যুক্তরাষ্ট্রে গরুর খামারে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার কমাতে দুটি নতুন গবেষণা পথ দেখাচ্ছে। একটিতে তৈরি হয়েছে পূর্বাভাস মডেল, যা বলে দেয় শ্বাসতন্ত্রের রোগ ঠেকাতে গরুর কোন দলকে আগাম অ্যান্টিবায়োটিক দিলে আসলে লাভ হয়। অন্যটিতে একটি রক্ত পরীক্ষা ৮০ শতাংশ নির্ভুলভাবে যকৃতের ফোড়ার পূর্বাভাস দিতে পারে। দুটি প্রকল্পেরই অর্থ দিয়েছে ফাউন্ডেশন ফর ফুড অ্যান্ড অ্যাগ্রিকালচার রিসার্চ (এফএফএআর)।
গরুর শ্বাসতন্ত্রের রোগ বোভাইন রেসপিরেটরি ডিজিজ (বিআরডি) উত্তর আমেরিকার গবাদিপশু খাতের সবচেয়ে সাধারণ ও ব্যয়বহুল রোগ; সাম্প্রতিক হিসাবে এতে শুধু মার্কিন গরুর মাংসের খামারগুলোর বছরে ১০০ কোটি ডলারের বেশি ক্ষতি হয়। কানসাস স্টেট ইউনিভার্সিটির ড. ব্র্যাড হোয়াইটের নেতৃত্বে গবেষকেরা এমন মডেল বানিয়েছেন, যা খামারে আসামাত্র পুরো দলকে অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়ার (মেটাফাইল্যাক্সিস) সুফল কোন দলে মিলবে তা আগে থেকে জানায়। প্রথম বিশ্লেষণে দেখা গেছে, গবেষণাভুক্ত ৭২ শতাংশ দলে পুরো দলকে ওষুধ দিয়ে যে স্বাস্থ্যগত উন্নতি হয়েছে, তা খরচ পোষানোর মতো নয়; গরুর বয়স ও স্বাস্থ্যঝুঁকির মাত্রা এতে বড় ভূমিকা রাখে।
অপ্রয়োজনীয় অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারে ওষুধ-প্রতিরোধী জীবাণু টিকে থেকে বংশ বাড়ানোর ঝুঁকি বাড়ে, ফলে বিআরডি হলে কার্যকর চিকিৎসার পথ কমে যায়। বাণিজ্যিক ফিডইয়ার্ডে আরও পরীক্ষার পর মডেলগুলো খামারিদের দলগত চিকিৎসার সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করতে পারে বলে গবেষকদের আশা।
দ্বিতীয় প্রকল্পে টেক্সাস টেক ইউনিভার্সিটির ড. ডেল ওয়ের্নারের নেতৃত্বে গবেষকেরা দেখেছেন, দুগ্ধজাত ও মাংসের জাতের সংকর গরুর যকৃতের ফোড়ার সঙ্গে বংশগত বৈশিষ্ট্য নয়, সম্পর্ক রয়েছে পাকস্থলীর সবচেয়ে বড় অংশ রুমেনের পরিবর্তনের। তাই প্রজননের মাধ্যমে ফোড়া কমানোর সম্ভাবনা কম; রুমেনের স্বাস্থ্য ভালো রাখার ব্যবস্থাপনাই বেশি কাজের, আর ৮০ শতাংশ নির্ভুল রক্ত পরীক্ষায় আগেভাগে শনাক্তের সুযোগ তৈরি হয়। যকৃতের ফোড়ায় ধীর বৃদ্ধি, খাদ্য রূপান্তরে ঘাটতি ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়ের ক্ষতি মিলিয়ে বছরে আনুমানিক ২৫ কোটি ৬০ লাখ ডলার লোকসান হয়।
দুটি প্রকল্পই এফএফএআরের গড়া সরকারি-বেসরকারি অংশীদারত্ব ইন্টারন্যাশনাল কনসোর্টিয়াম ফর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল স্টুয়ার্ডশিপ ইন অ্যাগ্রিকালচারের (আইসিএএসএ) অংশ, যা পশুপালনে অ্যান্টিবায়োটিকের বিবেচনাপ্রসূত ব্যবহার নিয়ে গবেষণা করে।
ছবি: inkknife_2000 / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 2.0)
সূত্র: Morning Ag Clips
মন্তব্য
(০)