রান্নাবান্নাপাকা কাঁঠালের রস, চালের গুঁড়া, নারকেল আর চিনি বা গুড় মিশিয়ে তেলে ভেজে তৈরি হয় কাঁঠালের পিঠা। ২০২৬ সালের জুনে কাঁঠালের ভরা মৌসুমে প্রকাশিত রেসিপিটি, সঙ্গে উপকরণ, জাতীয় ফল কাঁঠাল ও পুষ্টির তথ্য।
গরমের মৌসুম মানেই বাজারজুড়ে রসালো ও মিষ্টি আমের সমাহার। এই সময় আম দিয়ে নানা ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম আকর্ষণীয় ও সহজ একটি পদ হলো আমের প্যানকেক। এটি এমন একটি রেসিপি যা শিশু থেকে শুরু করে বয়স্ক, সবাই পছন্দ করবে। সকালের নাস্তা বা বিকেলের হালকা খাবার হিসেবে এটি হতে পারে দারুণ এ
রান্নাবান্না২০২৬ সালের এপ্রিলে গরমের মৌসুমে জাগো নিউজ ২৪ প্রকাশ করে তরমুজের পুডিংয়ের রেসিপি: ছেঁকে নেওয়া তিন কাপ তরমুজের রস, চিনি, আগার আগার ও লেবুর রস জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে ৩০ মিনিট রাখলেই তৈরি এই ঠান্ডা ডেজার্ট।
রান্নাবান্নাএক কাপ চালের গুঁড়া, পেঁয়াজ, মরিচ, ধনেপাতা, আদা ও হলুদ দিয়ে তাওয়ায় তৈরি পাতলা ঝাল চাপটি পিঠা শীতের সন্ধ্যায় গরম চায়ের সঙ্গে খাওয়া যায়; ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে প্রকাশিত রেসিপি, সঙ্গে পিঠা, খেজুরের গুড় ও চায়ের পটভূমি।
শীতকালে পিঠার স্বাদ আলাদা হওয়াটা স্বাভাবিক। আর যদি সেই পিঠা হয় সুস্বাদু বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি, তাহলে একবার খেয়ে অন্য কোনো পিঠা মনেই পড়বে না। হালকা, পুষ্টিকর এবং মুখে ঘেমে যাওয়ার মতো এই পিঠা বানানোও খুব সহজ। বাড়িতে থাকা সাধারণ উপকরণ দিয়ে আপনি খুব কম সময়ে তৈরি করতে পারবেন এই শীতকালীন স্পেশাল। রই
বিভিন্ন ফ্লেভারের কেক খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। যদিও চকলেট ও ভ্যানিলা ফ্লেভারের কেকের চাহিদা বেশি, তবে বর্তমানে লেমন ও অরেঞ্জ কেকও বেশ জনপ্রিয়। চকলেট ও ভ্যানিলা কেক তো কমবেশি সবাই খেয়েছেন, এবার না হয় স্বাদ বদলাতে তৈরি করুন কমলার কেক। রইলো রেসিপি-
