মধু ভাত

চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী পিঠা মধু ভাত: জালা চালে মিষ্টি স্বাদের রেসিপি

মধু ভাত চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি খাবার, যাতে মধু নেই; পোলাওয়ের চাল ও বিন্নি চালের নরম ভাতে অঙ্কুরিত ধানের জালা চালের গুঁড়া মিশিয়ে ১২ ঘণ্টা ঢেকে রাখলেই তা মিষ্টি হয়ে ওঠে।