অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম পুরোনো ওয়াইনারি সেপেল্টকে পারিবারিক মালিকানার স্টোনিয়ার ওয়াইনসের কাছে বিক্রি করেছে ট্রেজারি ওয়াইন এস্টেটস। ব্র্যান্ডের সংখ্যা ৭৬ থেকে ৩০-এর নিচে নামিয়ে আনার পরিকল্পনায় এটিই তাদের প্রথম বিক্রি বলে জানিয়েছে এবিসি।
বিক্রির মধ্যে আছে পশ্চিম ভিক্টোরিয়ার গ্রেট ওয়েস্টার্নে সেপেল্টের আঙুর বাগান ও ওয়াইনারি এবং দক্ষিণ-পশ্চিম ভিক্টোরিয়ার পোর্টল্যান্ডের কাছে ড্রামবর্গ আঙুর বাগান। দাম প্রকাশ করা হয়নি; অক্টোবরের মাঝামাঝি চুক্তি চূড়ান্ত হওয়ার কথা। ১৮৫১ সালে দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ায় সেপেল্ট পরিবার এ ব্র্যান্ড শুরু করে, ১৯১৮ সালে তারা গ্রেট ওয়েস্টার্নে হান্স আরভিনের আঙুর বাগান কেনে।
মর্নিংটন পেনিনসুলার পথিকৃৎ প্রতিষ্ঠান স্টোনিয়ার ২০২২ সালে আবার স্থানীয় পারিবারিক মালিকানায় ফেরে। প্রধান নির্বাহী ও সহ-মালিক অ্যারন ড্রামন্ড দীর্ঘদিন গ্রেট ওয়েস্টার্ন অঞ্চলে কাজ করেছেন; তাঁর মতে, গ্র্যাম্পিয়ানস ও গ্রেট ওয়েস্টার্নে উৎপাদিত আঙুরের মান অসাধারণ।
২০১৪ সাল থেকে প্রায় অচল গ্রেট ওয়েস্টার্ন ওয়াইনারি একসময় বছরে প্রায় ৮ হাজার টন আঙুর প্রক্রিয়া করত, এখন কিছুই করে না। ড্রামন্ড জানান, তাঁরা সেখানে কয়েক হাজার টন আঙুর প্রক্রিয়ার আশা করছেন।
স্টোনিয়ার সেপেল্টের ঐতিহ্যবাহী ভূগর্ভস্থ কুঠুরিগুলোও, সম্প্রতি যা মূলত পর্যটকদের আকর্ষণ ছিল, আবার কাজে লাগিয়ে সেরা স্পার্কলিং ওয়াইন রাখতে চায়; ড্রামন্ডের ভাষায়, এগুলো প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা রাখার অসাধারণ জায়গা। প্রতিবেদনটি করেছেন অ্যাঙ্গাস ভার্লি।
ছবি: Mattinbgn / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 3.0)
সূত্র: এবিসি রুরাল
মন্তব্য
(০)