দুধ ছাড়ানোর সময় বাছুরের হিসাব হতাশ করলে গরুর খামারিরা সাধারণত একটি কারণকেই দোষ দেন, বেশির ভাগ সময় পুষ্টিকে। কিন্তু একই রেকর্ড দেখাতে পারে কোন গাভীর প্রজনন ক্ষমতার জিন ভালো। Beef Central-এর সাপ্তাহিক জেনেটিক্স পর্যালোচনায় এ কথা লিখেছেন গরু পালন পরামর্শক Alastair Rayner (অ্যালাস্টেয়ার রেনার)।
Vytelle-এর দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার স্ট্র্যাটেজিক অ্যাকাউন্ট ম্যানেজার ও RaynerAg-এর প্রধান রেনার মানেন, খারাপ পুষ্টিই সম্ভবত খামারিদের সবচেয়ে বড় সমস্যা। গাভীর শক্তি ও আমিষের চাহিদা প্রায়ই কম ধরা হয়, আর শরীরের মজুত ক্ষয় করতে হলে গাভীর আবার গর্ভধারণের সম্ভাবনা কমে। CashCow (ক্যাশকাউ) প্রকল্পে উত্তর অস্ট্রেলিয়ার ৭২টি খামারের ১৪২টি দলের প্রায় ৭৮ হাজার গাভী পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে, শরীরের অবস্থা আর বাচ্চা দেওয়ার সময় প্রজননে বড় প্রভাব ফেলে।
তবে একই চাপের মধ্যে থাকা যেকোনো দলে কিছু গাভী গড়ের চেয়ে অনেক ভালো করে, আর সেই পার্থক্যের একটি অংশ জিনগত। বাণিজ্যিক খামারের বাস্তব পরিবেশে করা Northern Genomics (নর্দার্ন জেনোমিক্স) গবেষণায় ৬০টি পাল ও অন্তত ১৪টি জাতের ৩৪ হাজারের বেশি বকনা বিশ্লেষণ করে বয়ঃসন্ধি, শরীরের অবস্থা, ওজন, কোমরের উচ্চতা এবং বাচ্চা দেওয়ার চার মাসের মধ্যে গর্ভধারণ (পি৪এম)-এ পরিমাপযোগ্য বংশগতি পাওয়া গেছে।
পি৪এম-এর বংশগতি ছিল প্রায় ০.১০। রেনার বলেন, এর মানে জিনই প্রধান নিয়ামক নয়, কারণ পরিবেশ ও ব্যবস্থাপনার প্রভাব অনেক বেশি; কিন্তু পালে এমন বৈচিত্র্য আছে যা বাছাইয়ে সাড়া দেবে।
পুষ্টি আর জিন কাজ করে ভিন্ন সময়ে। খাদ্যের ঘাটতি পূরণ করলে ফল দ্রুত বাড়ে, কিন্তু একই সমস্যা ফিরলে আবার একই ব্যবস্থা নিতে হয়; জিনগত উন্নতি জমতে থাকে এবং পরের প্রজন্মে যায়। তিনি মনে করিয়ে দেন, পুষ্টির একটি ন্যূনতম সীমার নিচে সবচেয়ে উর্বর গাভীও পারে না, আর অতিরিক্ত গরু রাখা বা দুর্বল অবস্থায় বাচ্চা দেওয়ার সমস্যা ষাঁড় বদলে মিটবে না।
তাঁর ব্যবহারিক পরামর্শ: আগে দেখুন চারণভূমি পালের কাছ থেকে যা চাওয়া হচ্ছে তা জোগাতে পারে কি না, গরুর সংখ্যা ধারণক্ষমতার সঙ্গে মেলে কি না, বাচ্চা দেওয়ার সময় ভালো ঘাসের সময়ের সঙ্গে মেলে কি না। তারপর দুধ ছাড়ানোর রেকর্ড, প্রজননের ইবিভি আর জেনোমিক প্রযুক্তি মিলিয়ে বের করুন কোন গাভী নিয়মিত বাছুর বড় করে এবং আবার গর্ভধারণের মতো আগেভাগে বাচ্চা দেয়।
ছবি: CSIRO / উইকিমিডিয়া কমন্স (CC BY 3.0)
সূত্র: Beef Central
মন্তব্য
(০)