মৎস্য উৎপাদনে বাংলাদেশের সাফল্যকে আরও এগিয়ে নিতে আধুনিক প্রযুক্তি ও পুষ্টি ব্যবস্থাপনা নিয়ে ঢাকায় অনুষ্ঠিত হয়েছে অ্যাকোয়াকালচার টেকনিক্যাল সেমিনার। শুক্রবার (১৮ সেপ্টেম্বর) ঢাকার ইন্টারকন্টিনেন্টাল হোটেলে ইউএস সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিলের (ইউএসএসইসি) তত্ত্বাবধানে আয়োজিত সেমিনারে দেশের মৎস্য খাতের উদ্যোক্তা ও সংশ্লিষ্টরা অংশ নেন।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) তথ্য অনুযায়ী, স্বাদুপানির মাছ উৎপাদনে বাংলাদেশ বর্তমানে বিশ্বে তৃতীয়, ইলিশ উৎপাদনে শীর্ষে এবং তেলাপিয়া উৎপাদনে চতুর্থ। সেমিনারে মাছ চাষে আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার, উন্নত খাদ্য ব্যবস্থাপনা, মাছের পুষ্টি এবং সামুদ্রিক মাছ চাষের সম্ভাবনা নিয়ে আলোচনা হয়।
স্বাগত বক্তব্য দেন ইউএসএসইসির মধ্যপ্রাচ্য, উত্তর আফ্রিকা ও দক্ষিণ এশিয়া (মেনাসা) অঞ্চলের এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর কেভিন রোপকে; ভার্চুয়ালি যুক্ত হয়ে ‘ফোর ডি’স অব ডিফারেনশিয়েশন’ বিষয়ে বলেন মেনাসা অঞ্চলের রিজিওনাল অ্যানিমেল সেক্টর লিড ফারাহ আহমেদ। কারিগরি অধিবেশনে নতুন প্রযুক্তি গ্রহণের মাধ্যমে বাংলাদেশের মৎস্য চাষে পরিবর্তনের দিকগুলো তুলে ধরেন ফিশারিজ বায়োলজি অ্যান্ড অ্যাকুয়াটিক এনভায়রনমেন্ট বিভাগের অধ্যাপক এস এম রফিকুজ্জামান, আর সয়াবিনভিত্তিক ফিড ব্যবহার করে নিবিড় পুকুরে মাছ চাষ নিয়ে বলেন ইউএসএসইসির ওয়ার্ল্ডওয়াইড অ্যাকোয়াকালচার টেকনিক্যাল কনসালট্যান্ট ঝৌ এনহুয়া (জো)।
সেমিনারে ইন-পন্ড রেসওয়ে সিস্টেম (আইপিআরএস) প্রযুক্তির সম্ভাবনাও তুলে ধরা হয়। আয়োজকদের ভাষ্য, এ প্রযুক্তিতে পুকুরের ভেতরে কৃত্রিম স্রোত তৈরি করে তুলনামূলক কম জায়গায় বেশি মাছ উৎপাদন করা যায় এবং বর্জ্য অপসারণের ব্যবস্থা থাকায় পানির মান নিয়ন্ত্রণে থাকে ও রোগের ঝুঁকি কমে।
দ্বিতীয় পর্বে সামুদ্রিক মাছ চাষ শিল্প গড়ে তুলতে মার্কিন সয়াবিনের ভূমিকা নিয়ে বক্তব্য দেন এশিয়া মেরিন অ্যাকোয়াকালচার স্পেশালিস্ট সিয়াং পিন ল্যান শান, আর মিঠাপানির মাছের পুষ্টির সাম্প্রতিক প্রবণতা তুলে ধরেন ম্যাভেরিক ইনোভেশনের প্রতিষ্ঠাতা ও প্রধান নির্বাহী কবির চৌধুরী।
বিকেলে ইউএসএসইসির ইস্ট এশিয়া অ্যাকোয়াকালচার লিড লুকাস মানোমাইটিসের সঞ্চালনায় প্যানেল আলোচনায় অংশ নেন অধ্যাপক এস এম রফিকুজ্জামান, কবির চৌধুরী, ঝৌ এনহুয়া ও সিয়াং পিন ল্যান শান। ইউএসএসইসির বাংলাদেশ মার্কেট লিড খবিবুর রহমানের সমাপনী বক্তব্যের মধ্য দিয়ে সেমিনার শেষ হয়। প্রতিবেদনটি চ্যানেল আই অনলাইনের তানভীর আশিকের।
সূত্র: চ্যানেল আই অনলাইন
মন্তব্য
(০)