যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) স্বেচ্ছাভিত্তিক 'Product of USA' লেবেল গ্রহণ করেছে আরও ছয়টি মাংস ও পোলট্রি কোম্পানি। ২০২৬ সালের ৩১ জুলাই কৃষিমন্ত্রী Brooke L. Rollins এ ঘোষণা দেন। বিজ্ঞপ্তিতে কোম্পানিগুলোর নাম জানানো হয়নি।
ইউএসডিএর ভেতরে POTUSA নামে পরিচিত এই লেবেল কেবল সেই পণ্যে ব্যবহার করা যায়, যার প্রাণী যুক্তরাষ্ট্রে জন্মেছে, বেড়ে উঠেছে, জবাই ও প্রক্রিয়াজাত হয়েছে। ইউএসডিএর ভাষ্য, এই দাবির মাধ্যমে ক্রেতারা সম্পূর্ণ আমেরিকান মাংস চিনতে পারেন এবং তাঁদের অর্থ সরাসরি যুক্তরাষ্ট্রের কৃষক, খামারি ও প্রক্রিয়াজাতকারীদের কাছে যায়।
Rollins বলেন, "আমেরিকার ভোক্তারা জানতে চান তাঁদের খাবার কোথা থেকে আসে, আর তাঁরা এমন লেবেল পাওয়ার যোগ্য, যাতে ভরসা রাখা যায়। Product of USA গ্রহণকারী প্রতিটি নতুন কোম্পানি গ্রামীণ আমেরিকাকে শক্তিশালী করছে, যুক্তরাষ্ট্রের উৎপাদকদের জন্য নতুন বাজারের সুযোগ তৈরি করছে।"
ইউএসডিএ এই লেবেলকে পশুসম্পদ খাতের একটি বৃহত্তর কৌশলের অংশ বলে বর্ণনা করেছে, যেখানে স্বাধীন খামারি, পারিবারিক খামার ও দেশীয় প্রক্রিয়াজাতকারীদের অগ্রাধিকার দেওয়া হচ্ছে। এর পাশাপাশি রয়েছে জুনে ঘোষিত Strengthening Processing for U.S. Ranchers (SPUR) কর্মসূচি, ৫০ কোটি ডলারের একটি বিনিয়োগ, যা যোগ্য ছোট ও মাঝারি গরুর মাংস প্রক্রিয়াজাতকারীদের দেশীয় প্রক্রিয়াজাত সক্ষমতা ধরে রাখতে ও বাড়াতে সহায়তা করবে।
বিভাগ জানিয়েছে, প্রক্রিয়াজাতকারীদের আগ্রহ এখনো প্রবল এবং আমেরিকায় লালিত মাংস ও পোলট্রির চাহিদা বাড়তে থাকায় আগামী মাসগুলোতে আরও কোম্পানি লেবেলটি গ্রহণ করবে বলে তারা আশা করছে।
খামারি ও ছোট প্যাকারদের জন্য এই লেবেল কোনো নগদ সহায়তা নয়, একটি বিপণন দাবি; এর মূল্য নির্ভর করছে খুচরা ক্রেতারা এই লেবেলযুক্ত মাংসের জন্য বেশি দাম দেন কি না তার ওপর। ইউএসডিএর দেওয়া সংজ্ঞা অনুযায়ী, আমদানি করে কেবল যুক্তরাষ্ট্রে মোটাতাজা বা প্রক্রিয়াজাত করা প্রাণীর মাংস এই দাবির যোগ্য নয়, যুক্তরাষ্ট্রে গবাদিপশু ও মাংস রপ্তানিকারকদের জন্য এটি লক্ষণীয়।
সূত্র: ইউএসডিএ
মন্তব্য
(০)