টাউংয়ের লুসার্ন চাষিদের জন্য নতুন প্যাকহাউস গড়ল নর্থ ওয়েস্ট সরকার

দক্ষিণ আফ্রিকার নর্থ ওয়েস্ট (North West) প্রদেশ সরকার টাউং (Taung) এলাকার লুসার্ন চাষিদের জন্য একটি নতুন প্যাকহাউস স্থাপন করেছে। সরকার বলছে, এই স্থাপনা কোনো একক খামারের নয়, বরং পুরো এলাকার চাষি সম্প্রদায়ের উন্নতির জন্য। যন্ত্রপাতিগুলো বসানো হয়েছে ইয়ান্টিস বুরডেরি (Jantjies Boerdery) খামারে, যাকে সরকার বলছে ইয়ান্টিস বুরডেরি প্যাকহাউস প্রকল্প।

প্রদেশ সরকারের পক্ষে সামবাথা (Sambatha) বলেন, এই বিনিয়োগকে একক কোনো উদ্যোগের সহায়তা হিসেবে দেখা ঠিক হবে না, বরং এটি টাউংয়ের বৃহত্তর চাষি সম্প্রদায়ের জন্য একটি পদক্ষেপ। তিনি বলেন, "এই এলাকায় বেশ কয়েকজন লুসার্ন চাষি আছেন, আর আমাদের লক্ষ্য হলো টাউংকে প্রদেশের লুসার্ন কেন্দ্র হিসেবে গড়ে তোলা।"

লুসার্ন, যা আলফালফা নামেও পরিচিত, মূলত পশুখাদ্যের জন্য চাষ করা একটি উচ্চ-আমিষযুক্ত ঘাসজাতীয় ফসল। প্রদেশের দক্ষিণাঞ্চলের টাউং দীর্ঘদিন ধরেই লুসার্ন উৎপাদনকারী এলাকা। নতুন প্যাকহাউসের উদ্দেশ্য চাষিরা যেন উৎপাদনস্থলের কাছেই ফসল প্রক্রিয়াজাত ও প্যাক করতে পারেন।

সামবাথা বলেন, ইয়ান্টিস বুরডেরিকে দেওয়া যন্ত্রপাতি কেবল ওই একটি খামারের জন্য নয়; টাউং ও এর আশপাশের অন্য চাষিরাও যেন লুসার্ন উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাত করতে পারেন, সে লক্ষ্যেই এই সহায়তা। এর মাধ্যমে উৎপাদন সক্ষমতা বাড়ানো ও কৃষি প্রক্রিয়াকরণে উৎসাহ দেওয়া হবে।

প্রদেশ সরকার জানিয়েছে, এর লক্ষ্য হলো চাষিদের কৃষি মূল্য শৃঙ্খলে আরও অর্থবহভাবে যুক্ত হওয়ার সুযোগ তৈরি করা, যাতে কাঁচা ফসল বিক্রির বদলে ফসলের বাড়তি মূল্য স্থানীয় উৎপাদকদের হাতেই থাকে।

সামবাথা জেলার লুসার্ন চাষিদের একসঙ্গে কাজ করার এবং কৃষি প্রক্রিয়াকরণের সুযোগ কাজে লাগানোর আহ্বান জানান, যাতে অভিন্ন এই স্থাপনার মাধ্যমে তাঁরা নিজেদের উৎপাদন একত্র করতে পারেন।

ছবি: Alan Hunt / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 2.0)

সূত্র: ফুড ফর মজানসি