সেকেন্ড জোরে ঝাঁকালে ছুরি ছাড়াই খোসা আলগা হয়ে যায়; আমেরিকান টেস্ট কিচেনও একই পদ্ধতির কথা বলে।
দৈনন্দিন জীবনে কিছু খুঁটিনাটি শারীরিক সমস্যা দেখা দিতেই পারে। আর এই সমস্যার জন্য আপনাকে ডাক্তারের কাছে যাওয়ার দরকার নেই। এই সমস্যাগুলো সমাধাণের জন্য আপনার রান্নাঘরই যথেষ্ট। কিন্তু
