পাবনা থেকে ভেজাল দুধবিরোধী 'জিরো টলারেন্স' অভিযান, সরবরাহ শৃঙ্খল ভাঙার ঘোষণা

দেশের অন্যতম প্রধান দুগ্ধ উৎপাদন অঞ্চল পাবনা-সিরাজগঞ্জে নকল ও ভেজাল দুধ তৈরি আর বিক্রির চক্রের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থার ঘোষণা দিয়েছে সরকার। শুধু ভ্রাম্যমাণ আদালতে জরিমানা নয়, উৎপাদন থেকে বাজারজাত পর্যন্ত পুরো সরবরাহ শৃঙ্খল ভেঙে দেওয়ার কথা বলেছেন শিল্প, বাণিজ্য এবং বস্ত্র ও পাটমন্ত্রী খন্দকার আব্দুল মুক্তাদির। পাবনা থেকে শিগগির ভেজাল দুধের বিরুদ্ধে 'জিরো টলারেন্স' অভিযান শুরু হবে।

বুধবার বিকেলে পাবনা জেলা প্রশাসকের সম্মেলনকক্ষে দুগ্ধ খামারি, দুধ উৎপাদক, সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান ও ব্যবসায়ীদের সঙ্গে মতবিনিময় সভায় এসব কথা জানানো হয়। জেলা প্রশাসক আমিনুল ইসলামের সভাপতিত্বে সভায় মন্ত্রী ভিডিও কনফারেন্সে যুক্ত ছিলেন।

মন্ত্রী বলেন, নকল দুধের কারখানা ধরে দু-একজনকে জরিমানা করলেই দায়িত্ব শেষ হয় না; ভেজাল দুধের উৎপাদন ও বিপণনের পুরো শৃঙ্খল ভাঙতে হবে। সংকটের সুযোগে অসাধু চক্র যাতে মানুষকে ঠকাতে না পারে, সে জন্য মাঠ প্রশাসনকে সর্বোচ্চ সতর্ক থাকতে বলেন তিনি। দুগ্ধ খাতকে টেকসই করতে এবং বাজারে নিরাপদ ও মানসম্মত তরল দুধ নিশ্চিত করতে অনিয়মে জড়িতদের বিরুদ্ধে প্রচলিত আইনে কঠোর ব্যবস্থার ওপর জোর দেন তিনি।

বাণিজ্যসচিব মো. আতাউর রহমান খান জানান, উৎপাদন থেকে ভোক্তার হাতে পৌঁছানো পর্যন্ত আধুনিক ও সমন্বিত তদারকি ব্যবস্থা গড়ে তোলা হবে, আর সে লক্ষ্যেই পাবনা অঞ্চল থেকে অভিযান শুরু হবে। সভায় বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব মো. জহিরুল ইসলাম, জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক জহিরুল ইসলাম, ক্যাব পাবনা জেলা শাখার সভাপতি এবিএম ফজলুর রহমান ও পাবনা চেম্বারের জ্যেষ্ঠ সহসভাপতি ফরিদুল ইসলামসহ খামারি ও ব্যবসায়ীরা উপস্থিত ছিলেন।

বক্তারা বলেন, দুধ দৈনন্দিন খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, বিশেষ করে শিশুর পুষ্টিতে। দুধে ভেজাল বা কৃত্রিম উপায়ে দুধ তৈরির অভিযোগ জনস্বাস্থ্য, ভোক্তা অধিকার আর দুগ্ধশিল্পের জন্য উদ্বেগের; এতে প্রকৃত খামারি ও সৎ ব্যবসায়ীরা ক্ষতিগ্রস্ত হন, ভোক্তার আস্থাও কমে।

দুধের মান পরীক্ষা, নিয়মিত বাজার তদারকি, সন্দেহভাজন উৎপাদনকেন্দ্র শনাক্ত এবং সরবরাহের প্রতিটি ধাপে জবাবদিহি নিশ্চিত করার দাবি ওঠে সভায়। একই সঙ্গে প্রকৃত খামারি ও বৈধ ব্যবসায়ীরা যেন হয়রানির শিকার না হন, সেদিকে নজর দেওয়ার আহ্বান জানান তাঁরা।

ছবি: Reaid Hossain / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY-SA 4.0); মনিরামপুরে হাতে দুধ দোহনের প্রতীকী ছবি

সূত্র: সমকাল