একটা মুরগি মানুষের সামনে এলেই আঁতকে ওঠে, পালানোর চেষ্টা করে বা স্থির হয়ে যায় দেখে আমরা হয়তো হাসি। কিন্তু এই 'ভয়' আসলে মুরগির মনের গভীর ব্যথার প্রকাশ। প্রতিদিন খামারে মানুষের উপস্থিতি মুরগির জীবনের অংশ হলেও, অনেক সময় সেই উপস্থিতিই হয়ে ওঠে মানসিক চাপের উৎস। আর এই ভয়ই ধীরে ধীরে কমিয়ে দেয় তাদের উৎপাদন,
একজন সফল উদ্যোক্তা পোল্ট্রি খামারি আক্কেলপুর উপজেলার জামালগঞ্জের ইসমাঈল হোসেন টুকু। ২০০০ সালে তিনি তিনটি সেডে মাত্র ৫ হাজার সোনালি মুরগির বাচ্চা নিয়ে খামারের যাত্রা শুরু করেন। তারপর থেকে আর পেছনে তাকাতে হয়নি। বর্তমানে তার তিনতলা ও ছয়তলা বিশিষ্ট ৮টি খামার আছে। সেখানে এখন ১ লাখের বেশি মুরগি উৎপাদন হচ্
ভারতে কৃষকের আগ্রহ হারাচ্ছে 'হলুদ সোনা' খ্যাত সয়াবিন। বিভিন্ন কারণে তারা এখন সয়াবিন চাষে অনাগ্রহী হয়ে উঠছেন।
বেসরকারি প্রতিষ্ঠান থেকে ফ্যাশন ডিজাইনে ডিপ্লোমা শেষ করেন পাবনার আটঘরিয়া উপজেলার পারসিধাই গ্রামের শিমুল। চাকরি দিয়ে পেশাগত জীবন শুরু করলেও হাঁসের খামারে উদ্যোক্তা হতে চেয়েছিলেন। তাতে ১৮ লাখ টাকা লোকসান হয়। এরপর ইউটিউবের ভিডিও দেখে 'ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই' নামের পোকা চাষে অনুপ্রাণিত হন। এতেই ভাগ্য বদলে
১০ টাকায় ইলিশ বিতরণের ঘোষণা দিয়ে বিপাকে পড়া ফরিদপুর-৪ আসনের সেই স্বতন্ত্র এমপি প্রার্থী এবার ১ টাকায় গরুর মাংস বিতরণের ঘোষণা দিয়েছেন। নির্বাচনী এলাকার বিভিন্ন স্থানে সাটানো হয়েছে মাওলানা রায়হান জামিল নামের ওই প্রার্থীর গরুর মাংস বিতরণের পোস্টার। পাশাপাশি এ ধরনের একটি পোস্টার ফেসবুকে ভাইরাল হয়েছে।
নড়াইলে প্রথমবারের মতো শুরু হয়েছে মাশরুম চাষ। সদর উপজেলার শাহাবাদ ইউনিয়নের আলোকদিয়া গ্রামের কৃষক অসিত বসু মাশরুম চাষ শুরু করে সফল হয়েছেন। প্রথমে মাত্র ৫০টি স্পন দিয়ে শুরু করলেও এখন তার খামারে আছে ৭০০ স্পন। ওয়েস্টার জাতের মাশরুম থেকে প্রতিদিন পান ৪-৫ কেজি ফলন। প্রতি মাসে বিক্রি হয় ১০০ কেজি। এতে আয় হচ্
ভোরের সূর্য ফোটার আগেই যে নারী উঠোন ঝাড়ে, গরুকে খাওয়ায়, চুলায় ভাত চাপায়-সেই নারীর মাঝেই লুকিয়ে আছে এই দেশের গ্রামীণ জীবনের প্রাণ। দিনের শুরুতেই যখন গ্রামের সব কাজ শুরু হয়, তখন তার নিঃস্বার্থ পরিশ্রমে বাড়িজুড়ে যেন জীবনসঞ্চার হয়ে ওঠে। তবে সেই নারীকে কেবল 'গৃহিণী' নামেই পরিচয় দেওয়া হয়। অথচ তারাও ঘরের ক
সুনামগঞ্জে একসময় সুদূর সাইবেরিয়াসহ পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্ত থেকে হাজারো মাইল পথ পাড়ি দিয়ে প্রায় ২১৯ প্রজাতির পাখি আসতো। তারমধ্যে ৯৮ প্রজাতি পরিযায়ী, ১২১ প্রজাতি দেশি ও ২২ প্রজাতি হাঁসজাত। এসব পাখির কলকাকলিতে মুখর হয়ে উঠতো প্রান্তিক জনপদের এই এলাকা। কিন্তু বছরে বছরে সেসব পাখির আগমন কমেছে। গত দশ বছরে
সানজানা রহমান যুথী
ডিম খেতে পছন্দ করেন ছোট-বড় সবাই। অমলেট, পোচ তো আছেই, এছাড়া ডিমের নানান পদ তৈরি করে খান। এই ছোট্ট ডিমের সঙ্গে জড়িয়ে আছে অগণিত মজার তথ্য আর অবিশ্বাস্য রেকর্ড! খাওয়া, ভাঙা, সাজানো কিংবা নিক্ষেপ-ডিমকে ঘিরে মানুষের সৃজনশীলতা ও কৌতূহলের যেন শেষই নেই। গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে ডিমের এমন সব কীর্তি আছে, যা শুনল
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেছেন, মহিষের দই বাংলাদেশের জিআই পণ্য হিসেবে বিশেষ পরিচিতি পেয়েছে। মহিষ দেশের সম্পদ, কিন্তু দীর্ঘদিন অবহেলিত থেকেছে। এ অবহেলা যেন আর না হয়, সরকারের পক্ষ থেকে সে বিষয়ে সর্বোচ্চ চেষ্টা করা হবে।
দুগ্ধ উৎপাদন খামারে ছোট-বড় মিলিয়ে ২২টি গরু আছে। একই সঙ্গে গোবর সংরক্ষণ করে বায়োগ্যাসের সাহায্যে উৎপাদিত গ্যাসেই চলে দৈনন্দিন রান্নার কাজ। মেহমান এলেও বাড়তি গ্যাসের জোগান দিতে হয় না। ২০ জন লোকের রান্নার কাজও চলে বায়োগ্যাসের মাধ্যমেই।
চাঁদপুরে অ্যান্টিভেনম দেওয়ার পরও সাপে কাটা রোগী সোহেল গাজীর (৩৫) মৃত্যু হয়েছে। মঙ্গলবার (৭ অক্টোবর) দুপুরে চাঁদপুরের হাইমচর উপজেলার ঈশানবালা বাজারে দুধ বিক্রি করার সময় বিষধর সাপ দংশন করে তাকে।
