ক্ষুরারোগের (এফএমডি) প্রাদুর্ভাবের পর নামিবিয়া দুই খুরওয়ালা সব পশুর রপ্তানি বন্ধ করে দেওয়ায় দক্ষিণ আফ্রিকায় লাল মাংসের দাম স্বল্পমেয়াদে হঠাৎ বেড়ে যেতে পারে, সবচেয়ে বেশি প্রভাব পড়বে ভেড়ার মাংসে। দেশটির রেড মিট প্রডিউসার্স অর্গানাইজেশনের (আরপিও) প্রধান নির্বাহী ড. ফ্রিক্কি মারে (Frikkie Maré) ফার্মার্স উইকলিকে এ কথা বলেন।
মারে দুটি ধাপ আলাদা করে দেখান: প্রথমে ঘাটতির ভয়ে দাম খুব দ্রুত বাড়বে, পরে বাজার নিজের মতো একটা দামে থিতু হবে। ২০২৬ সালে এ পর্যন্ত দক্ষিণ আফ্রিকার বাজারে নামিবিয়া থেকে আসা দুধ ছাড়ানো বাছুরের অংশ মাত্র ২ শতাংশ, কিন্তু জবাইয়ের ভেড়ার অংশ ১৫ শতাংশ; তাই ভেড়ার মাংসের দামে চাপ বেশি পড়বে। তবে ভোক্তার চাহিদাও দামের লাগাম টানতে পারে, যদি মূল্য শিকলের নিচের ধাপে মাংস বিক্রি না হয়।
দক্ষিণ আফ্রিকান উন্নয়ন সম্প্রদায়ের (এসএডিসি) মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির আওতায় নামিবিয়ার পশু বহু বছর ধরে দক্ষিণ আফ্রিকার বাজারের অংশ; দেশটির কিছু ফিডলট ও কসাইখানা এই আমদানির ওপর ভর করেই বানানো। এ বছর এ পর্যন্ত ৩৬,৮২১টি বাছুর ও ৪,১৭,৮০৮টি ভেড়া এসেছে। ২০২৪ সালে বাছুর এসেছিল ২,৫৯,৫৬৬টি, ভেড়া ৩,৭৯,৯৫৯টি; বাজারে বাছুরের অংশ ৯ থেকে নেমে ২ শতাংশ, আর ভেড়ার অংশ ১২ থেকে বেড়ে ১৫ শতাংশ হয়েছে।
নামিবিয়া অ্যাগ্রিকালচারাল ইউনিয়নের সভাপতি থিনাস প্রিটোরিয়াস জানান, নামিবিয়ার লাল মাংসের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ রপ্তানি হয়, আর আফ্রিকায় একমাত্র নামিবিয়ারই একসঙ্গে ইউরোপীয় ইউনিয়ন, যুক্তরাষ্ট্র, চীন ও নরওয়েতে গরুর মাংস রপ্তানির অনুমতি আছে। ২৩ সেপ্টেম্বর কারাসবুর্গ রাষ্ট্রীয় ভেটেরিনারি জেলায় ক্ষুরারোগ নিশ্চিত হওয়ার পর পশু চলাচল ও রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞায় দক্ষিণ আফ্রিকাসহ সব বাজারে লাল মাংস রপ্তানি বন্ধ হয়ে যায়, যাকে তিনি বিধ্বংসী আঘাত বলেছেন।
প্রিটোরিয়াসের মতে, একটি ভালো দিকও বেরিয়ে এসেছে: নামলিটস নামের পশু শনাক্তকরণ ব্যবস্থায় আক্রান্ত পশুর সংস্পর্শে আসা সব পশুকে কয়েক দিনের মধ্যেই খুঁজে বের করা গেছে, কোনোটি কারাস জেলা থেকে কয়েক শ কিলোমিটার দূরে ছিল, এবং সবগুলোর পরীক্ষার ফল নেগেটিভ এসেছে।
ছবি: Kreg Leymaster / উইকিমিডিয়া কমন্স (Public domain)
সূত্র: Farmers Weekly South Africa
মন্তব্য
(০)